- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 200 ഗ്രാം
- മാവ് - 200 ഗ്രാം
- മുട്ട - ഒരു കഷണം
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ (മതേതരത്വത്തിന്റെ)
- തക്കാളി - 1 പീസ് (മതേതരത്വത്തിന്റെ)
- ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ (മതേതരത്വത്തിന്റെ)
- ക്രീം - 100 മില്ലിലേറ്റർ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- പാൽ - 100 മില്ലിലേറ്റർ
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികൾ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിച്ച് (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- ചീസ് - - രുചി (ചെറുതായി പൊടി)
1. ആദ്യം ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക. എല്ലാ വെള്ളവും ഉരുളക്കിഴങ്ങും മിശ്രിതം നന്നായി മിശ്രിതമാക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ മുട്ടയും വെണ്ണയും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പേപ്പറിൽ വെട്ടിപിടിച്ച മാവു കുഴച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ആകൃതി സ്പ്ലിറ്റ് ആണെങ്കിൽ അത് നല്ലതാണ്. പൈ എടുക്കാൻ എളുപ്പം ആയിരിക്കും. അച്ചിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. താഴേക്ക് സ്മാഷ് ചെയ്ത് വശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുകയാണ് സമയത്ത് ഒരു ഫ്രീസറിൽ ഇട്ടു ടെസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഫോം. 2. മാംസം ചെറിയ തുണി അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മുറിച്ച് കഴിയും. പച്ചക്കറികൾ കഴുകണം, വൃത്തിയാക്കണം. കുരുമുളക് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് അല്പം ചട്ടിയിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. കുരുമുളക് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് സവാള അരിഞ്ഞത് വറുക്കുക. മാംസം ചേർത്ത് വയ്ക്കുക. തക്കാളി പീൽ നന്നായി മാംസംപോലെയും. വറുത്ത കുരുമുളക് ആൻഡ് മൂപ്പിക്കുക തക്കാളി മാംസം ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. 3. തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക. ക്രീം, പാൽ, തക്കാളി പേസ്റ്റ് എന്നിവ നന്നായി ഇളക്കുക. മുട്ട, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ തീയൽ മുഴുവൻ പിണ്ഡം വിപ്പ്. പൈയുടെ നിറയൊഴിച്ച് ഈ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കുക. 4. 200 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കി മാറ്റുക. കേക്ക് ഏകദേശം 45-50 മിനുട്ട് ചുറ്റിയിരുന്നു. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് 10 മിനിറ്റ്, വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കേക്കിന്റെ മുകളിൽ തളിക്കേണം.
സെർവിംഗ്സ്: 8-10