മിമാസ സാലഡ് എന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉത്സവപ്പട്ടത്തിനായുള്ള ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ സലാസുകളിൽ ഒന്നാണ് സാലഡ് "മിമോസ". ഇത് മുട്ട, ഉള്ളി, മയോന്നൈസ്, മത്സ്യകൃഷി എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നത്. മഞ്ഞ രൂപത്തിൽ പൂക്കൾക്ക് സമാനമായ ഈ ഡിസൈനാണ് സലാഡ് നൽകുന്നത്. ഉത്സവപ്പട്ടികയിലെ ഈ സാലഡിന്റെ ജനപ്രീതി അനുസരിച്ച്, അത്തരം നക്ഷത്രചിഹ്നങ്ങളുള്ള ഒരു നക്ഷത്രക്കുറിപ്പിന്റെയും "ഒലിവിയറുടെയും" കീറിമുറിയാണ് ഇത് നിലകൊള്ളുന്നത്.

സാലഡ് തയാറാക്കുന്നതിനുള്ള "മിമോസ" എന്ന പാചകം കണ്ടുപിടിച്ചപ്പോൾ അതിന്റെ രചയിതാവിന് അതിനെ സ്ഥാപിക്കാൻ സാധിച്ചില്ല. ആദ്യമായി സാലഡ് 1970 കളിൽ പാകം ചെയ്തു. അവധിദിനങ്ങൾക്കായി ഞങ്ങൾ അത് തയ്യാറാക്കി. "മിമോസ" ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന സോവറുകൾ, സോവിയറ്റ് കാലഘട്ടത്തിലെ ആഗോള കമ്മിയിൽപ്പോലും, എളുപ്പത്തിൽ ഏതെങ്കിലും പലചരക്ക് സ്റ്റോറിൽ ലഭിക്കും.

ഈ സാലഡ് സങ്കല്പിക്കാൻ പ്രയാസമാണ് ഇല്ലാതെ, ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട, ഉള്ളി, ഹാർഡ് ചീസ്, ടിന്നിലടച്ച സാൽമൺ മയോന്നൈസ്, പ്രോട്ടീൻ, yolks: ക്ലാസിക് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. സാലഡ് എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ പാളികളിൽ വെച്ചു, ഓരോ പാളി മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശുന്നു. മുകളിൽ പാളി പുറമേ lubricated ആൻഡ് വറ്റല് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു തളിച്ചു ആണ്. പിന്നെ സാലഡ് തണുപ്പിക്കാനുള്ള ഫ്രിഡ്ജ് ലേക്കുള്ള അയച്ചു.

ഇന്നത്തെക്കാലത്ത് സാലഡ് "മിമോസ" തയ്യാറാക്കാൻ ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, ഓരോ ഹോസ്റ്റസും സ്വന്തമായുണ്ട്. പലപ്പോഴും അത്തരം പാചക അധിക ഘടകം, ഉദാഹരണത്തിന്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി, ആപ്പിൾ, കാരറ്റ്, ഉരുകി ചീസ്, വാൽനട്ട്, വെണ്ണ കൂടി ഊഹിക്കുക. അതേ സമയം സാലഡിലെ പരമ്പരാഗത ഘടകങ്ങൾ (ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം, മുട്ട, ഉള്ളി, മയോന്നൈസ്) ഏത് രീതിയിലും ലഭ്യമാണ്. പിങ്ക് സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൺ, ടിന്നിലടച്ച കാഡ്, സ്യൂറി, ട്യൂണ എന്നിവയും ഉപയോഗപ്പെടുത്താം. കൂടാതെ, ചില പാചക ഐച്ഛികങ്ങളിൽ, "മിമോസ" ഞണ്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഞണ്ട് വിറകു ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഓരോ ഘടകങ്ങളും ഒരു grater ന് തടവി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മുറിച്ചു, ഒരു grater ന് തടവി. ആവശ്യമെങ്കിൽ ഫിഷ് കഴിച്ച ഭക്ഷണം അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരുന്നു, ചട്ടം പോലെ, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് കുഴയ്ക്കുന്നതാണ്. അരി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട, കാരറ്റ് പ്രീ-പരുവ്. ഘടകങ്ങളെ വേണമെന്ന് ഓർഡറിൽ ഓരോ ഹോസ്റ്റസും സ്വയം തീരുമാനിക്കുന്നു. ധാരാളം അനുഭവസമ്പത്തുള്ള വീട്ടമ്മമാർ ഒപ്റ്റിമൽ രുചി കോമ്പിനേഷൻ നേടാൻ മത്സ്യത്തിനായുള്ള ഉള്ളിയെ വെക്കേണം. ഒരു വെണ്ണ കൂടുതൽ കൂടുതൽ സൌമ്യമായി വിഭവം രുചി കഴിയും.

സുതാര്യമായ സലാഡ് ബൗൾ, ക്രിസ്റ്റൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് എന്നിവയിൽ സാലഡ് നല്ലതാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, സാലഡിന്റെ പാളികൾ നന്നായി കാണുകയും ചെയ്യും, അത് മേശപ്പുറത്ത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ കൂടുതൽ മനോഹരമായി പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. ഇത് നിർബന്ധിത നിയമമല്ല. പരിസരത്ത് ലഭ്യമായ സാലഡ് പാത്രവും അനുയോജ്യമാണ്. സാലഡ് തയ്യാറാക്കി പാളികൾ പുറത്തു കിടന്നു കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കും, സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വളരെ ആഴത്തിലല്ല പരന്ന അടിഭാഗം നല്ലതു.

താഴെ "Mimosa" എന്ന ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ, സാലഡ് സഹായിക്കുന്നു താഴെ: മെയ്നനൈസ് കൊണ്ട് വയ്ച്ചു ആൻഡ് വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു തളിച്ചു. ഇത് സാലഡിലെ പ്രധാന സവിശേഷതയാണ്, അത് മേശയിലെ മറ്റ് വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്നതാണ്. കൂടാതെ, സാലഡ് ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ കട്ട് പച്ചക്കറി അലങ്കരിച്ച കഴിയും - എല്ലാവരും ഹോസ്റ്റസ് പാചക കഴിവുകളും ഭാവനയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

"മിമോസ" ഉചിതമായ ഉത്സവ മേശയിൽ തങ്ങളുടെ സ്ഥാനം അർഹിക്കുന്നു, മിക്കപ്പോഴും നിത്യ ജീവിതത്തിൽ അത് ഒരുക്കപ്പെടുന്നു. ആഴ്ചാവസാനങ്ങളിലും ആഴ്ചദിനങ്ങളിലും കുടുംബാംഗങ്ങളെ താമസിപ്പിക്കാൻ സാലഡ് പാകം ചെയ്യാം. നിരവധി പാചക കടകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് സാലഡ് "മിമോസ" വാങ്ങാനും ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഉത്തമമായ ആസ്വദിക്കാം.