- വെള്ളം 1.5 ലിറ്റർ
- പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ lingonberry - 1 ഗ്ലാസ്
- പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 സെ. തവികളും
- പുളിപ്പിച്ച യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂണ്
ക്രാൻബെറി തകർത്ത് അവയിൽ നിന്ന് നീന്തുക. വെള്ളത്തിൽ ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ തണുത്ത, പഞ്ചസാര കൂടെ ഇളക്കുക, ബുദ്ധിമുട്ട് ചാറു. പുളിച്ച പുഷ്പം ഇട്ടു മാവു, ഇളക്കുക, തക്കാളി (അഴുകൽ) വരെ വിട്ടേക്കുക. പിന്നെ kvass ഊറ്റി, ദൃഡമായി അടുത്ത് ഒരു തണുത്ത മുറിയിൽ 3-5 ദിവസം പുറപ്പെടും. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ, ഐസും കൂടെ കുടിച്ച്.
സർവീസുകൾ: 3