നാടോടി ഔഷധ പഠനം: ടീ കൂൺ

നാടോടി വൈദ്യം തേയില കൂൺ ഇനിയും വളരെക്കാലം മുമ്പേ അറിയപ്പെട്ടിരുന്നു. ചൈനീസ് ഫിംഗസ് എല്ലാ രോഗങ്ങൾക്കും സൌരഭ്യവാസനയായ ഒരു അമർത്ത്യത്വത്തിനും ഒരു പരിഹാരമാണെന്ന് ചൈനീസ് ഡോക്ടർമാർ വിശ്വസിക്കുന്നു. തേയില ഫംഗസ് ചൈ ഊർജ്ജത്തിന്റെ ശരിയായ ദിശയിലേക്ക് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും, ദഹനനാളത്തിന്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനം ഉറപ്പുവരുത്തുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെട്ടു. ജപ്പാനിൽ പുരാതന കാലം മുതൽ അറിയപ്പെടുന്ന തേയില കൂൺ കംബുക്ക എന്ന പേരിലാണ് അറിയപ്പെട്ടിരുന്നത്.

ഒരു ചായ കുരശാകുളം സഹജീവികളിൽ ജീവിക്കുന്ന രണ്ടു സൂക്ഷ്മാണുക്കളിലെ പ്രധാന പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ ഒരു പ്രത്യേക ഉത്പന്നമാണ്: അസറ്റിക് ആസിഡ് ബാക്ടീരിയയും യീസ്റ്റ് ഫംഗസി. ഈ ചായ കൂൺ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു ചുറ്റുപാട് നേടാൻ തുടങ്ങും. കാഴ്ചയിൽ, ഗൃഹാതുരത്വം സാദൃശ്യം തോന്നുന്നു.

തേയില കൂൺ ഉപരിതലത്തിൽ മൃദുവും ഇടതൂർന്നതും ആൽഗകളെപ്പോലെയുള്ള കൂൺ ഹാൻറ് ത്രെഡുകളുടെ ചുവടെയുള്ളതാണ്. ഈ സ്ഥലത്ത് തേയില ഫംഗസിന്റെ വളർച്ചാ മേഖലയുണ്ട്, അതിന്റെ വർദ്ധന പ്രക്രിയയുടെ ഉത്തരവാദിത്വം അത്യാവശ്യമാണ്.

തേയില കൂൺ പല മധുരമുള്ള പരിഹാരങ്ങളിൽ ഫീഡുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, പ്രധാനമായും ചായ ഉപയോഗിച്ച് ചായ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അത്തരം ഒരു മധുരമുള്ള പരിസ്ഥിതിയിൽ യീസ്റ്റ് ഫംഗിസ് അഴുകൽ ഒരു പ്രക്രിയ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, പാനീയം അല്പം aerated മാറുന്നു, കാർബണിക് ആസിഡ്, എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ രൂപീകരിക്കാൻ കാരണമാകുന്നു. കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് ബാക്ടീരിയ ഈ പ്രക്രിയയിൽ ചേരുമ്പോൾ, അസറ്റിക് ആസിഡിലേക്ക് എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ മാറ്റുന്നത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതാണ് - ഇത് ചെറിയ അളവിൽ ആസിഡ് നൽകുന്നു. തത്ഫലമായി, ഔട്ട്ലെറ്റ് അല്പം aerated പുളിച്ച-മധുരമുള്ള പാനീയം ആയിരിക്കണം. Kvass പകരം നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് 100 വർഷമായി ഈ പാനീയം ഉപയോഗിച്ചു.

ടീ ഫംഗസ് ഉള്ള രോഗശമനം.

പല ശാസ്ത്രജ്ഞരും മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ചായകുരുവിന്റെ ഫലത്തെക്കുറിച്ച് ഗവേഷണം നടത്തി. ഈ പാനീയം ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പുരോഗതിക്ക് സംഭാവന നൽകുകയും, ബാക്റ്റീരിയൽ ഗുണങ്ങളുള്ളവയുമാണ്. ടീ ഫംഗസ് മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് വേണ്ടിയുള്ള ഓർഗാനിക് അമ്ലങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, എൻസൈമുകൾ, കഫീൻ ആൻഡ് അസ്കോർബിക് ആസിഡ്.

വിവിധതരം രോഗങ്ങൾ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ ചായകുടിക്കുന്ന പാനീയത്തിൽ നിന്നുള്ള പാനീയങ്ങളെ പ്രതിരോധിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ഇൻഫ്യൂഷൻ ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്ന ഒരു ചട്ടം ഒരു മാസത്തേയ്ക്ക്, രക്തസമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുന്നതിന് ഇടയാക്കും, നിങ്ങൾ നിരന്തരം ഈ പാനീയം കഴിച്ചാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രായമായ വ്യക്തിയുടെ ആരോഗ്യസ്ഥിതി മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്നു. ഡിസ്ബിയൊസിസ് കൊണ്ട്, ഈ ഇൻഫ്യൂഷൻ ദഹനനാളത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കത്തെ ഊന്നിപ്പറയുകയും, അതുവഴി സാധാരണ മൈക്രോഫ്ലറ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് അനുകൂലമായ ഒരു അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കുകയും മലബന്ധം കൊണ്ട് സ്റ്റൂലിന്റെ ക്രമീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഒരു ടീ കുഴിയിൽ നിന്ന് ഒരു ഡ്രിങ്ക് തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയാണ്?

താഴെ പറയുന്ന രീതിയിലുള്ള തേയില കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാനീയം തയ്യാറാക്കാം. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം 1 ലിറ്റർ പകരും, ടീ ഇല 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക, ഒരു മൂന്നു ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പാത്രം എടുക്കുക. ഈ മധുരമുള്ള വെള്ളം കുടിക്കുക. 1 സെ.മി. കട്ടിയുള്ള ഒരു തേയില കൂൺ എടുത്ത് കഴുകിയ ശേഷം കഴുകുക. ഒരു കുതിച്ചുചാട്ടം അടച്ചിരിക്കേണ്ടതില്ല. പൊടി തുരുത്തിയിലേക്ക് ഒഴുകിവന്നില്ലെങ്കിൽ അത് യാദൃശ്ചികമായി പല പാളികളായി മൂടണം. ഒരാഴ്ച കഴിഞ്ഞാൽ പാനീയം കഴിക്കാം. കട്ടൻ ചായയിൽ നിന്നും മാത്രമല്ല ഗ്രീൻ ടീയിൽ നിന്നും ഒരു ടീ കൂൺ പാചകം തയ്യാറാക്കാനാകും. വളരെ സ്വാദിഷ്ഠമായ പാനീയം തേൻ ചേർത്ത് ചീരകളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കും.

ഒരു ടീ കൂൺ പരിപാലിക്കേണ്ടത് എങ്ങനെ?

മാസത്തിലൊരിക്കൽ, കുരശിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാനും കഴുകി കളയാനും നീക്കം ചെയ്യണം. 4 സെന്റിമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ താഴ്ന്ന പാളികൾ നീക്കം ചെയ്യണം. ഈ പാനീയത്തിൻറെ അളവ് പുനഃസ്ഥാപിക്കണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരു സ്വീറ്റ് ടീ ​​പരിഹാരം ഒരുക്കേണം വേണം. പരിഹാരം വേവിച്ച വെള്ളം നിന്നും അനിവാര്യമായും ആയിരിക്കണം തണുത്ത മറക്കരുത്.

എല്ലാ ദിവസവും തേയില കൂൺ മൂന്ന് നേരങ്ങളിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് കഴിക്കണം, ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം.