കൌണ്ടർല ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കസ്റ്റാർഡ് - ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന പേസ്റ്റ്, ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ, അലങ്കരിക്കൽ ദോശ, പേസ്ട്രി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. ചിലപ്പോൾ അധിക മുട്ടകൾ, പാൽ, വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സാദുണ്ടാക്കുന്ന അഡിറ്റീവുകളും ഉപയോഗിക്കുന്നു: കൊക്കോ പൗഡർ, വാനില. ഇന്ന് നാം കസ്റ്റാർഡ് തയ്യാറാക്കും. ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ ക്രീം നിറം ടിന്റും വേണം. ഇതിന് നാം പ്രകൃതി ചായങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ക്രീം നിറയ്ക്കാൻ ഇന്ന് calendula പൂക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കസ്റ്റാർഡ് വളരെ സൗമ്യമായ, വെളിച്ചം. ഇത് നന്നായി മാവ് ഉല്പന്നങ്ങൾ പെരുകുന്നു. അവർ കുക്കികൾ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. കസ്റ്റാർഡ് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, പക്ഷേ ഇത് പല പ്രാവശ്യം പരീക്ഷിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഞാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് സന്തോഷത്തോടെ പങ്കുവെക്കും.
ചേരുവകൾ:- വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
- മുട്ട കോഴികൾ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പഞ്ചസാര, വാനില 5 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര 250g
- 500 മില്ലി ലിറ്റർ
- ഗോതമ്പ് മാവ് 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- കലണ്ടല 30 ഗ്രാം
- ഘട്ടം 1 കസ്റ്റാർഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ വെണ്ണ, പാൽ (വെയിലത്ത് ഭവനങ്ങളിൽ), മാവു, മുട്ട, പഞ്ചസാര, ജമന്തി നിറമുള്ളതാണ് ദളങ്ങൾ എടുക്കണം.
- ഘട്ടം 2 ഒരു മുട്ട മിക്സറിൽ അടിക്കുക, സ്പൂൺ കൊണ്ട് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, തുടർച്ചയായി തല്ലി തുടരും.
- ഘട്ടം 3 പാൽ തിളപ്പിക്കുക.
- ഘട്ടം 4 ജമന്തിയിലുള്ള ദളങ്ങൾ ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. 10 മിനുട്ട് ഇപ്പോഴും നിൽക്കുന്നു. ബുദ്ധിമുട്ട്.
- ഘട്ടം 5 മാവ് ഒരു നുള്ളു ചേർക്കുക (ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ). നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഘട്ടം 6 കുഴൽ ഇളക്കുക, അങ്ങനെ അഗ്നിജ്വാലകളൊന്നും ഇല്ല. പഞ്ചസാര മുട്ട പിണ്ഡം പകരേണമേ. 10 മിനിറ്റ് ക്രീം കഴിക്കുന്നത് തുടരുക, എല്ലാ സമയത്തും ഉണക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ചെറുതായി തണുക്കുക.
- ഘട്ടം 7 ചൂട് പിണ്ഡത്തിൽ വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഏകതാപം വരെ ഇളക്കുക.
- പടി 8 ബ്ലെൻഡർ കപ്പിൽ പിണ്ഡം ഇടുക. ക്രീം അടിക്കുക.
- ഘട്ടം 9 ഒരു പാത്രത്തിൽ ക്രീം മാറ്റുക. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഒരു കേക്ക് മുക്കിവയ്ക്കുക.