- ഊഷ്മാവിൽ സ്യഷ്ടിക്കാത്ത വെണ്ണ - 240 ഗ്രാം
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 2/3 കപ്പുകൾ
- ഊഷ്മാവിൽ വലിയ മുട്ട yolks - 2 കഷണങ്ങൾ
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്
- വാനില അല്ലെങ്കിൽ ബദാം സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- മാവു - 2 കപ്പ്
- തകർത്തു ഉണങ്ങിയ നാരങ്ങാ - 1/2 കപ്പ് (എഴുത്തുകാരന് 2 ഓറഞ്ച് നിറം (പൂരിപ്പിക്കൽ) ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക
- കറുപ്പാണ് - 1/4 ഗ്ലാസ് (സസ്റ്റ് 2 നാരങ്ങകൾ നിറയ്ക്കുക) (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- ധാന്യം മാവ് - 1/4 ഗ്ലാസ് (എഴുത്തുകാരന് 2 വിളക്കു പാടുകൾ)
- പൊടിച്ച പിസ്റ്റാറിയോസ് - 1/2 കപ്പ് (1/2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക)
- ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ് - 1/2 കപ്പുകൾ (പൂരിപ്പിക്കൽ)
- എള്ള് - 1/4 ഗ്ലാസ് (1/4 കപ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക കാൻഡിഡ് ഫലം ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക)
1. വെണ്ണ ചേർത്ത് മിക്സ് വേഗത്തിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നതു വരെ വീണ്ടും അടിക്കുക. 2. മഞ്ഞൾ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, അണ്ണാക്ക്, പരിപ്പ് എന്നിവ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം എടുക്കുക. മിക്സർ വേഗത കുറയ്ക്കുക, മാവ് ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. പാതി പിടിപ്പിക്കുക. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ കഷണം പൊതിഞ്ഞ് ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. 3. ഓരോ കഷണങ്ങളും ചെറിയ ലോഗ് ആകൃതിയിലേക്ക് ഉരുട്ടിയെടുക്കുക. ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് കൊണ്ട് മൂടുക 2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. കുഴെച്ച അടയ്ക്കുകയും സൂക്ഷിക്കുകയും 3 ദിവസത്തേക്ക് ചിക്കൻ സംഭരിക്കാനും അല്ലെങ്കിൽ 1 മാസം വരെ ഒരു ശീതീകരണത്തിൽ സംഭരിക്കാനും കഴിയും. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. കടലാസ് കടലാസിൽ രണ്ട് ബേക്കിംഗ് ട്രേകൾ. ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്നും കുഴെച്ചതുമുതൽ എടുത്ത് ചുറ്റും ബിസ്കറ്റ് മുറിക്കുക. നിങ്ങൾ 1 സെ.മി വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടി തറെക്കുവാനും കഴിയും. 12 മുതൽ 14 മിനിറ്റ് വരെ കുക്കികൾ ചുടേണം. ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു മാസത്തേയ്ക്ക് ഊഷ്മാവിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രിഡ്ജറിൽ 5 ദിവസം കുക്കികൾ സൂക്ഷിക്കാം.
സർവീസുകൾ: 10