- ഉണങ്ങിയ മയക്കുമരുന്നിന് വെള്ളം - 100 ഗ്രാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം
- മുട്ട yolks - 2 കഷണങ്ങൾ
- ക്രീം - 200 മില്ലിലേറ്ററുകൾ
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- കുരുമുളക് - 3 കഷണങ്ങൾ
- ബേ ഇല - 1-2 കഷണങ്ങൾ
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ബട്ടർ - 1 ആർട്ട്. ഒരു നുള്ളു
ഉണക്കിയ ഗൗണ്ട്ലറ്റ് കുരുമുളക് നിന്ന് ഒരു ലളിതമായ സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്: 1. ഉണങ്ങിയ കൂൺ നന്നായി കഴുകിയശേഷം 2-3 മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലഹരിചെയ്ത് വെള്ളം ഒഴുകിയ ശേഷം വീണ്ടും കഴുകിക്കളയുക. 2. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മിശ്രിതത്തിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ ചെറിയ അളവിൽ ഒരു എണ്ന ലെ ചെറിയ കഷണങ്ങൾ വെന്ത അവരെ വെട്ടി. കുറച്ച് മിനിറ്റിനു ശേഷം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സവാള ചേർക്കുക. 3. സവാള സുതാര്യമായ മാറുന്നു, മുഷിഞ്ഞ, കൂൺ ചേർക്കാൻ, ഇളക്കുക, തീ ഓഫ് ഒരു ലിഡ് കൂടെ എണ്ന മൂടി. 4. ഒരു ചെറിയ എണ്ന ൽ, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അതിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ സ്പൂണ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക കാരറ്റ് പരിപ്പ്. ബേ ഇല, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. 5. 15-20 മിനുട്ടിന് ശേഷം പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാകുകയും ഒരു സ്പൂൺ വെളിച്ചം സ്പർശിക്കാതിരിക്കുവാൻ ശ്രമിക്കുകയും ചെയ്താൽ അത് വെള്ളം (ഒരു പാത്രത്തിൽ പാടില്ല, പക്ഷേ സൂപ്പ് അടിത്തറയായിരിക്കില്ല), അത് ഊറ്റിയെടുക്കുന്നതിനുള്ള സമയം പിന്നെ കുരുമുളക്, തുടർന്ന് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് sauté ചട്ടിയിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ചേർക്കുക, തീ ഓഫ് - കൂൺ ഏകദേശം 8-10 മിനിറ്റ് ചാറു മുളച്ചു വേണം. 6. ഇത് സംഭവിക്കുമ്പോൾ വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ സ്വയം അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ തിളപ്പിക്കുക. 7. മുട്ടയുടെ മഞ്ഞകളും, ക്രീമും കൊണ്ട് പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളങ്ങുക, സാവധാനത്തിൽ ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറി ചാറു ചേർക്കുക. ഗോതമ്പ് മാവ് അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം ഉപയോഗിച്ച് ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരത കൈവരിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് "പഴയത്" ആണെങ്കിൽ, മുടി അതു ഇല്ലാതെ സൌമ്യമായിരിക്കും. 8. സൂപ്പ് അടിവശം വറുത്ത ആൻഡ് എരിഞ്ഞു കൂൺ ഒരു sauté ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ചു കുളിർ വേണം - ഒരു നമസ്കാരം അല്ല! - ചൂട് മേൽ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി. മേശപ്പുറത്ത്, റൈ ബ്രെഡ്, ബജ്റയും ചീസ് ആൻഡ് ചതകുപ്പ നന്നായി സ്പൂണ് പച്ചിലകളും നിന്ന് rusks സേവിക്കുക. എല്ലാം - ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഉണക്കിയ podborozovikov നിന്ന് സൂപ്പ് എങ്ങനെ അറിയാം!
സർവീസുകൾ: 4