വളിത, വാനില ക്രസ്റ്റഡ് ക്രീമുകൾ കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കുന്ന മധുരപലഹാരങ്ങൾ, വാനില ക്രീം എന്നിവയിലെ ഡെസേർട്ട് ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി തീരും, കേക്കിന്റെ ഭാഗമാകാം. എല്ലാ പഴങ്ങളും, മിശ്രിതവും ചേർന്നതാണ് ഇത്. ഈ കക്കാർഡ് അല്പം അസാധാരണമാണ്, കാരണം അത് പാൽ അല്ല, ക്രീം ആണ്. വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് ഞാൻ ഒരു ഐസ് ബാത്ത് ക്രീം തണുക്കും. ക്രീം തണുപ്പിക്കുന്നതിന് സ്റ്റാൻഡ് ഫ്രിഡ്ജ് 2 മണിക്കൂർ കുറവ് പാടില്ല. ഇപ്പോൾ എല്ലാ നല്ല മാനസികാവസ്ഥയും, എപ്പോഴും നിങ്ങളുടെ പ്രതികരണത്തിനായി ഞാൻ കാത്തിരിക്കുന്നു!
ചേരുവകൾ:- ക്രീം 600 മില്ലി
- 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- പഞ്ചസാര, വാനില 30 ഗ്രാം
- ധാന്യം അന്നജം 3.5 ടീസ്പൂൺ. മ.
- 150 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- ക്രീം 250 മില്ലി
- 300 മില്ലി ലിറ്റർ
- ധാന്യം അന്നജം 2.5 ടീസ്പൂൺ. മ.
- വെണ്ണ 50 ഗ്രാം
- ഘട്ടം 1 ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക: ക്രീം 35% കൊഴുപ്പ്, പാൽ, വെണ്ണ, ധാന്യം, പഞ്ചസാര എന്നിവ.
- ഘട്ടം 2 ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു എണ്നിലോ, പഞ്ചസാര ചൂടാക്കുക, ഇടപെടരുത്, എന്നാൽ അത് വ്യത്യസ്ത ദിശകളിലേക്ക് കടക്കുക, അതുവഴി ചുവടെ പഞ്ചസാര ചലിപ്പിക്കുക. ക്രമേണ പഞ്ചസാര വറുത്തതാണ്. പ്രധാനമായത്: കൈയിൽ തീ കായുന്നതിനാൽ അത് പഞ്ചസാരയുടെ അമിതഭാരത്തെ അമിതമാക്കുകയില്ല.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 മറ്റൊരു എണ്നുള്ള ക്രീം ചൂടാക്കി (തണുത്ത ക്രീം ഒഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് ഒരു പിണ്ഡം എടുക്കുന്നില്ല, പിന്നെ അത് ഇരുമ്പിന്റെ അംശം വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്), കാർമാലിഡ് ചെയ്ത പഞ്ചസാരയിൽ ചേർക്കുക. കടുത്ത തടസ്സം കൂടാതെ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഘട്ടം 4 എണ്ണ ചേർത്ത് തുടർച്ചയായി ഇളക്കി തുടരുക.
- 5) പാൽ ചേർത്ത് പാൽ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി വരെ ഇളക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 ഒരു നേർത്ത trickle കൂടെ, തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി, വളി പാലും ഒഴിക്കേണം.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 നാം ചൂട് ഇടക്കിടെ ഇടയ്ക്കിടെ ചൂടാക്കി, പുഴുങ്ങുമ്പോൾ നാം പാൻ നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ ക്രമാതീതമായി 2 മിനിറ്റ് ഇടയ്ക്കിടെ തടസ്സം വരുത്തും.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 നാം എല്ലായ്പ്പോഴും ഇളകിപ്പോകുന്നതുവരെ എല്ലായ്പ്പോഴും മണ്ണിളക്കുന്ന തണുത്ത പാത്രത്തിൽ ഇടുന്നു.
- സ്റ്റെപ്പ് 9 വാനില ക്രീമിൽ, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കാം. പിന്നെ അന്നജം ഒഴിച്ചു (ഫോട്ടോ 5 ഘട്ടം ലേക്കുള്ള). ഏകതാപതയിലേക്ക് മിക്സ് ചെയ്യുക.
- ഘട്ടം 10 ഇടത്തരം ചൂട്, തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി, ക്രീം കൊണ്ടുവരാൻ "അതു പാകം" പറ്റി സംസ്ഥാന വശത്ത് പാൻ നീക്കം, സജീവമായി മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് ഇടപെടാൻ. ഐസ് ബാത്ത് തണുക്കുക (സ്റ്റെപ്പ് 8 ൽ).
- സ്റ്റെപ്പ് 11 ഏത് ക്രീസിനുള്ള പാചക ബാഗ് പൂരിപ്പിക്കും. ക്രെംങ്കനയിലേക്ക് കടന്നുചെന്നു. അതിനുശേഷം ക്രീം മാറ്റി അതിനെ വീണ്ടും ചൂഷണം ചെയ്യുക. അതിനാൽ ഞങ്ങൾ രണ്ടു തവണ പരസ്പരം മാറ്റിനിർത്താം.
- സ്റ്റെപ്പ് 12 ക്രെമെൻകി കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും ഫ്രിഡ്ജിൽ വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ നിന്റെ സ്വാദും മനോഹര വിശ്രമവും അലങ്കരിക്കുന്നു!