പാചകം എങ്ങനെ പഠിക്കണം?

പാചകം വളരെ ലളിതമാണെന്ന് ചില ആൾക്കാർ കരുതുന്നു, മറ്റുള്ളവർ പാചക നൈപുണ്യത്തെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നവർക്ക് മാത്രമേ ആക്സസ് ചെയ്യാൻ കഴിയൂ എന്നാണ്. പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകത്തിന്റെ ചെറിയ തന്ത്രങ്ങൾ നിങ്ങൾ പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ, എല്ലാവർക്കും എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് പഠിക്കാം.

1. ലളിതമായ ആരംഭം.
ഒരുപക്ഷേ, ഒരു കപ്പ് Goose പാചകം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ കേക്ക് ചുട്ട് കഴിയും പലരും ആഗ്രഹിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ വറുത്ത മുട്ടകൾ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും ചെയ്തില്ല എങ്കിൽ, അത് തുടക്കം മുതൽ സങ്കീർണ്ണമായ വിഭവങ്ങൾ എടുത്തു നല്ലതു. അതിനാൽ ആദ്യം നിങ്ങൾ ലളിതമായ ഭക്ഷണം പാചകം ചെയ്യണം. സലാഡുകൾ, omelets, ലളിതമായ സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ ആൻഡ് ഡസർട്ട് ഒരുക്കുവാനും എങ്ങനെ അറിയാം. സൂപ്പ്, മാംസം, മത്സ്യം, മറ്റു പല സാധനങ്ങളും പിന്നീടു മാറ്റി. ഭക്ഷണം വേഗം മുറിക്കുക, വിവിധ ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, വിഭവങ്ങൾ കൊണ്ടുവരുക, സങ്കീർണ്ണമായ വിഭവങ്ങൾ അനുഭവിച്ചറിയാൻ കൂടുതൽ വിജയകരമാകുമെന്നത് നിങ്ങൾ പഠിക്കും.

2. അടുക്കള പാത്രങ്ങൾ.
അടുക്കളവസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് മറ്റു വസ്തുക്കളിൽനിന്ന് അവ ഒഴിവാക്കുക. ജോലി സുഗമമാക്കുന്നതിന് അവ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യപ്പെട്ടവയാണ്. ബ്ലാഡുകൾ ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഭക്ഷണം തിരിഞ്ഞ് സഹായിക്കും, ഭക്ഷണം പ്രോസസറുകൾ ആൻഡ് ബ്ലെൻഡറുകൾ പെട്ടെന്ന് ഏതെങ്കിലും എന്തെങ്കിലും വിഭവം, ദ്രാവകവസ്തുക്കൾ എന്തോ തകർക്കും സഹായിക്കും - പെട്ടെന്ന് ഒരു വിഭവം തയ്യാറെടുപ്പ്. ഒരു confectionery ബാഗുകൾ, ചുരുണ്ട കത്തിയും മൃദുലകളും വിഭവം മനോഹരമായ സഹായിക്കും. അതുകൊണ്ട്, സുരക്ഷിതമായി കൈയ്യിലെല്ലാം എല്ലാം മനസ്സിലാക്കുക.

3. പണിയെടുക്കുക.
പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാർ അവരുടെ ജോലി വളരെ എളുപ്പമാക്കുന്നു, വിവിധ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് കുത്തനെയുള്ള ഒരു ചാറു വേവിക്കുക, അത് മരവിപ്പിക്കുക, ഒരു ഫ്രീസറിൽ അത് സൂക്ഷിക്കുക, പല വിഭവങ്ങൾക്കും നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു അടിത്തറയുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതോ വേവിച്ചതോ ആയ പച്ചക്കറികൾ മുറിച്ചു മാറ്റാം. അത് ഒരു ശീതീകരണകാലത്തേയ്ക്ക് സൂക്ഷിക്കുവാനും സൂപ്പ് സപ്സസിനുള്ള മികച്ച സപ്ലിമെന്റായി വർത്തിക്കുവാനും കഴിയും. പച്ചമരുന്നുകൾ, പച്ചിലകൾ, കൂൺ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ - എല്ലാം ഇത് പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ടതും എല്ലായ്പ്പോഴും കൈയിൽ സൂക്ഷിക്കണം. പിന്നെ പല സങ്കീർണമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് സമയം എടുക്കുന്നില്ല.

4. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പിന്തുടരുക.
തുടക്കത്തിൽ, ഇൻക്യുഷൻ ആശ്രയിക്കരുത്. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പുസ്തകം തിരഞ്ഞെടുത്ത് അതിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ ഇഷ്ടമുള്ളവ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. പുസ്തകങ്ങളിൽ എഴുതിയിരിക്കുന്ന നുറുങ്ങുകൾ പിന്തുടരുക, തുടർന്ന് ഏതെങ്കിലും വിഭവം തീരും. ആദ്യം നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും, ഉപകരണങ്ങളും, ഒരു പ്രത്യേക വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ സമയവും ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തേണ്ടതുണ്ട്.

5. ട്രെയിൻ.
നിങ്ങളുടെ കൈ നിറയ്ക്കുകയും ആവശ്യമുള്ള നിലയിലേക്ക് നിങ്ങളുടെ വൈദഗ്ധ്യം കൊണ്ടുവരുവാൻ ആവശ്യമായി പല തവണ ചില വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യേണ്ടി വരും. പാചക പ്രോസസ്സ് ഓട്ടോമാറ്റിക് ആയി കൊണ്ടുവരാൻ പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ക്രമം, ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങളും അവയുടെ നമ്പരും ഓർത്തുവയ്ക്കേണ്ടത് അനിവാര്യമാണ്. ഏതാനും വിഭവങ്ങൾ എങ്ങനെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം എന്ന് മനസിലാക്കാൻ കഴിയും, ഇനി പറയുന്നവ മാസ്റ്റേറ്റുചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പമായിരിക്കും.

6. പരീക്ഷണം.
യഥാർത്ഥ പാചകക്കാർ ഒരിക്കലും സ്വയം പരിധി നിശ്ചയിച്ചിട്ടില്ല. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ഉപ്പുവെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ മസാലകൾ ആഹാരം തേടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ പാചക മാറ്റണം. നിങ്ങൾ ഇതിനകം വിഭവങ്ങൾ പാഴാക്കിക്കളയാമെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക ഇതിനകം അടുക്കള അല്പം വൈദഗ്ധ്യം വരുമ്പോൾ അതു നന്നായി ചെയ്തു. ചിലപ്പോഴൊക്കെ ഇത്തരം പരീക്ഷണങ്ങളുടെ ഫലമായി യഥാർത്ഥ പാചക മാസ്റ്റർപീസ് ഉണ്ടായിരിക്കും, അവ തലമുറകളിലൂടെ കൈമാറും.

7. പഠിക്കുക
നിങ്ങൾ നന്നായി ചിന്തിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് കരുതുന്നവരുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുക. നിങ്ങൾ മുറിച്ചുനോക്കൂ അല്ലെങ്കിൽ ഉദാഹരണത്തിന്, ഉല്പന്നങ്ങളുടെ കൂടുതൽ സാമ്പത്തിക ഉപയോഗം, ചുടേണം, പാചകം, വറുത്ത ഒരു പ്രത്യേക വഴി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ പഠിക്കാം. എല്ലാവർക്കും ഭക്ഷണത്തിന് സഹായിക്കുന്ന സ്വന്തം കുറച്ചു തന്ത്രങ്ങളും ഉണ്ട്. പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർ നിങ്ങൾ കണ്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ബോർഡിൽ വളരെ കൂടുതലായിരിക്കും.

പാചകം മാത്രം ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്ന് തോന്നുന്നു. നിങ്ങൾ സുസ്ഥിരവും സ്ഥിരോത്സാഹവുമാണെങ്കിൽ അത് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റെടുക്കാം. ചില വിഭവങ്ങൾ ദൈർഘ്യമേറിയതായിരിക്കണമെന്നില്ല, എന്നാൽ ചിലത് അത്തരം സ്വാദിഷ്ടമാവണം, നല്ല രീതിയിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ. കാലാകാലങ്ങളിൽ, എല്ലാവർക്കുമായി അത് പാകം ചെയ്യാൻ പാകം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കും. ഒരു പ്രത്യേക Borsch, buns അല്ലെങ്കിൽ ജാം ആകാം, പക്ഷേ, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, അത് രുചികരമായ ചെയ്യും.