കുരുമുളക് കാബേജ് കാബേജ് പുതുമാംസം പുല്ലും എല്ലാ എല്ലാ നിബന്ധനകൾ, ഉപയോഗപ്രദമായിരിക്കും. ഇന്ന് വളരെ സന്തോഷത്തോടെ കമ്പനി kvass കാബേജ്: നിറകണ്ണുകളോടെ, കുരുമുളക്, കാരറ്റ് ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന. കാരറ്റ് ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന ഒരു വർണ്ണാഭമായ വസ്ത്രം കാബേജ് വേഷവിധാനമാണ്, നിറകണ്ണുകളോടെയും കുരുമുളക് അതു ഒരു ചീഞ്ഞ ലാളിത്യവും തരും. മാത്രമല്ല, കാബേജ് സമയം ഒരു മനോഹരമായ ബർഗണ്ടി തണൽ കരുതുന്നു, ഈ ബീറ്റ്റൂട്ട് അതിന്റെ നിറം നൽകും. വറുത്ത കാബേജ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അതു പരന്നതും രൂപം ഒരു തല ആയിരിക്കണം. കട്ട്, കാബേജ് രുചി വെളുത്ത, ശാന്തയുടെ മധുരവും ആയിരിക്കും. കാബേജ് ഒരു ചെറിയ തുക ഒരു ഗ്ലാസ് ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന കഴിയും, ഫൈറൻസ്, സെറാമിക് അല്ലെങ്കിൽ enamelware. പ്രധാനമെന്തെന്നാൽ ഇനാമലിൽ ചിപ്സ്, വിള്ളലുകൾ ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തണം. പുളിച്ച കാബേജ് ഒരു സജീവ അഴുകൽ പ്രക്രിയ ആവശ്യമാണ്, അതു വെയിലത്ത് ഒരു 5-6 ചാന്ദ്ര ദിവസം, ഒരു ചെറുപ്പത്തിൽ കഴുകിയ വേണം. അതുകൊണ്ടാണ് അത് ശാന്തമാകുമെന്ന്. തിങ്കളാഴ്ച, ചൊവ്വാഴ്ച, വ്യാഴാഴ്ച - നാടോടി കുറിപ്പ് പ്രകാരം, ആ ആഴ്ചയിലെ പുരുഷന്മാരുടെ കാബേജിൽ അഭികാമ്യം നല്ലതാണ്. ക്യാബേജ് വരണ്ടതാക്കും ഇല്ല എന്നു ശ്രദ്ധയോടെ, തിളയ്ക്കുന്ന എല്ലാ സമയം വെച്ചു. എങ്കിലും, മിഴിഞ്ഞു ഒരു ബാരറോമീറ്റർ സേവിക്കാൻ കഴിയും. പെട്ടെന്നു അവൾ തിളയ്ക്കുന്ന ആഗിരണം ആഗിരണം എങ്കിൽ - മഞ്ഞ് വേണ്ടി കാത്തിരിക്കുക. തിരിച്ചും, അധിക ജ്യൂസ് നിറച്ച എങ്കിൽ - ഒരു തിക്ക് ഉണ്ടാകും. ക്യാബേജ് പുളിച്ച വേണ്ടി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് താൽപ്പര്യമുള്ള - അത് ശ്രമിക്കുക. ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ സാധാരണ നിയമങ്ങൾ മാറ്റേണ്ടതുണ്ട്! പരിചിതമായ ഭക്ഷണരീതികൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി പാചകക്കുറിപ്പിൽ മാറ്റം വരുത്തുക. ഗുഡ് ലക്ക്!
ചേരുവകൾ:- വെളുത്ത കാബേജ് 1700 ഗ്രാം
- മുള്ളങ്കി റൂട്ട് 30 ഗ്രാം
- പെപ്പർ മസാലകൾ 1 pc.
- കാരറ്റ് 1 pc.
- വെളുത്തുള്ളി 3 ദന്തങ്ങൾ
- ഉപ്പ് 30 ഗ്രാം
- 25 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- 1000 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം
- എന്വേഷിക്കുന്ന 1 pc.
