- ബീഫ് - 500 ഗ്രാം
- പഫ് പേസ്ട്രി - 200 ഗ്രാം (റെഡിമെയ്ഡ്)
- കൂൺ - 200 ഗ്രാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 200 ഗ്രാം
- മീഡിയം ബൌ - 1 കഷണം
- കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം (ഏകദേശം 1/4)
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 3 സെ. തവികളും
- എണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1 1/16 കല. സ്പൂൺ (16 ഗ്രാം)
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 3/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്
- ബേ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക് - 1/8 ടീസ്പൂൺ
- ബിയർ - 200 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- ബീഫ് ചാറു - 120 മില്ലീമീറ്റർ
മാംസം സമചതുരയായി മുറിക്കുക. കുറഞ്ഞത് ഉള്ളി മുറിച്ചു. വെളുത്തുള്ളി പൊടിക്കുക. ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് സഞ്ചിയിൽ മാവു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒഴിക്കുക. മാവു ഒരു ബാഗിൽ പെട്ടെന്ന് മാംസം ഇട്ടു നന്നായി ഇളക്കുക, അങ്ങനെ മാംസം പുറമേ മാവു മിശ്രിതം മൂടിയിരിക്കുന്നു. എണ്ന ൽ വെണ്ണ, സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് വഴറ്റിയെടുക്കുക. ഇപ്പോൾ, തവിട്ടു നിറമായി വരെ മാംസവും വറുത്തയും ചേർക്കുക. ബീഫ് തവിട്ട് നിറമുള്ളപ്പോൾ നന്നായി ഇളക്കുക ... ... ബിയർ ചേർക്കുക. ബീഫ് സ്റ്റോക്ക് ഒഴിക്കുക. ഒരു ലോറൽ ഇല ... ... പഞ്ചസാരയും വിടുക. എണ്ന മുറിച്ച് കൂൺ കൂൺ. കാരറ്റ് ആൻഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കുക, ഉപ്പും അവരെ വെട്ടി. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് എണ്ന മൂടുക 45 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് ഓരോ വേവിക്കുക, ശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ് ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 45 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, അടുപ്പത്തുവട്ടം തയ്യാറാക്കുക, 180 ° C തിരിച്ച് വയ്ക്കുക. ടെസ്റ്റ് ആരംഭിക്കാം. ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തെക്കാൾ അല്പം വലിപ്പമുള്ള ഒരു പാളിയിലേയ്ക്ക് കുഴിയെടുക്കുക. ചുടേണ്ടതിന്നും കുഴെച്ചതുമുതൽ മേലത്തെ ചൂടാക്കുകയില്ല. ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മുട്ട വെയ്ക്കുക. മാംസം ബേക്കിംഗ് ട്രേയിലേക്ക് (ആഴത്തിലുള്ള) കൈമാറുക. പിന്നെ, ഒരു പഫ് പേസ്ട്രി കൂടെ മൂടുക അങ്ങനെ അത് വേണമങ്കിലും കഴിഞ്ഞ തുന്നിക്കെട്ടി മുട്ട കൊണ്ട് ഉപരിതലത്തിൽ എണ്ണ. 25 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. പൈ തയ്യാറാണ്. ആശംസകൾ.
സർവീസുകൾ: 4