- ബ്രോക്കോളി - 400 ഗ്രാം
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 600 ഗ്രാം
- പച്ച ഉള്ളി - 30 ഗ്രാം
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 35 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ഡോളലേ
- കടൽ ഉപ്പ് - ടീപോൺസ്
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 10 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- ആരാണാവോ - 30 ഗ്രാം
1. എല്ലാ മാവും മുട്ടയും കോട്ടേജ് ചീസ് ഒന്നാമൻ ഒന്നുകിൽ. അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക, ഒരു ഏകതരം പിണ്ഡം ലഭ്യമാക്കണം. 2. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം തൈര് പിണ്ഡം ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ കഴുകി കളയുകയാണ്. കോട്ടേജ് ചീസ് ലേക്കുള്ള വെളുത്തുള്ളി ശേഷം ചേർക്കുക. അല്പം ഉപ്പിട്ട തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഞങ്ങൾ ബ്രോക്കോളി ഇട്ടു, ഒന്നോ രണ്ടോ മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പ്രധാന കാര്യം കാബേജ് ദഹിപ്പിക്കുന്ന അല്ല, അതു തികച്ചും ഉറച്ച ശേഷി വേണം. 4. വിശാലവും താഴ്ന്നതുമായ ഒരു രൂപം തയ്യാറാക്കുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് വഴിമാറി, അതിൽ ബ്രോക്കോളി കിടന്നുവയ്ക്കുക. കാബേജ് കടന്നു കോട്ടേജ് ചീസ് മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക. നൂറ് എൺപത് ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അടുപ്പിച്ച് ചൂടുപിടിക്കാൻ മുപ്പതു നാല്പതു മിനിറ്റ് വരെ ഞങ്ങൾ ഫോം അയയ്ക്കുന്നു. 6. ഫോം പുറത്തെടുത്തതിനു ശേഷം ഉള്ളടക്കം ഒരു വിഭവത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, ഒരു ബിറ്റ് തണുത്തതും കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചയുമാണ്.
സർവീസുകൾ: 6