ഇന്നുവരെ ഏതെങ്കിലും സൂപ്പർ മാർക്കറ്റ്, ഒരുപക്ഷേ വിപണനം, ഒരുപാട് വ്യത്യസ്ത വൈവിധ്യമാർന്ന പഴങ്ങളുണ്ട്. അവരിൽ അധികപേരും കേട്ടിട്ടില്ല, ശ്രമിക്കരുതെന്ന് പറഞ്ഞില്ല. ഫലത്തിൽ, വിറ്റാമിനുകൾ സമ്പന്നമായ വളരെ ഫലപ്രദമായ പഴങ്ങൾ ഉണ്ടു, എങ്കിലും ഏത്, നിർഭാഗ്യവശാൽ, കാരണം അജ്ഞത കാരണം ഉപയോഗിക്കരുത്. ഈ പഴങ്ങളിൽ ഒന്ന് ഫ്യൂജോവയാണ്. ഈ ഫലത്തിന്റെ ജന്മസ്ഥലം തെക്കേ അമേരിക്കയാണ്, അതേ സമയം ക്രിമിയ, കോക്കസസ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഈ ഫലം കാണാവുന്നതാണ്. ഈ എക്സോട്ടിക് ഫലം എന്താണെന്നും ഫിയോളോ എങ്ങിനെ ഉണ്ടായി എന്നും നിങ്ങൾ കൂടുതൽ വിശദമായി ചർച്ചചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.
ഫ്യൂജോവ എന്താണ്?
ഒക്ടോബർ മാസം മുതൽ ഡിസംബർ മധ്യത്തോടെ മാത്രമേ ഫിയോളോ സ്റ്റോർ അലമാരയിൽ കാണാൻ കഴിയൂ. പലർക്കും കൃത്യമായ ഫലം തെരഞ്ഞെടുക്കാൻ അറിയില്ല. ഈ ഫലം ഫലം തിരഞ്ഞെടുത്ത്, നിങ്ങൾ ചർമ്മത്തിന്റെ നിറം, അതിന്റെ മൃദുത്വവും അകത്തെ സ്ഥിരത നിറവും ശ്രദ്ധ വേണം. മൂക്കുമ്പോൾ ഫൈജോവ ഒരു കറുത്ത പച്ച ത്വക്കും ഒരു ജെല്ലി പോലുള്ള ലൈറ്റ് മാംസം, മൃദു ആയിരിക്കണം. രുചിയും മണം കൊണ്ടുള്ള ഈ പഴവും പൈനാപ്പിൾ, സ്ട്രോബെറി, കിവി മുതലായവയ്ക്ക് സമാനമാണ്. ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ കറുത്ത ചര്മ്മം ഫലം പാകമായിരിക്കുന്നു എന്നാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. ഒരു ഭക്ഷണമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് മേന്മയേറിയതായിരിക്കില്ല. പൾപ്പ് പരിശോധിക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾ ഒരു പഴം പാകമായ ഫലം വാങ്ങുന്നു എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന് ഫലം മുറിച്ചു മാറ്റാൻ വിൽപ്പനക്കാരനെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ചോദ്യം ചോദിക്കുന്ന വ്യക്തി: "അവർ ഫ്യൂജോവ കഴിക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണ്?" മിക്ക സന്ദർഭങ്ങളിലും അത് സ്പൂൺ കൊണ്ട് ചെയ്തതാണെന്ന് ഓർക്കണം. അത് മുഴുവൻ മാംസവും എടുത്ത് തൊലി കഴിക്കാതിരുന്നാൽ അത് കയ്പുള്ളതാണ്.
ഫിയോളോ എങ്ങനെയാണ് ശരിയായിരിക്കുന്നത്?
ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, പലരും ഒരു ഫിയൊജോ സ്പൂൺ കഴിക്കുന്നു, പകുതിയിൽ പഴം മുറിക്കുന്നത്, മാത്രമല്ല ഈ പഴത്തിൽ ധാരാളം സ്വാദിഷ്ടതകൾ നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഈ പഴം ഉപയോഗിക്കുന്ന വളരെ പ്രശസ്തമായ പാചക ഒരു ലളിതമായ ഫൈജോവ ജാം ആണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:
- ഫെയ്ജോവ - 1 കിലോ
- പഞ്ചസാര - 1 കിലോ
- വെള്ളം - 150-200 മില്ലിഗ്രാം
ഈ അത്ഭുതം ഒരുക്കുന്ന പ്രക്രിയ താഴെപ്പറയുന്നവയാണ്:
- ഫ്യൂജോവയുടെ പഴങ്ങൾ നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം നന്നായി കഴുകണം, അതിനുശേഷം മാംസം അരക്കൽ വഴി ഒരു ഏകത്വ പിണ്ഡം രൂപപ്പെടുത്തുക.
- വെള്ളം ജാം തിളച്ചു വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക വരെ കാത്തിരിക്കുക അത് ഒരു എണ്ന കടന്നു ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു കലത്തിൽ, എല്ലാ പഞ്ചസാര ഈർപ്പമുള്ള അങ്ങനെ, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക ഇളക്കുക.
