- ചിക്കൻ - ഒരു കഷണം
- സെലറി - 2-3 കഷണങ്ങൾ (കാണ്ഡം)
- പച്ച ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ
- മുന്തിരി - 2-3 കപ്പുകൾ
- മയോന്നൈസ് - 1/2 കപ്പ്
- പ്ലെയിൻ തൈര് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ - 1/2 കപ്പ്
- പുതിയ പെരുംജീരകം - 3 പിഞ്ച്
- നാരങ്ങ നീര് - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1 st. ഒരു നുള്ളു
- ഉപ്പ് - 1 രുചി
- പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് - 1 ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- 12 കഷണങ്ങൾ - അപ്പം
1. സെലറി, ഉള്ളി എന്നിവ മുറിക്കുക. പകുതിയിൽ മുന്തിരിപ്പഴവും മുറിക്കുക. ചതകുപ്പ മാംസംപോലെയും. ചിക്കൻ കഴുകിക്കളയുക. വെള്ളം ഒരു വലിയ കലത്തിൽ ഇടുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ചിക്കൻ തയാറാക്കുന്നതുവരെ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, വേവിക്കുക. 2. വേവിച്ച ചിക്കൻ എടുത്ത് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. വിരലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വിറച്ചു കൊണ്ട്, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് പ്രത്യേക മാംസം, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു മാറ്റി. ചിക്കൻ, ഉള്ളി, മുന്തിരിപ്പഴം എന്നിവ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കുക. 4. മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മയോന്നൈസ്, തൈര് (അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ), നാരങ്ങ നീര്, തവിട്ട് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ കഴിക്കാം. 5. ഇഷ്ടമുള്ള പക്ഷം ചതകുപ്പ (ചേരുവകൾ കൂട്ടിചേർത്തത് മാര്ജം, മല്ലി), കായെണ്ണ കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 6. ചേർത്ത മിശ്രിതം കൊണ്ട്, സെലറി, ഉള്ളി, മുന്തിരിപ്പഴം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഒഴിക്കുക. 7. നന്നായി ഇളക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, കുറച്ച് കഷണം ബേക്കൺ ചെയ്യാം. ഫ്രിഡ്ജിൽ സാലഡ് ഏതാനും മണിക്കൂറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒറ്റരാത്രികൊണ്ട് ഇടുക. ചിക്കൻ സാലഡ് പിടിപ്പിക്കുക. പകരമായി, സാലഡ് വെവ്വേറെ സേവിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 6