ശൈത്യകാലത്ത് ഉപയോഗപ്രദമായ മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ പല വീട്ടമ്മമാർ അസാധാരണമായ മുൻഗണന കൊടുക്കും, എന്നാൽ വളരെ രുചികരമായ ചേരുവകൾ. സ്ട്രോബറിയുടെ തണുത്ത ജാം ലെ പ്രതിരോധശേഷി നിലനിർത്താൻ ഉത്തമം. വിറ്റാമിൻ മധുരം പാചകം ചെയ്യാൻ ഫോറസ്റ്റ് സരസഫലങ്ങൾ ഉത്തമമാണ്. ഒരു ഇറുകിയ ജാം ലഭിക്കാൻ, പെക്ടിൻ അവരെ ചേർക്കാൻ കഴിയും. നിറം ഒരു ചെറിയ തുക, നിങ്ങൾ അധികമായി സ്ട്രോബറിയോ ഇട്ടു വേണം. അഞ്ച്-മിനുട്ട് സെഷനുകൾക്ക് നിർദ്ദേശങ്ങളുള്ള ഫോട്ടോയും വീഡിയോ പാചകക്കുടേയും ഇടയിൽ സ്ട്രോബെറി ജാം പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല മാർഗം കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമില്ല.
ഫോറസ്റ്റ് സ്ട്രോബറിയുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ ജാം - ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾ ഉപയോഗിച്ച് അഞ്ച് മിനിറ്റ് റെസിപ്പ്
കാട്ടു സ്ട്രോബെറി സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് ഉപയോഗപ്രദമായ ജാം പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ചേരുവകൾ
- നിറം - 6 ഇനങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 7 ഇനങ്ങൾ;
- pectin - 15 ഗ്രാം.
ഫോറസ്റ്റ് സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് സ്ട്രോബെറി ജാം വേണ്ടി ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
- സ്ട്രോബെറിയുകളുടെ ആവശ്യമായ തുക തയ്യാറാക്കുക. അത് വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം സരസഫലങ്ങൾ അളവ് ചെറുതായി കുറയുന്നു എന്നു മനസ്സിൽ വഹിക്കണം.
- സരസഫലങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക, വാലിൽ നിന്ന് പല്ല് എടുക്കുക. സ്ട്രോബറിയുടെ കേടായ പ്രദേശങ്ങൾ ട്രിം ചെയ്യുക.
- ഒരു എണ്ന ലെ സരസഫലങ്ങൾ ഇട്ടു തീ വെച്ചു. സരസഫലങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, ക്യാനുകളിൽ അണുവിമുക്തമാക്കുക. സരസഫലങ്ങൾ ജ്യൂസ് പരുവിന്റെ വേർതിരിച്ചു തുടങ്ങുമ്പോൾ, അവർക്ക് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
- 5 മിനിറ്റിനകം pectin ചേർത്ത് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക. ജനാലകളിൽ ജാം കൈമാറ്റം അവരെ ചുരുട്ടിക്കളയുന്നതാണ്.
ശൈത്യകാലത്ത് പുതിയ ഫോറസ്റ്റ് സ്ട്രോബറിയോ നിന്ന് രുചികരമായ ജാം - വിശദമായ ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ്
സ്ട്രോബെറി ശൈത്യകാലത്ത് രുചിയുള്ള ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നു വേണ്ടി ചേരുവകൾ പട്ടിക
- നിറം നിറഞ്ഞു - 4 ഇനങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 4 ഇനങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ.
കാട്ടു സ്ട്രോബെറി മുതൽ ശീതകാലം ജലദോഷം ജാം പാചകം ഒരു വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
- വ്യവസായ സൌകര്യങ്ങളിലോ റോഡുകളിലോ നിന്ന് വിദൂരത്തുള്ള സരസഫലങ്ങൾ ശേഖരിക്കുക, ഒരു സ്ഥലം ട്രെയിലിൽ. ഇത് സാധ്യമല്ലെങ്കിൽ, പരിശോധിച്ച വ്യാപാരികളിൽ നിന്ന് സ്ട്രോബെറി വാങ്ങുക.
- സൌമ്യമായി സരസഫലങ്ങൾ കഴുകുക, വാലുകൾ നീക്കം. സരസഫലങ്ങൾ കേടുപാടുകൾ, തകർത്തു കഷണങ്ങൾ മുറിച്ചു. സരസഫലങ്ങൾ ജ്യൂസ് പരുവിന്റെ വേർതിരിച്ചു വരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാകം. പിന്നെ നാരങ്ങ നീര്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേര്ക്കുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, ക്യാനുകളിൽ ആൻഡ് റോൾ ഒഴിക്കട്ടെ.
