- കുഞ്ഞാടിൻറെ വൃക്ക - 300 ഗ്രാം
- എല്ലില്ലാത്ത ഗോമാംസ - 300 ഗ്രാം
- വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം
- മാവു - 30 ഗ്രാം
- പന്നിയിറച്ചി സ്ട്രിപ്പുകൾ - 8 കഷണങ്ങൾ
- ബൾബുകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കഷണങ്ങൾ
- പാൽ - 300 മില്ലിലേറ്റർ
- ടിന്നിലടച്ച തക്കാളി - 400 ഗ്രാം
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ഒരു കഷണം (രുചി)
- മാവു - 250 ഗ്രാം (കുഴെച്ച വേണ്ടി)
- വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം (കുഴെച്ചതുമുതൽ വേണ്ടി)
- ഉണങ്ങിയ thyme - 1 ടീസ്പൂണ് (കുഴെച്ചതുമുതൽ)
- പാൽ - 150 മില്ലിലേറ്ററുകൾ (പരിശോധനയ്ക്കായി)
- മുട്ടകൾ - 1 കഷണം (കുഴെച്ച വേണ്ടി)
പകുതി വെട്ടി കിഡ്നി, കുഴലുകളും കൊഴുപ്പ് interlayers നീക്കം. ഒരു പാത്രത്തിൽ വൃക്കകൾ മടക്കിക്കളയുന്നു, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ചു 2 മണിക്കൂർ ഇടയ്ക്കിടെ വെള്ളം മാറ്റുന്നു. പിന്നെ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക. ചെറിയ കഷണങ്ങൾ വൃക്കകളും ഗോമാംസം മുറിച്ചു മാവു ഉരുട്ടി മാറ്റി. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പീൽ കഴുകുക semicircles മുറിച്ച്. ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ, 10 മിനിറ്റ്. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിഭവം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൈമാറ്റം. ബേക്കൺ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്. പീൽ സവാള പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച വെണ്ണ, അക്കരപ്പച്ചയും ഉള്ളി, 5 മിനുട്ട് ഒരു വൃത്തിയാക്കിയ വറുത്ത പാൻ ഫ്രൈയിൽ. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു അച്ചിൽ കടന്നു സ്പൂൺ. അതേ വറചട്ടിയിൽ വൃക്കകളും ഗോമാംസയും ഇടുക. ഫ്രൈ, മണ്ണിളക്കി, 6 മിനിറ്റ് പാൽ ഒഴിച്ചു ഒരു നമസ്കാരം 4 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തകർത്തു തക്കാളി ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മിക്സ്, ഷിഫ്റ്റ് ഒരു ഘടനയിലേക്ക് മാറ്റുക. വെണ്ണ, ഉണങ്ങിയ കാശിത്തുമ്പ, പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേർതിരിച്ച മാവ് ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. 1 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളിയാക്കുക, ഒരു ആകൃതിയിൽ മൂടുക, അരികുകളിൽ വയ്ക്കുക, ചുടേണ്ടതിന്നും മുട്ട പൊടിച്ചെടുക്കുക. 25 മിനിറ്റ് ഒരു preheated 220 സി അടുപ്പത്തുവെച്ചു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇടുക. ചൂട് ആരാധിക്കുക.
സർവീസുകൾ: 6