കസ്റ്റാർഡ് കസ്റ്റാർഡ്
500 ഗ്രാം കസ്റ്റാർഡ്
- പാൽ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.
- മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം
പാചകരീതിയുടെ രീതി
- ആഴത്തിലുള്ള താലത്തിൽ 1 സ്പൂൺ പാൽ, മാവു, മുട്ട എന്നിവ ചേർത്തുക.
- മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാരയും പാൽപ്പാടയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. തീയിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു നമസ്കാരം.
- തിളപ്പിച്ച പാൽ, സാവധാനം പാൽ ആദ്യ ഭാഗം ഒഴിക്കുക - മുട്ട, മാവു, ഒരു നല്ല thickening വരെ ക്രീം തിളപ്പിക്കുക, അതു സൌമ്യമായി അങ്ങനെ സൌമ്യമായി മണ്ണിളക്കി. പാചക സമയം ഏകദേശം 7 മിനിറ്റ്.
കുറിപ്പ്: നിങ്ങൾ സ്ഥിരമായി പിണ്ഡം ഉണർത്തുന്നെങ്കിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന പ്രക്രിയയിലെ പിണ്ഡം വിച്ഛേദിക്കും.
- ചൂടിൽ നിന്ന് പിണ്ഡം നീക്കം വെണ്ണ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക തണുത്ത ഇട്ടു. നിങ്ങൾ ഫ്രീസ് ലേക്കുള്ള ഫ്രിഡ്ജ് ക്രീം അയയ്ക്കണം.
കുട്ടിക്കാലം മുക്കാൽ കക്കക്കായ്ക്ക് വേണ്ടി തയ്യാറാണ്!
Capekeys വേണ്ടി ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ക്രീം
പുളിച്ച ക്രീം, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ക്യാപ്കെക്കിനുള്ള ഈ സമൃദ്ധമായ ക്രീം പ്രായപൂർത്തിയായ കുട്ടികളും കുട്ടികളും ആസ്വദിക്കും.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം
- വാൽനട്ട് തകർത്തു - 300 ഗ്രാം
പാചകരീതിയുടെ രീതി
- കട്ടിയുള്ള വെണ്ണ കൊണ്ട് Whisk.
ആവശ്യമെങ്കിൽ വേവിച്ച പാൽ പാലിൽ ഉപയോഗിക്കുക.
- പിണ്ഡം പിണ്ഡം പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക.
- ആസ്വദിച്ച്, തകർത്തു പരിപ്പ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. ക്രീം തണുത്ത് ക്യാപ്കേക്ക് അലങ്കരിക്കുന്നു.
കക്കകൾ വേണ്ടി Ganache ക്രീം
ഗണഷോ ക്രീം ചോക്ലേറ്റ് ഒരു ക്രമാനുഗതമായ ക്രീം ആണ്. അതു വ്യത്യസ്ത പാചക പ്രകാരം തയ്യാറാക്കി, ഇന്ന് നാം ലളിതമായി ശ്രമിക്കും - തേൻ പുറമേ.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- ചോക്ലേറ്റ് ഇരുണ്ട 70% അല്ല - 225 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ടൈലുകൾ
- ക്രീം 30% - 270 ഗ്രാം
- തേൻ, വെളുത്തുള്ളി - 40 ഗ്രാം
പാചകരീതിയുടെ രീതി
- വളരെ മൂർച്ചയുള്ള കത്തികൊണ്ട് ചോക്ലേറ്റ് മുളകുക.
- തേൻ ക്രീം ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക ബഹുജന കൊണ്ടു. ചൂടുള്ള ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചോക്ലേറ്റ് ഒഴിക്കുക. ഒരു മിനിറ്റ് വിടുക, മിനുസമാർന്ന വരെ പിണ്ഡം ഇളക്കുക.
- ഫ്രിഡ്ജിൽ ഗനാച്ചിയെ ഇടുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക. ക്യാപ്കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ തണുത്തുറഞ്ഞ ക്രീം.
കപ്പ്പീഖേക്ക് ചീസ് ക്രീം
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ചീസ് തരം Ricotta അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സോഫ്റ്റ് - 250 ഗ്രാം
പാചകരീതിയുടെ രീതി
എണ്ണ ഇല്ലാതെ കോക്ക്കെയ്ക്ക് വേണ്ടി പാചകം ചീസ് ക്രീം എളുപ്പമാണ്: വെണ്ണ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര കൂടെ ചീസ് തുളച്ചു, എന്നിട്ട് തണുത്ത പാനപാത്രങ്ങളും അലങ്കരിക്കാൻ. നിങ്ങൾ റെഡിമെയ്ഡ് kapekey വളി പകരുന്ന അല്ലെങ്കിൽ തൊപ്പി ചെറി കേന്ദ്രത്തിൽ ഇട്ടു കഴിയും.
വെണ്ണയും, പരിപ്പ്, പഴങ്ങളും, പഴവർഗങ്ങളും ചേർത്ത് ക്യാപ്സകൾക്ക് ഈ മധുരമുള്ള ക്രീം ചീസ് തയ്യാറാക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് അടിസ്ഥാനം - അവധി ദിവസങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, വാരാന്തങ്ങളിൽ മാത്രം, വ്യത്യസ്തമായ ഐസ്ക്രീമുകളുള്ള രുചികരമായ ദോശകളുള്ള നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ ദുഷിപ്പിക്കുന്നു!