- മാവു - 2 കപ്പ്
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- വെണ്ണ - 1 കപ്പ്
- പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്
- ഇരുണ്ട തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് - 2 കപ്പ്
- വലിയ മുഴുവൻ മുട്ട - 1 കഷണം
- മുട്ട വെള്ള - 1 കഷണം
- സെമിറ്റ്വീറ്റ് ചോക്കലേറ്റ് - 360 ഗ്രാം (ഷേവിംഗ്സ്)
190 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് വേവിക്കുക. രണ്ട് ബേക്കിങ് ഷീറ്റുകൾ പകരുന്നു. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, മാവു, സോഡ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇടത്തരം വേഗതയിൽ 3 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. വാനില, മുഴുവൻ മുട്ടയും മുട്ട വെള്ളയും ചേർക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ അടിക്കുക. രണ്ട് സെറ്റ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മാവു ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക. ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി തയ്യാറാക്കിയ ഷീറ്റുകളിൽ, പരസ്പരം ഏകദേശം 1.5 സെ.മീ അകലെയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂർണ്ണ ടേബിൾസ്പൂൺ കിടന്നു. കുക്കി ഗോൾഡൻ ബ്രൌൺ, 18 മിനിറ്റ് വരെ തിന്നു. കുഴിയിൽ കുക്കികൾ ഇട്ടു പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. കുക്ക് 4 ദിവസം വരെ ഊഷ്മാവിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
സേവിംഗ്സ്: 36