പച്ചക്കറി റോളുകൾ

കുക്കുമ്പർ, ക്യാരറ്റ്, മണി കുരുമുളക് പീൽ, ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. ഇല പൊട്ടിക്കുക. ചേരുവകൾ:

• 12 കഷണങ്ങൾ - അരി പേപ്പർ ഷീറ്റുകൾ
• കട്ടികുറഞ്ഞ പുതിയ പുതിന ഇല, അതുപോലെ മുഴുവൻ പുതിന ഇല - 2 കപ്പ്
• കട്ടികുറഞ്ഞ പുത്തൻ പുഴുക്കലികൾ, ഒപ്പം കൊമ്പൻ മുഴുവൻ ഇല - 1/2 കപ്പ്
• സാലഡ് തല, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക - 1 പീസ്
• വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ വെള്ളരിക്ക - 1 പീസ്
• വലിയ കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ
• ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ
• റാഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ കുന്നിക്കുരു നദിവളർത്തൽ മുളപ്പിച്ച - 2 കപ്പ്
• വെളുത്തുള്ളി-നാരങ്ങ സോസ് - 1 ഭാഗം

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

കുക്കുമ്പർ, ക്യാരറ്റ്, മണി കുരുമുളക് പീൽ, ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. 5-10 സെക്കൻഡിനുള്ളിൽ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒരു ആഴമില്ലാത്ത പാത്രത്തിൽ ഒരു അരി കടലാസിൽ വയ്ക്കുക. ജോലിസ്ഥലത്തെ നനഞ്ഞ തുഴത്തിൽ ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക. കടലിൻറെ നാരങ്ങയിൽ 4 മിനിറ്റ് ഇലയും വഴറ്റിയ 4 ഇലയും ഇട്ടു. 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ അരിഞ്ഞത് ചീരയും, 5 വെള്ളരിക്ക കിപ്പ്, 5 ക്യാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളും, സ്വീറ്റ് കുരുമുളകിന്റെ 5 സ്ട്രോപ്പുകൾ, റാഡിഷ് മുളപ്പിച്ച തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ പീസ് ചിനപ്പുപൊട്ടൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, അരിഞ്ഞ പുതിനയുടെ 2 കപ്പ്, അരിഞ്ഞ വഴറ്റിയെടുത്ത 2 കപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു റോൾ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞു ഉറച്ചുനിൽക്കുക. നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. ബാക്കിയുള്ള ഷീറ്റുകൾ അരിയുടെ കടലാസ് ആരംഭിക്കുക. ഓരോ റോളും മൂന്നു കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉടനടി ഉപയോഗിക്കുക.

സർവീസുകൾ: 15