Beshbarmak അല്ലെങ്കിൽ bishbarmak, അല്ലെങ്കിൽ besbarmak Beshbarmak - മധ്യ ഏഷ്യൻ ഭക്ഷണരീതികൾ ഒരു വിഭവം. കിർഗിസ് ഭാഷയിൽ, beshbarmak ഉച്ചത്തിൽ ബശ്ഖിർ, ടത്തർ - bishbarmak, കസാഖ് - besbarmak, വിവർത്തനം ൽ "അഞ്ചു വിരലുകൾ" അവർ ആദ്യം തങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ടു അതു തിന്നു ശേഷം. വേവിച്ച മാംസം, ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജന സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നൂഡിൽസ് (കേപ്, ഓൾ) കൊണ്ട് ഒരു പ്ളേറ്റിൽ വിളമ്പാവുന്നതാണ്. ഈ തത്വത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ മാംസം (പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, ആട്ടിൻ മാവ്), സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, നൂഡിൽസ് എന്നിവ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഈ വളരെ പോഷകാഹാര സന്തുലിതമായ വിഭവം ശ്രമിക്കുക ഉറപ്പാക്കുക.
ചേരുവകൾ:- അസ്ഥികളിൽ 1500 ഗ്രാം പന്നിയിറച്ചി
- ഉള്ളി 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പുതിയ ഡിൽ 1 കുല
- പാർസ്ലെ പുതിയ ഒരു കുല
- സെലറി റൂട്ട് 1 പിസി.
- പിങ്ക് കുരുമുളക് 1 ഗ്രാം
- പെരുംജീരകം 1 ടീസ്പൂൺ ഉണക്കണം.
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ 1 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ബേ ഇല 2 പി.
- ഉപ്പ് 1 ടീസ്പൂണ്.
- ഗോതമ്പ് നൂഡിൽസ് 500 ഗ്രാം
- ഘട്ടം 1 വേരിയൻറ് beshbarmaka ഒരുക്കുവാൻ നിങ്ങൾ അസ്ഥി, മാംസം, നൂഡിൽസ് (ഹോം, പ്രത്യേക ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ്), സവാള, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പുതിയ സസ്യങ്ങളിൽ മാംസം ആവശ്യമാണ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 മാംസം വലുതായിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, പാത്രത്തിന്റെ വലുപ്പത്തിൽ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക / മുറിക്കുക. തണുത്ത വെള്ളം ഒരു എണ്ന മാംസവും അസ്ഥിയും കഷണങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക, അതിനാൽ ചാറു കൂടുതൽ പൂരിത വന്നു ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരുവാൻ സ്തംഭനം നീക്കം ചെയ്യും.
- തുടർന്ന് ഉപ്പ്, ബേ ഇല, ഉണങ്ങിയ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ സെലറി റൂട്ട്, പിങ്ക് കുരുമുളക്, പെരുംജീരകം (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം സുഗന്ധങ്ങളുടെ ഒരു സെറ്റ്) എന്നിവ ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 ചാറു മുതൽ തയ്യാറാക്കിയ മാംസം നീക്കം, സുഗന്ധ (ബേ ഇല, കുരുമുളക്, തുടങ്ങിയവ) നീക്കം ചാറു ചുരണ്ടിക്കളയുന്നു.
- ഘട്ടം 5 മാംസം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- പാചകം 6 പാചകം മുതൽ ചാറു നൂഡിൽസ് (ചാറു) കുക്ക്.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ, കട്ടികുറഞ്ഞ സവാള, സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, ചാറു ഒഴിക്കേണം (ഏകദേശം 1 പാചകം) തുടർന്ന് 10 മിനിറ്റ് നീട്ടി. രുചിക്ക് നിലത്തു സുഗന്ധത്തെയോ മറ്റു കുരുമുളകളേയും ചേർക്കുക.
- ചുവട് 8 ഒരു ഫ്ലാറ്റ് ജനറൽ വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സേവിക്കുന്ന പ്ലേറ്റ് ന് നൂഡിൽസ് ഒരു പാളി ഇടുക, മാംസം കഷണങ്ങൾ ന് ഉള്ളി സോസ് മുകളിൽ മൂപ്പിക്കുക പുതിയ ആരാണാവോ ആൻഡ് ചതകുപ്പ. Beshbarmak ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇറച്ചി ചാറു അവനെ സേവിക്കാൻ ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു.