ഹോം തെങ്ങ് കട്ടികൾ കോക്കനട്ട് കാപ്പിക്കുകൾ "ബീജിൻഹോ" - ബ്രസീലിലും പോർച്ചുഗലും വളരെ ജനപ്രിയമാണ്! ഈ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ കൂടാതെ, ഒരു അവധിദിവസവും സാധ്യമല്ല, തെങ്ങുകളും കുട്ടികളും തുല്യമായി സ്നേഹിക്കുന്ന തേങ്ങ പാത്രങ്ങൾ! മധുരത്തിന്റെ പേര് ഒരു "ചുംബനം" എന്ന് തർജ്ജമ ചെയ്യുന്നു - അവ മധുരമാണ്! ബീജിൻഹോ മധുര പല വഴികളിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, അവരുടെ പാചകത്തിനുളള പാചകക്കുറിപ്പ് ഈ പ്രദേശത്തെയാണ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നത്, എന്നാൽ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ എല്ലായിടത്തും ഒരേപോലെയാണ് - ഇത് തെങ്ങ് ചീകും നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ള ബാഷ്പീകരിച്ച പാലും ആണ് (അത് പ്രധാനമാണ് പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പ് കൂടാതെ!). റെഡിമെയ്ഡ് കാൻഡി ഞാൻ തെങ്ങ് ഷേവിംഗുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു, അലങ്കരിക്കാനുള്ള പരമ്പരാഗത ശൈലി ഇപ്പോഴും പഞ്ചസാരയിൽ അവരെ ആകർഷിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഓരോ കാൻഡി അലങ്കരിക്കാനും മസാലകൾ അലങ്കരിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:- തെങ്ങ് 150 ഗ്രാം
- 380 ഗ്രാം പാൽപ്പൊടി
- വെണ്ണ 30 ഗ്രാം
- സ്റ്റെപ്പ് 1 തക്കാളി തക്കാളിയുടെ തയാറാക്കുന്നതിന് നമുക്ക് പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പിനും വെണ്ണയും ചേർക്കാതെ നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള ഗുണനിലവാരമുള്ള കൊക്കോട്ട് ചീകി,
- ഘട്ടം 2 ഒരു ചെറിയ കലം അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം ഞങ്ങൾ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ഒഴിച്ചു വെണ്ണയും ചേർത്ത് 100 ഗ്രാം തെങ്ങ് ചീകിയത് ഒഴിക്കേണം.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 നാം ഒരു പാവം തീ ഇറക്കി പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നു. എല്ലായ്പ്പോഴും ഇളകിക്കൊണ്ടിരിക്കണം!
- ഘട്ടം 4 10-12 മിനിട്ടിനു ശേഷം, പിണ്ഡം കനം - സ്പൂൺ മുതൽ വ്യക്തമായ അയിത്തം തുടരും.
- സ്റ്റെപ്പ് 5 ഒരു പാത്രത്തിൽ വെളിച്ചെണ്ണ പിടിപ്പിക്കുക. അടുത്തത്, ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 ഈ സമയം ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കാം. ഒരു ടീസ്പൂൺ കാൻഡി പിണ്ഡത്തിന്റെ ഭാഗമായി, ആർദ്ര ബോൾ റോൾ പന്തിൽ കൂടെ ബാക്കി തേങ്ങ ആകെ, എനിക്ക് 22 മധുരപലഹാരങ്ങൾ കിട്ടി.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 അത്തരം കാൻഡി ദീർഘകാലമായി ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം! നാം അവരെ ഒരു കപ്പ് ബ്രസീലിയൻ കോഫി കഴിക്കാൻ ഡെസേർട്ടിന് വിളമ്പുന്നു!