- മാവു - 300 ഗ്രാം
- നിലത്ത് ബദാം - 200 ഗ്രാം
- പഞ്ചസാര - 180 ഗ്രാം
- യീസ്റ്റ് - 14 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 35 ഗ്രാം (കട്ട്)
- 1 നാരങ്ങ തൊലി - ഒരു കഷണം
- പീൽ 1 ഓറഞ്ച് - 1 കഷണം
- വെളുത്ത മധുരമുള്ള വൈൻ - 120 മില്ലിലേറ്റർ
- മുട്ടകൾ - 2 + 1 കഷണങ്ങൾ
- കഞ്ഞിയ പഴങ്ങൾ - 150 ഗ്രാം (അരിഞ്ഞത്)
- മുഴുവൻ ബദാം - 150 ഗ്രാം (കട്ട്)
- കറുവാപ്പട്ട പൊടി - 1 ടീസ്പൂണ്
- വറുത്ത ജാതിക്ക - 1 നുള്ള്
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 1 പീസ്
180 ° C ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാവ്, നിലത്ത് ബദാം, ഈസ്റ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ചെറുനാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് പീൽ എന്നിവ ചേർക്കുക ... ... വീഞ്ഞു, 2-ഒരു, ചെറുതായി അടിപ്പുപണിയായ മുട്ടകൾ ... ... കാൻഡിഡ് പഴങ്ങൾ, അരിഞ്ഞ ബദാം, കറുവാപ്പട്ട, ജാതിക്ക. നന്നായി ഇളക്കി ഒരു സോഫ്റ്റ് മാവ് ഉണ്ടാക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വരണ്ടതായി തോന്നുന്നു എങ്കിൽ, വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ വീഞ്ഞും ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്റ്റിക്കി ആകുകയില്ല, അങ്ങനെ മാവ് വളരെ ചെറിയ തുക കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 5 സെന്റീമീറ്റർ വരെ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, 1.5 സെന്റീമീറ്ററോളം വ്യാസമുള്ള ട്യൂബുകൾ ഉരുട്ടി ചെറു ബാഗെളുകളായി മാറ്റുക. പിന്നെ, കടലാസിൽ പൊതിഞ്ഞ ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ്, 20 മിനിറ്റ് മുട്ടയും ചുട്ടു കൂടെ പാസ്തവികൾ അരയ്ക്കുക. കുക്കി ശേഷം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം തയ്യാർ.
സർവീസുകൾ: 12