- വെള്ളം, ചാറു - 2 കപ്പ്
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കഷണങ്ങൾ
- കാരറ്റ് - 1 കഷണം
- ഉള്ളി - 1 കഷണം
- ആരാണാവോ റൂട്ട് - 1 കഷണം
- ക്യാബേജ് - 40-50 ഗ്രാം
- തക്കാളി - 1 കപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ st.lozhka തക്കാളി പേസ്റ്റ്)
- ഞണ്ടുകൾ - 1 സെ. സ്പൂൺ (എന്തെങ്കിലും)
- സസ്യ എണ്ണ - 1-2 ആർട്ട്. തവികളും
- പുളിച്ച ക്രീം, ക്രീം - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- പച്ചപ്പ് - 2 കല. തവറുകൾ (ആരാണാവോ, സെലറി സ്പൂൺ)
1. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പച്ചിലകളും കഴുകുക. പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയുള്ളതും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചുമാണ്. കാരറ്റ് വറ്റിച്ചുകളയും കഴിയും. അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത വൈക്കോൽ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടു വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു. തിളയ്ക്കുന്ന ദ്രാവകത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ ഇടുക. 5-7 മിനിറ്റ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക പരുവിന്റെ കൊണ്ടുവരിക. 3. അടുത്തത്, സൂപ്പിലേക്ക് കീറിപ്പിച്ച കാബേജ് ഇടുക. ഇതിനിടയിൽ, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, എണ്ണയിൽ ക്യാരറ്റ്, ായിരിക്കും റൂട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി കടന്നുപോകാം. മിശ്രിതം പൊൻ ടൺ എപ്പോഴാണ് തകർത്തു തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ഞങ്ങൾ അത് മാറ്റി നിർത്തി. 4. ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന സൂപ്പ് ഒരു എണ്ന ൽ, റോസ്റ്റ് പകരും മറ്റൊരു 5-6 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. സൂപ്പ് തയ്യാർ! 5. ഓരോ ചൂളയിലും, പുളിച്ച വെണ്ണയും പച്ചിലകളും ചേർക്കുക
സർവീസുകൾ: 3