- മത്തെങ്ങാ - 750 ഗ്രാം
- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- ഉപ്പ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- അപ്പം ഇടത്തരം കഷണങ്ങൾ - 6 ഖണ്ഡങ്ങൾ
- നീല ചീസ് - 60 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ നീര് ഏതാനും തുള്ളി - ആസ്വദിച്ച് (ഓപ്ഷണൽ)
1. തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. 3 കപ്പ് ഉണ്ടാക്കുവാൻ നേർത്ത കഷണങ്ങൾ 6 മില്ലീമീറ്ററോളം വെട്ടിയിടുക. വെള്ളത്തിൽ നാരങ്ങകൾ ചേർത്ത് അഴുക്കും മണൽ വളയവും വൃത്തിയാക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വിഭവം വരണ്ട ഉള്ളി വെച്ചു. ഇതിനിടയിൽ, ചൂട് മേൽ ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ പാൻ ചൂടാക്കുക. വെണ്ണ, ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക, അവർ പൂർണമായും ഉരുകുകയും ഉടൻ, കഷണങ്ങളായി വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ഉപ്പ് 1/2 സ്പൂൺ ഉപ്പ്, ഏതാനും നുറുക്കിയത് കുരുമുളക് തളിക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, ചൂട് കുറയ്ക്കാൻ 25 മിനിറ്റ് ഇടവിട്ട് ചൂടാക്കുക. ആസ്വദിക്കാനായി വെയിലത്ത് ചേർക്കുക. വെറും 1 സെന്റിമീറ്റർ കഷണം അരിഞ്ഞത് വെക്കുക .ചിലപ്പോൾ ഒരു കഷണം തയ്യാറാക്കിയാൽ, ഒലീവ് ഓയിൽ ഒന്നിടവിട്ട് ഉപ്പു തളിക്കേണം. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ കഷണങ്ങൾ വറുക്കുക. തക്കാളി വറുത്തുമ്പോൾ ഉടൻ ചീസ് ഇടുക, അല്ലെങ്കിൽ അത് അവസാനം ചേർക്കുക. 3. ടോസ്റ്റിൽ ചൂടുള്ള വെളുത്തുള്ളി വെക്കുക. നിങ്ങൾ ഇതിനകം അങ്ങനെ ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ ചീസ് കൊണ്ട് തളിക്കേണം. ആവശ്യമുള്ള പക്ഷം നാരങ്ങ നീര് ഏതാനും തുള്ളി ചേർക്കുക. ഉടനെ സമർപ്പിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 2-6