ബൺസ്
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- 3 കപ്പ് മാവു
- 2 മുട്ടകൾ
- 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 1/2 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
- വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. ഉപ്പ്
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- വെണ്ണ 100 ഗ്രാം
- 4 മുട്ടകൾ
- 6 ടീസ്പൂൺ. മ. കട്ടിയുള്ള ക്രീം
- പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം
- 3-4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും. പീച്ച്
- 2 ടീസ്പൂൺ. മ. വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്
പാചകം:
കുഴെച്ചതുമുതൽ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, പഞ്ചസാര കൂടെ ലാഘവമാക്കിത്തീർത്തു വെണ്ണ അടിച്ചു മാവു, മുട്ട, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും. ഞങ്ങൾ വയ്ച്ചു ഫോം (ഏകദേശം 26 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസത്തിൽ) കുഴച്ച്, ഒരു വശത്ത് ഉണ്ടാക്കുകയും, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് നിരവധി സ്ഥലങ്ങളിൽ തുളച്ച്. 200 ° C ന് 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം, സ്പൂൺ പുറകിൽ വശങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക, അങ്ങനെ സ്ലിപ്പ് ഇല്ല. പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി വെണ്ണ വെളുത്ത ആണ്. വ്യത്യസ്തമായി പഞ്ചസാര കൂടെ yolks ഇളക്കുക വേഗത്തിൽ തല്ലി. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഞങ്ങൾ വെള്ള വീശുകയും, എഴുത്തുകാരനും സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. വെണ്ണ, മഞ്ഞ നിറം, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയും അടിയിൽ പുരട്ടുക. പീച്ച് കഷണങ്ങൾ കഷണങ്ങൾ വെട്ടി പൂരിപ്പിക്കൽ ഇട്ടു. ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് 180 ° C യിൽ ചുടേണം. അടുപ്പിൽ തണുപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ പോകുന്നു. പൂർണമായും തണുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ, അത് മേശപ്പുറത്ത് സേവിക്കാനാകും.
ഡെസേർട്ട് "റിഡിൽ"
- പഴം മയക്കുമരുന്ന് 500 ഗ്രാം
- 15 ഗ്രാം തൽക്ഷണം ജെലാറ്റിൻ
- 50 മില്ലി പാൽ
- വാനില പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- വിവിധ പഴങ്ങളിൽ 300 ഗ്രാം (ഉദാഹരണത്തിന്, ആപ്രിക്കോട്ട്, സ്ട്രോബെറി, വാഴ)
- നാരങ്ങ നീര്
- കറുവാപ്പട്ട - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
പാചകം:
ഈ ഡിസേർട്ട് വിവിധ വർഷങ്ങളിൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പാകം ചെയ്യാം. ഈ സമയം നാം സ്ട്രോബറിയോ, ആപ്രിക്കോട്ട്, വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിക്കുന്നു. എല്ലാ പഴങ്ങളും ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുകയാണ്. ചൂടുള്ള പാൽ, ഞങ്ങൾ ജെലാറ്റിൻ പിരിച്ചു. തൈല പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തൈര് വളരെ മിശ്രിതമല്ലെങ്കിൽ, ഫലം സരസഫലങ്ങൾ മാധുര്യത്തെ ആശ്രയിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും പഞ്ചസാര ചേർക്കാം. വേണമെങ്കിൽ, അല്പം നാരങ്ങ നീര്, കറുവാപ്പട്ട. തൈര് ഒരു ചുഴിയിൽ ഒരു നുള്ളു making ജെലാറ്റിൻ ഒരു നേർത്ത trickle പരിചയപ്പെടുത്തുക. ഈ ഡെസേർട്ട് ഒരു ലാ കാർട്ടെ, ഫിറ്റ് kremanki, ഗ്ലാസുകൾ, കണ്ണട. തൈര് വളരെ വേഗം മരവിപ്പിച്ചു പോലെ വേഗത്തിൽ എല്ലാം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. സ്ട്രോബറിയോ ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ kremanki നിർമ്മിച്ച്, ഞങ്ങൾ തൈര് 2 അപൂർണ്ണമായ ടേബിൾസ്പൂൺ പൂരിപ്പിക്കുക, പിന്നീട് വെള്ളം തൈര് കൂടെ വീണ്ടും വാഴ, ആപ്രിക്കോട്ട്, മുകളിൽ വിരിച്ചു സ്ട്രോബെറി കഷണങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ 10-15 മിനുട്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു, ഡെസേർട്ട് തയ്യാർ.
നട്ട് പിണ്ണാക്ക്
- പഞ്ചസാര 150 ഗ്രാം
- 1 കപ്പ് കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണ
- 15 ഗ്രാം വാനില പഞ്ചസാര
- ബേക്കിംഗിനായി പേപ്പർ
പാചകം:
നാരങ്ങ കഴുകാൻ നാരങ്ങ കഴുകണം. നല്ല grater ന് തോല് (എഴുത്തുകാരന്) തടവുക. പൾപ്പ് ജ്യൂസ് പുറത്തു squeezes. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വെണ്ണ മുറിക്കുക. വാൽനട്ട് ഒരു ചാന്താണ്. 1 ടീസ്പൂൺ വിടുക. മ. കേക്ക് തളിക്കാനായി. നാം എണ്ണയും മാവും ഉപയോഗിച്ച് കൈകൾ തടവുക. പഞ്ചസാര, എഴുത്തുകാരൻ, നാരങ്ങ നീര്, നട്ട്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടു. 200 ക്യുറൈഡ് വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. വെണ്ണ കൊണ്ട് ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഞങ്ങൾ മൂടി ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് മൂടി, ബേക്കിംഗ് ട്രേ greasing). 3 ഭാഗങ്ങളായി തണുത്ത കുഴെച്ചതുമുതൽ പങ്കിടും. റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് റോൾ 3 റോളുകൾ. വെവ്വേറെ, ഞങ്ങൾ അവരെ 200 ° സി 15-20 മിനിറ്റ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചുടേണം വെച്ചു. വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വമുള്ള തയ്യാറാക്കിയ കേക്ക്, പേപ്പറിത്തോടനുബന്ധിച്ച്, ഞങ്ങൾ മേശയിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കാൻ പോകുകയാണ്. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ബാക്കിയുള്ളവയെ അതേ രീതിയിൽ ചുട്ടെടുക്കുന്നു. ക്രീം വേണ്ടി, പഞ്ചസാര, വാനിൽ നിന്നും പുളിച്ച ക്രീം അടിച്ചു. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് തണുത്ത ദോശകളെ നാം സ്മീകരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ പരസ്പരം അടുക്കുന്നു. കേക്ക് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് മുകളിൽ.