ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, കാട്ടുപന്നി, ഈ സാലഡ് ഉത്സവ പട്ടിക അലങ്കരിക്കാനും പോഷകങ്ങളുടെ ശരീരം നഷ്ടപ്പെടാതെ ശരീരഭാരം ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് പ്രതിദിന ഉപഭോഗം ഉത്തമമാണ്. ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള സാലഡ് നല്ലതാണ്, കാരണം അത് മുട്ടയിലിരുന്ന് ദീർഘകാലം ആവശ്യമില്ല, കാരണം അതിന്റെ രൂപവും രുചിയും മാത്രമേ നല്ല വികാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയൂ. നിങ്ങൾ ആദ്യമായി കാട്ടു അരി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ രൂപം അല്പം ഞെട്ടിക്കും, അതു സാധാരണ പുല്ലു പോലെ തോന്നുന്നില്ല കാരണം. അതെ, ഇത് അരി അല്ല, യുഎസ്എയിലും കാനഡയിലും വളരുന്ന മാർഷ് പുല്ലിന്റെ ഫലങ്ങൾ, ഇരുണ്ട, കറുത്ത നിറം, നീണ്ട നീളമുള്ള ആകൃതി. വൈറ്റ് അരി, വെളുത്തതിനേക്കാൾ വളരെ കൂടുതൽ വേവിച്ചതാണ്, പക്ഷേ അത് പോറ്റാൻ ആവശ്യമില്ല, അതിനാൽ പല പോഷകങ്ങളും നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഈ അജ്ഞാത ഉൽപന്നത്തിൽ ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ധൈര്യമില്ലെങ്കിൽ കാട്ടുമൃഗങ്ങളുടെ വെളുത്ത അരിയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ കാണാൻ കഴിയും. അത്തരം മിശ്രിതങ്ങളിൽ വന്യമായ അരിയുടെ ഉപയോഗം മുന്പുള്ളതാണ്, അത് വെളുത്ത അതേ അളവിൽ പാകം ചെയ്യും. സാലഡിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളുടെ ഗുണഫലങ്ങൾ പരാമർശിക്കാനാവില്ല. ഈ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഹൃദയം, രക്തക്കുഴലുകൾ എന്നിവക്ക് ഉപകാരപ്രദമാണെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം, അത് പോഷകാഹാരം കൂടാതെ പുതിയ ആപ്രിക്കോട്ടുകളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള എല്ലാ വിറ്റാമിനുകളും സംരക്ഷിക്കുന്നു. അതേ സ്തുതിഗീതം പാടാനും ഉണക്കാനും കഴിയും. പൊതുവേ, ഈ സാലഡ് കുറഞ്ഞത് ഒരിക്കൽ കൂടി ശ്രമിക്കണം.
ചേരുവകൾ:- അരി മിശ്രിതം 300 ഗ്രാം
- വെളിച്ചെണ്ണ ഉണക്കമുന്തിരി 100 ഗ്രാം
- ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് 150 ഗ്രാം
- ഉള്ളി പർപ്പിൾ 1 പിസി.
- വെണ്ണ 10 ഗ്രാം
- വാൽനട്ട് 50 ഗ്രാം
- ഒലിവ് ഓയിൽ 30 മില്ലിഗ്രാം
- ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
- ഘട്ടം 1 ഒരു സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് അരി, അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി, വാൽനട്ട്, ചുവന്ന ഉള്ളി എന്നിവ ഒരു മിശ്രിതം എടുക്കാം. പാകം വരെ അരി പാകം.
- സ്റ്റെപ്പ് 2 ഉണക്കമുന്തിരി ബിയർമോട്ട് കൊണ്ട് ചായപ്പൊടിച്ച് 10-20 മിനുട്ട് വിടുക.
- ചുവട് 3 ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വാൽനട്ട് വറുക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 4 ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉള്ളി നീണ്ട സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
- ചുവപ്പ് 5 വെന്ത ചൂടാക്കി അരച്ചെടുക്കുക, എന്നിട്ട് സുഗന്ധവ്യത്യാസത്തോടെ ഉള്ളി വഴറ്റുക. പിന്നീട് ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ചേർത്ത് മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ചുവട് 6 ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത ഉള്ളി ഇടുക, അരി, കശുവണ്ടി, ഉണക്കമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാ സീസണിലും ഒലീവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം.