നേരിയ ചോക്ലേറ്റ് മൗസ്

ഒരു എണ്ന ലെ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി ചോക്ലേറ്റ് ബ്രേക്ക്, വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ ഉരുകിപ്പോകും ലെ ഉരുകിപ്പോകും :

• ചോക്കലേറ്റ് - 120 ഗ്രാം
• വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം
• മുട്ട yolks - 2 കഷണങ്ങൾ
• മുട്ട വെള്ള - 3 കഷണങ്ങൾ
• നാരങ്ങ നീര് - 0.5 കപ്പ്
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

ഒരു എണ്ന ലെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ചോക്ലേറ്റ് ബ്രേക്ക്, വളരെ താഴ്ന്ന ചൂടിൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ബാത്ത് ലെ ഉരുകി. ഉരുകുമ്പോൾ ഒരു സ്പാട്ടീല മിക്സ് ചെയ്യുക. ചോക്ലേറ്റ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകി വച്ചതിനുശേഷം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വെണ്ണ കട്ട് 60 ഗ്രാം ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ ഒരു നല്ല മിനുസമാർന്ന തിളങ്ങുന്ന ചോക്കലേറ്റ് വരെ മണ്ണിളക്കി തുടരുക. 2 മുട്ട yolks ചേർക്കുക, പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞു വരെ മണ്ണിളക്കി തുടരുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചില്ലി നിങ്ങൾ അതിലേക്ക് ചമ്മട്ടയും പ്രോട്ടീനുകളും ചേർക്കുമ്പോൾ ഇത് കൂടുതൽ ചൂടാക്കാതിരിക്കുക. ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ഒരു ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് കൂടി ചേർത്ത് 3 മുട്ട വെള്ള അടിക്കുക. മധ്യത്തിൽ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. തക്കാളി പ്രോട്ടീനുകൾ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എടുത്ത് ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കുക. സ്ട്രോക്ക്. ഈ മിശ്രിതം ബാക്കിയുള്ള പ്രോട്ടീനുകളാക്കി മൃദുവായി ഇളക്കുക, പക്ഷേ നന്നായി. സേവിക്കുന്നതിനു മുമ്പ് 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

സർവീസുകൾ: 4