- ധാന്യങ്ങൾ മുതൽ അപ്പം - 180 ഗ്രാം (ക്രൗട്ടോണുകൾക്ക്)
- ഉരുകി വെണ്ണ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികൾ (ക്രൗണുകൾക്ക്)
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ഇനങ്ങൾ. തവികൾ (ക്രൗണുകൾക്ക്)
- ധാന്യം കടുക് - 2 കല. തവികൾ (ക്രൗണുകൾക്ക്)
- കടൽ ഉപ്പ് - പാകത്തിന്
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- സുരഭിലമായ - 1 കഷണം
- ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്
- ഇടത്തരം ബൾബ് - 1 കഷണം
- വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കഷണം
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ
- ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി ചാറു - 900 ഗ്രാം
- ബ്രോക്കോളി കാബേജ് വലിയ തല - 1 കഷണം
- ചെഡ്ഡാർ ചീസ് - 3/4 കപ്പ്
- രുചി കടുക് - 2 കപ്പ്
1. മൂന്ന് കപ്പ് കിട്ടാൻ കഷണങ്ങളായി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഉരുകി വെണ്ണ, ഒലിവ് ഓയിൽ, കടുക് എന്നിവ ചേർക്കുക. പാതി ഇരുവരേയും ചേർത്ത് ബ്രഷ് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. എല്ലാ ആഹാരവും എണ്ണയിൽ അഴുകിയ വരെ ഉണർത്തിയിടുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഇടുക, ബ്രെഡ് ബ്രൌൺ നിറയെ വരെ കടൽ ഉപ്പും ചുട്ടു തളിയും. ഇത് ഏകദേശം 10-15 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ബേക്കിംഗ് വേളയിൽ പല തവണ പൊട്ടിക്കുക. 3. നന്നായി ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ബ്രൊക്കോളി കാബേജ് എന്നിവ മുളകും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. 4. വലിയ എണ്ന ഉള്ളി, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ വെന്ത, അതിൽ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഉപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവ അല്പം സുതാര്യമായിരിക്കും. 4 മിനിറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കവർ വെന്ത ചേർക്കുക. ഒരു എണ്ന ലെ വെളുത്തുള്ളി, ചാറു ചേർക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം. ഏകദേശം 5 മിനിട്ടിനു ശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദു മാറണം. ടെൻഡർ വരെ ബ്രോക്കോളി 4-5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. 7. സൂപ്പ് അഗ്നിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക. മുങ്ങിക്കുളിച്ച ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പിയറി ഉറപ്പാക്കുക. വറുത്ത ചെഡ്ഡാർ ചീസ്, കടുക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് ചീസ് എന്ന പകുതിഭാഗം ചേർക്കുക. പ്ലേറ്റുകളിൽ സൂപ്പ് വെള്ളമിടുക, croutons മുകളിൽ കിടന്നു ശുശ്രൂഷ.
സർവീസുകൾ: 4