തൈര് പാൻകേക്കുകൾ ഈ പാൻകേക്കുകൾ വളരെ രുചികരമാണ്, അതിനാൽ അതിരാവിലെ, പാചകരീതിയിൽ കുറച്ച് വൈദഗ്ദ്ധ്യം ആവശ്യമാണ്. മൃദുവായ മധുരമുള്ള തൈര് തവിട്ടുനിറഞ്ഞ, ഈ പാൻകേക്കുകളെ മറ്റുള്ളവരിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു. ചെറിയ പകുതിയിൽ ചുടേണം ഈ പാൻകേക്കുകളെ മെച്ചപ്പെട്ട, പിന്നെ ബാലൻസ് നന്നായി പരിപാലിക്കുന്ന, പാൻകേക്കുകൾ വിജയകരമാണ്. ചേരുവകൾ ഈ തുക നിന്ന്, 6-8 പാൻകേക്കുകൾ ലഭിക്കും. വിജയകരമായ പാൻകേക്കുകളുടെ മറ്റൊരു പ്രധാന ഘടകം ഫാറ്റി കോട്ടേജ് ചീസ്, വെയിലത്ത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്കൊരു സ്റ്റോർ, കുറഞ്ഞത് 9% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം എടുക്കാം. ചൂട് പാൻകേക്കുകളെ വെയിലത്ത് ഒരു ചെറിയ തീയിൽ പാൻകേക്കുകളുടെ മുകളിൽ പാളി ഈർപ്പമുള്ളതായി തീരുമ്പോൾ ഓടുക.
ചേരുവകൾ:- കോട്ടേജ് ചീസ് 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പാൽ 4 ടീസ്പൂൺ. മ.
- മുട്ട കോഴികൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- 1.5 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര. മ.
- വെള്ളം 1 ടീസ്പൂൺ വേവിച്ചു. മ.
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ 0.25 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ് 0.25 ടീസ്പൂൺ.
- ഘട്ടം 1 പാൻകേക്കുകൾ കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട, പാൽ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, അന്നജം, വെള്ളം, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ വേണ്ടി തയ്യാറെടുക്കുക.
- ഘട്ടം 2 ഒരു ബ്ലെൻഡറോ അല്ലെങ്കിൽ കൂട്ടിയോ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ക്രേസി ചീസ്, മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, പാൽ എന്നിവ ചേർത്ത് ക്രീം പിണ്ഡത്തിന് ചേർക്കുന്നു.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ബേക്കറി, ബേക്കിംഗ് പൊടി എന്നിവ നന്നായി ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 റെഡിമെയ്ഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചു നേർത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ വീണ്ടും ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 5 ഒരു പാചകം ബ്രഷ് അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കഷണം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ചെറിയ എണ്ണ ചട്ടിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. വറുത്ത പാൻ നന്നായി ചൂടാക്കണം, പക്ഷേ അഗ്നി ശക്തമാകരുത്.
- ഘട്ടം 6 പാൻകേക്ക് അടിയിൽ നിന്ന് താഴേക്ക് നീങ്ങുമ്പോൾ, മുകളിൽ ഈർപ്പം നഷ്ടപ്പെടുകയും അത് മറുവശത്തേക്കു തിരിയും. ഒരു സ്പേതലുമായി പിറക്കാൻ പ്രയാസമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ കൈമുതലായി ഉയർത്തി കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും, അതിനാൽ ഈ പാൻകേക്കുകളുടെ അറ്റങ്ങൾ അൽപം ശാന്തമാവുകയും, മധ്യഭാഗം ടെൻഡറും മൃദുവും ആയിരിക്കും.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 പതിവുപോലെ, ഫിനിഷ് ചെയ്യപ്പെട്ട പാൻകേക്കുകളെ ചൂടിൽ കിടക്കുന്ന പ്ലേറ്റിലാക്കി ചൂടുകളും മൃദുത്വവും നിലനിർത്താം. ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ബെറി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചൂട് കൊണ്ട് ചൂട് സേവിക്കുന്നു.