- ആർദ്ര പഞ്ചസാര കൂടെ എണ്ന, വഫാതായി feijoa ചേർക്കുക വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക.
- 5 മുതൽ 10 മിനിട്ട് വരെ താഴ്ന്ന ചൂടിൽ പാകം ചെയ്ത് തിളപ്പിക്കുക.
- ജനങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങാൻ റെഡി ജാം.
നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഈ ഫലം വെറുതേ ഒരു സ്പൂൺ മുഴുവൻ മാംസം ഭക്ഷിച്ചും, ജാം രൂപത്തിൽ, വേവിച്ച, പാകം വഴി അസംസ്കൃതമായി തിന്നു കഴിയും.
ഒക്ടോബർ മാസം മുതൽ ഡിസംബർ മധ്യത്തോടെ മാത്രമേ ഫിയോളോ സ്റ്റോർ അലമാരയിൽ കാണാൻ കഴിയൂ. പലർക്കും കൃത്യമായ ഫലം തെരഞ്ഞെടുക്കാൻ അറിയില്ല. ഈ ഫലം ഫലം തിരഞ്ഞെടുത്ത്, നിങ്ങൾ ചർമ്മത്തിന്റെ നിറം, അതിന്റെ മൃദുത്വവും അകത്തെ സ്ഥിരത നിറവും ശ്രദ്ധ വേണം. മൂക്കുമ്പോൾ ഫൈജോവ ഒരു കറുത്ത പച്ച ത്വക്കും ഒരു ജെല്ലി പോലുള്ള ലൈറ്റ് മാംസം, മൃദു ആയിരിക്കണം. രുചിയും മണം കൊണ്ടുള്ള ഈ പഴവും പൈനാപ്പിൾ, സ്ട്രോബെറി, കിവി മുതലായവയ്ക്ക് സമാനമാണ്. ഗര്ഭപിണ്ഡത്തിന്റെ കറുത്ത ചര്മ്മം ഫലം പാകമായിരിക്കുന്നു എന്നാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. ഒരു ഭക്ഷണമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് മേന്മയേറിയതായിരിക്കില്ല. പൾപ്പ് പരിശോധിക്കുന്നതിനായി നിങ്ങൾ ഒരു പഴം പാകമായ ഫലം വാങ്ങുന്നു എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന് ഫലം മുറിച്ചു മാറ്റാൻ വിൽപ്പനക്കാരനെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ചോദ്യം ചോദിക്കുന്ന വ്യക്തി: "അവർ ഫ്യൂജോവ കഴിക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണ്?" മിക്ക സന്ദർഭങ്ങളിലും അത് സ്പൂൺ കൊണ്ട് ചെയ്തതാണെന്ന് ഓർക്കണം. അത് മുഴുവൻ മാംസവും എടുത്ത് തൊലി കഴിക്കാതിരുന്നാൽ അത് കയ്പുള്ളതാണ്.
ഫിയോളോ എങ്ങനെയാണ് ശരിയായിരിക്കുന്നത്?
ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, പലരും ഒരു ഫിയൊജോ സ്പൂൺ കഴിക്കുന്നു, പകുതിയിൽ പഴം മുറിക്കുന്നത്, മാത്രമല്ല ഈ പഴത്തിൽ ധാരാളം സ്വാദിഷ്ടതകൾ നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഈ പഴം ഉപയോഗിക്കുന്ന വളരെ പ്രശസ്തമായ പാചക ഒരു ലളിതമായ ഫൈജോവ ജാം ആണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:
- ഫെയ്ജോവ - 1 കിലോ
- പഞ്ചസാര - 1 കിലോ
- വെള്ളം - 150-200 മില്ലിഗ്രാം
ഈ അത്ഭുതം ഒരുക്കുന്ന പ്രക്രിയ താഴെപ്പറയുന്നവയാണ്:
- ഫ്യൂജോവയുടെ പഴങ്ങൾ നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം നന്നായി കഴുകണം, അതിനുശേഷം മാംസം അരക്കൽ വഴി ഒരു ഏകത്വ പിണ്ഡം രൂപപ്പെടുത്തുക.
- വെള്ളം ജാം തിളച്ചു വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക വരെ കാത്തിരിക്കുക അത് ഒരു എണ്ന കടന്നു ഒഴുകിയെത്തുന്ന.
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു കലത്തിൽ, എല്ലാ പഞ്ചസാര ഈർപ്പമുള്ള അങ്ങനെ, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക ഇളക്കുക.
- ആർദ്ര പഞ്ചസാര കൂടെ എണ്ന, വഫാതായി feijoa ചേർക്കുക വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക.
- 5 മുതൽ 10 മിനിട്ട് വരെ താഴ്ന്ന ചൂടിൽ പാകം ചെയ്ത് തിളപ്പിക്കുക.
- ജനങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങാൻ റെഡി ജാം.
നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഈ ഫലം വെറുതേ ഒരു സ്പൂൺ മുഴുവൻ മാംസം ഭക്ഷിച്ചും, ജാം രൂപത്തിൽ, വേവിച്ച, പാകം വഴി അസംസ്കൃതമായി തിന്നു കഴിയും.
