- അനഹൈം ചില്ലി - 1 കഷണം (കാലിഫോർണിയ ചില്ലായി കണ്ടെത്തി)
- വറുത്ത മത്തൻ വിത്തുകൾ - 60 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ടൂത്ത് (താമ്രജാലം)
- ഗ്രൗണ്ട് കുരുമുളക് - 1/4 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- കനോല എണ്ണ - 120 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- വൈൻ വിനാഗിരി - 30 മില്ലിലേറ്റർ (ചുവപ്പ്)
- ഒരു വറ്റല് കോട്ടി ചീസ് - 50 ഗ്രാം (നിങ്ങൾക്ക് പർമെസേൻ ഉപയോഗിക്കാം)
- കൊമ്പൻ സ്ട്ം - 1 ഭാഗം
- തൈര് - 350 മില്ലിലേറ്ററുകൾ (കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞത്)
- ചെമ്മീൻ - 50 കഷണങ്ങൾ (തൊലികളാൽ തൊലികളഞ്ഞത്)
ചേരുവകൾ. പകുതി കുരുമുളക് മുറിക്കുക. മുറിഞ്ഞ ഭാഗത്ത് ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഇടുക (എല്ലായ്പ്പോഴും ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കുക). കറുത്ത പാടുകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാൻ വയ്ക്കുക. ഏകദേശം 8-10 മിനിറ്റ്. കുരുമുളക് ഒരുക്കിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഫോയിൽ ഇട്ടു പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക, 5-10 മിനുട്ട് നേരത്തേയ്ക്ക് അവ നീക്കം ചെയ്യുക. ഇത് പുറംതൊലി വളരെ മൃദുവാക്കും. കട്ടിയുള്ള മല്ലിനെ വെട്ടിക്കളഞ്ഞ് കട്ടിയുള്ള കാണ്ഡം ഒഴിവാക്കുക. ചീസ് മുളകും. നിങ്ങൾക്ക് ഫെത്താ ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പാർമെസെൻ ചീസ് ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു തുരുത്തിയിലേയ്ക്ക് തൈര് ഒഴിക്കുക, ഒരു കുടംകുറഞ്ഞ ചർമ്മത്തിൽ ചൂടാക്കുക. ഒരു വറുത്ത ചില്ലി, മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ, വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെണ്ണ, വിനാഗിരി, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. പറങ്ങോടൻ ഒരു പൊരുത്തം ലേക്കുള്ള പിണ്ഡം Whisk. മല്ലിപൊടി ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഒരു സമീകൃത പിണ്ഡത്തിന് കൊണ്ടുവരിക. ഒരു മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ പകരുക. നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു സോസ് കൊണ്ട് ചെമ്മീൻ റോൾ ചെയ്യുക. ചെവിക്കായം ചെറുകുടൽ. അതാണ് ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിച്ചത്. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് വറുത്തു തുടങ്ങാം. 3-4 മിനിറ്റിന് ശേഷം ചെമ്മീൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിനു മുമ്പ് ഓരോ ചെടികളിലും വറുക്കുക, സാധാരണയായി അത് താപനിലയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നാരങ്ങ കഷണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മികച്ചത് നൽകുക. ആശംസകൾ.
സർവീസുകൾ: 6