ഫോട്ടോ നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് - ഒരു മധുരമുള്ള സ്ട്രോബെറി ജാം എങ്ങനെ
മധുരമുള്ള സ്ട്രോബെറി ജാം പാചകക്കുറിപ്പ് നിന്ന് ചേരുവകൾ
- നിറം - 600 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം (കൂടുതൽ നിങ്ങൾക്ക് എടുക്കാം).
നിറം മുതൽ മധുരവും ജാം വേണ്ടി പാചക ഫോട്ടോ പ്രബോധനം
- തയ്യാറായ സരസഫലങ്ങൾ കുറയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ നിറം എടുത്തു. അതു വാലുകൾ അവരെ വൃത്തിയാക്കി, നന്നായി പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ കഴുകുക അത്യാവശ്യമാണ്.
- ഒരു എണ്ന കടന്നു സ്ട്രോബറിയോ കൈമാറ്റം തീ വെച്ചു, പഞ്ചസാര മൂടി. മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക. ജ്യൂസ് വേറിട്ടു നിൽക്കണം വരെ കാത്തിരിക്കുക. ഇതിന് 10-15 മിനിറ്റ് എടുക്കും.
- നന്നായി മിശ്രിതം കലർത്തി, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാഷ് ഉപയോഗിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ തകർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ കൊണ്ട് അവയെ പൊടിക്കുക. ബാങ്കുകളിൽ വികസിപ്പിക്കുക, അവരെ ഓർഡർ ചെയ്യുക. വിപരീത സ്ഥാനത്ത് ബാങ്കുകൾ 24 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ നിൽക്കണം. അപ്പോൾ അവർ കോഫിയിലേക്കോ അങ്കണവാടികളിലേക്കോ പോകാം.
കൃത്യമായി സ്ട്രോബെറുകളിൽ നിന്നും ജാം ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ - വീഡിയോ റെസിപ്ലെയ്ക്കൊപ്പം
സ്ട്രോബെറി ജാം വീഡിയോ റെസിപ്ലറ്റ്
നിർദ്ദിഷ്ട വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ നിന്ന് സ്ട്രോബെറി ജാം നിർമ്മിക്കുന്ന രഹസ്യങ്ങൾ പഠിക്കാൻ കഴിയും. രുചിയുള്ള ഉപയോഗപ്രദവുമായ ശൈത്യകാലത്ത് തിളപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള എങ്ങനെ അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന യുവ വീട്ടമ്മമാർക്ക് അത്തരം ഒരു സൂചന, അനുയോജ്യമായ.Pectin ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രോബെറി ജാം പാചകം എങ്ങനെ - ഫോട്ടോ നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച് വിശദമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
Pectin പുറമേ സ്ട്രോബെറി ജാം പാചകം ചേരുവകൾ പട്ടിക
- നിറം - 1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 800 ഗ്രാം;
- pectin - 100 ഗ്രാം.
സ്ട്രോബെറി pectin ഉപയോഗിച്ച് ജാം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ചിത്രം
- സ്ട്രോബെറി തയ്യാറാക്കുക: നിലത്തു മണ്ണിൽ നിന്ന് നന്നായി കഴുകുക. വാലുകൾ നീക്കം, കേടുപാടുകൾ സരസഫലങ്ങൾ മുറിച്ചു.
- ഒരു എണ്ന ലെ സരസഫലങ്ങൾ ഇട്ടു ജ്യൂസ് ഹൈലൈറ്റ് വരെ ചൂട് നിലനിർത്തുക. മിശ്രിതം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പിച്ചൻ, തിളപ്പിക്കുക.
- ചൂടുള്ള ജാം ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ബസ് ഇട്ടു ഉരുട്ടി. ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കുക.
വളരെ രുചിയുള്ള സ്ട്രോബെറി ജാം - ഫോട്ടോ നിർദ്ദേശം പാചകക്കുറിപ്പ്
നിറം മുതൽ രുചിയുള്ള ജാം വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം ചേരുവകൾ പട്ടിക
- സ്ട്രോബെറി - 1 കിലോ;
- നിറം - 1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 2 കിലോ;
- വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ.
രുചികരമായ സ്ട്രോബെറി ജാം ഒരു പാചകയുടെ ഫോട്ടോ
- നിറം ആൻഡ് നിറം സരസഫലങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക.
- സരസഫലങ്ങൾ കഴുകിക്കളയുക, വാലും ഇലകൾ പീൽ ഇട്ടു തീ വെച്ചു. വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക.
- തിളയ്ക്കുന്ന മിശ്രിതം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.
- അര മണിക്കൂർ മിശ്രിതം പാകം ചെയ്യുക. നുരയെ നീക്കം ചെയ്യണം.
- പാത്രത്തിൽ ജാം വിരിച്ചു അവയെ ചുരുട്ടും.