ചുകന്നതിന് വേണ്ടി പഠിയ്ക്കാന് ഈ ലഘുഭക്ഷണം ഫ്രിഡ്ജിൽ വളരെക്കാലം താമസിക്കില്ല. ടെൻഡർ, ചീഞ്ഞ ചുകന്ന ഒരു നേരിയ ചുണ്ണാമ്പ് രുചി ലഭിക്കുന്നു ഒരു നല്ല സ്രവം കൂടെ പൂരിത ആണ്. ചുകന്നതിൽ വളരെ ഉപ്പുവെള്ളം പോലെ, പഠിയ്ക്കാന് ഉപ്പു ചേർക്കുകയുമില്ല. നാരങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് നാരങ്ങ മാറ്റി പകരം വയ്ക്കുന്നത് വളരെ നല്ലതാണ്. എന്നാൽ കുമ്മായം ഒരു പ്രത്യേക രുചി ഉണ്ട്, സൌരഭ്യവാസനയായ ഇത് ചുകന്ന ഒരു പ്രത്യേക ഫ്ലേവർ നൽകുന്നു.
ചേരുവകൾ:- ചുകന്ന സ്വാഭാവിക 400 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് മിശ്രിതം 1 ഗ്രാം
- ഉള്ളി 60 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ 1 pc.
- കുരുമുളക് ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ബേ ഇല 1 pc.
- 60 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- ടേബിൾ വിനാഗർ 100 മില്ലി
- വെള്ളം 200 മില്ലി
- പീസ് 10 പി.സി. കറുത്ത പെപ്പർ കറുത്ത.
- ഘട്ടം 1 പ്രധാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുക: ഉപ്പിട്ട സവാള, നാരങ്ങ, ഉള്ളി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 ആദ്യം നിങ്ങൾ ഒരു പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു എണ്ന എല്ലാ ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിച്ച്. ഒരു നമസ്കാരം തണുക്കാൻ നീക്കിവെച്ച.
- ഘട്ടം 3 കരിമ്പട്ടെ മുറിക്കുക, അതിൽ 2 കഷണങ്ങൾ ഉണ്ടാകും.
- ഘട്ടം 4 ചുകന്ന കഷണങ്ങൾ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് ചെറുതായി മുറിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 5 ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കിയശേഷം പകുതി വളയങ്ങളിലേക്കു മുറിച്ചുമാറ്റി.
- ഘട്ടം 6 കഴുകൽ കഴുകി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 പാത്രത്തിൽ ചുകന്ന, ഉള്ളി, കുമ്മായം എന്നിവയുടെ പാളികൾ കിടത്തുക. കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് പുതുതായി നിലത്തു അല്പം താളിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 ഒരു തണുത്ത പഠിയ്ക്കാന് പകരുക. ഒരു കഷ്ണം കൊണ്ടു നിറയ്ക്കുക. 6-7 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ ചിതറുക.