- ഘട്ടം 1 കാബേജ് പുളിച്ചു നിങ്ങൾ ഗുണമേന്മയുള്ള വെളുത്ത കാബേജ്, കാരറ്റ്, എന്വേഷിക്കുന്ന, നിറകണ്ണുകളോടെ, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക് എടുത്തു വേണം; വെള്ളം ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര.
- ഘട്ടം 2 പച്ചക്കറി തയ്യാറാക്കുക: വൃത്തിയാക്കുക, വൃത്തിയാക്കുക. എന്വേഷിക്കുന്ന പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മാറ്റുക. കാരറ്റ് grater വലിയ മൂപ്പിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മുളകും. പെപ്പർ നന്നായി വിത്തുകൾ വൃത്തിയാക്കി, പാർട്ടീഷനുകൾ മുറിച്ചു, തണുത്ത വെള്ളം കഴുകുക, നന്നായി മാംസംപോലെയും.
- ചുവട് 3 ചട്ടിയിൽ അടിയിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇടുക.
- ഘട്ടം 4 നിറകണ്ണുകളോടെ റൂട്ട് റൂട്ട്. കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു grater ഉപയോഗിക്കാം).
- ചുവട് 5 മുകളിൽ ഇലകൾ ഓഫ് പീൽ കാബേജ് തല. പകുതി മുറിക്കുക. മൂത്താശാരി കാബേജ്.
- ഘട്ടം 6 തയ്യാറായ പച്ചക്കറി ചേർക്കുക: കാരറ്റ്, ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, നിറകണ്ണുകളോടെ. ഇളക്കി, ചെറുതായി പ്രാബല്യത്തിൽ കാബേജ്.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 കാപ്പിലുണ്ടാക്കുന്ന പാത്രത്തിലെ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 മുൻപുതന്നെ തിളയ്ക്കുന്ന ഒരുക്കുവിൻ: വെള്ളം 1 ലിറ്റർ തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ് 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും 1 ഡിസേർട്ട് നുള്ളു ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. അൽപം മിനിറ്റ് തട്ടുക. നെയ്തെടുത്ത വഴി ചാവുകടലിലെ സ്ട്രെയിൻ. അത് താഴേക്ക് ഇടുക.
- ഘട്ടം 9 പച്ചക്കറികളും അച്ചാറും ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് പകരും.
- സ്റ്റെപ്പ് 10 കാബേജ് മൂടുക. മുകളിൽ നിന്ന് ഭാരം, കാബേജ് മുദ്രവെക്കും, തിളയ്ക്കുന്ന പൂർണ്ണമായും മൂടി. അഴുകൽ പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാക്കാൻ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വിടുക. കാബേജ് എന്ന പുളിച്ച പ്രക്രിയ 3-5 ദിവസം (താപനില ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു) നടക്കും. കാബേജ് ആസ്വദിക്കണം. എന്റെ കാബേജ് 5 ദിവസം നിന്നു (അപാര്ട്മെംട് വളരെ ചൂടുള്ള അല്ല).
- സ്റ്റെപ്പ് 11 എല്ലാ ദിവസവും, തളിച്ചു സമയത്ത് തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വാതകകൾ റിലീസ് നിരവധി സ്ഥലങ്ങളിൽ താഴെ ഒരു മരം സ്റ്റിക്ക് രൂപം നുരയെ നീക്കം, പിരറ്റ് കാബേജ് നീക്കം. അല്ലെങ്കിൽ - കാബേജ് അസുഖകരമായ മണം കയ്പുള്ള മാറും.
- ചുവട് 12 അഴുകൽ പ്രക്രിയ അവസാനിപ്പിക്കാൻ ഒരു റഫ്രിജറേറ്റർ (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തണുത്ത ബാൽക്കണിയിൽ) കാബേജ് ഇടുക. പോസ്റ്റിൽ പച്ചക്കറി ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവം പോലെ കാബേജ് ആരാധിക്കുക. ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ സൂര്യകാന്തി എണ്ണയുടെ സീസൺ. അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള ചേർക്കുക.