ഈ തേയിലയുടെ പ്രധാന പ്രത്യേകത, പ്രത്യേക മദ്യനിർമ്മാണത്തോടൊപ്പം, അത് ഉപതലകൃഷ്ണമേഖരമായ ചായയോട് സാദൃശ്യം പുലർത്തുന്നു. മെയ് ഇവാൻ-ചായ വളരെ ലളിതമാണ്: ചായയുടെ ഇലകൾ ഉണങ്ങി, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചർമ്മവും. ശേഷം, അവർ തൊട്ടിയിൽ തടവി, അവസാനം നടപടിക്രമം ഇലകൾ പറിച്ചെടുത്ത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു അവരെ ഉണക്കി, ഒരു റഷ്യൻ സ്റ്റൗവിൽ, മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയും. ഇല ഉണങ്ങി കഴിഞ്ഞാൽ വീണ്ടും വീണ്ടും കഴുകണം. അത്രമാത്രം. ടീ തയ്യാറാണ്. അതു ശരിയായി brew തുടരുന്നു.
ഇപ്പോൾ ടീസ്, വിദേശ കോഫിക്കുവേണ്ടി ഒരു ദുരന്തപൂർണമായ ഹോബി ഉണ്ടെന്ന് നമുക്ക് എളുപ്പത്തിൽ മനസ്സിലാക്കാം. ഫലമെന്താണ്? ആരോഗ്യം മോശമാവുക! നമ്മൾ കണ്ടുപിടിക്കുകയാണെന്ന് ചിന്തിക്കരുത്. സ്ഥിതിവിവരകണക്കുകൾ നമ്മോട് സംസാരിക്കുന്നു - ഹൃദയാഘാതങ്ങളും ഹൃദയാഘാതമൂപ്പികളുടെ എണ്ണവും വളരെയധികം വർദ്ധിച്ചിരിക്കുന്നു, അവ പല നാഡീവ്യൂഹങ്ങളും മൂടിയിരിക്കുന്നു. എന്തുകൊണ്ടാണ് ഇത് സംഭവിക്കുന്നത്? എല്ലാ പിഴവുകളും വിദേശ ടേകളാണ്. കഫീൻ നിറഞ്ഞ - കാപ്പി പോലും ആവശ്യമില്ല. എന്നാൽ, നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് നൂറ്റാണ്ടുകളായി രൂപംകൊണ്ടതും ഞങ്ങളുടെ ശരീരം വളരെയധികം കഫീൻ ലഭിക്കാത്തതുമാണ്. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ നമുക്ക് അൾട്രാ ഹൈ ഡോസുകൾ ലഭിക്കുന്നു-അവ നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിൽ പ്രതിഫലിക്കുന്നു.
കുറച്ചു കാലം മുമ്പ്, കഫീൻ കാമ്പയിൻ ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് സെറിബ്രൽ കോർട്ടക്സിൽ സംഭവിക്കുന്ന ആവേശകരമായ പ്രക്രിയകളെ വർദ്ധിപ്പിക്കും, അത് മോട്ടോർ പ്രവർത്തനം വർദ്ധിപ്പിക്കും. മറ്റൊരു കാര്യം - ചായയിൽ ആൽകൊയ്ഡുകളുണ്ട്, ഇത് ഹൃദയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ചായയുടെ ഉപയോഗം, മയോകാർഡിക സങ്കോചങ്ങൾ കൂടുതലായിത്തീരും. ഈ കാരണങ്ങൾ, വിളിക്കപ്പെടുന്ന, ശക്തികളുടെ വരവ്. എന്നാൽ, ഊർജ്ജം അത്തരം ശക്തമായ ഊർജ്ജമുള്ളതിനാൽ ഇത് ഊർജ്ജം കൂടുതൽ കൂടുതൽ ചെലവിടുന്നു. നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ നാഡീകോശങ്ങളുടെ നാശത്തിന് കാരണമാവുന്നതിനാൽ കഫീൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിരന്തരം ഉപഭോഗം ചെയ്യരുത്. നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, കഫീന്റെ അളവ് മുതലെടുക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ആഴത്തിൽ പോയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, കഫീൻ ഇടയ്ക്കിടെ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നഗരജീവിതത്തിന്റെ ഫലമായി നമ്മെ നയിക്കുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പറയാം. തത്ഫലമായി, നാം രക്തപ്രവാഹത്തിന്, ഉറക്കമില്ലായ്മ, രക്താതിമർദ്ദം, ഗ്ലോക്കോമ, ഗുരുതരമായി ഹൃദയത്തിനു ദോഷം ചെയ്യുന്ന മറ്റ് രോഗങ്ങൾ എന്നിവ നിരീക്ഷിക്കും. എന്നിരുന്നാലും, കഫീന്റെ അമിതമായ ഉപയോഗം ദഹനനാളത്തിന്റെ നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ വിവിധ രോഗങ്ങളുടെ രൂപവത്കരണത്തിന് ഇടയാക്കും. ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം: എങ്കിലും, ടീ ഏറ്റവും ടാങ്കുകൾ അത്ഭുതകരവും നന്നായി ശരീരം ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പദാർത്ഥങ്ങളെ നീക്കം. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ചായ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം നന്നായി കുഴിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങൾ ശരിയായ ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അപകടസാധ്യത കുറവാണ്, പക്ഷേ മറ്റുവിധത്തിൽ.
ഇവാൻ-ചായി എവിടെയാണ് ഈ രസകരമായ പേര് വന്നത്? തേയില-കാപ്പി ലോക വ്യാപനത്തിനിടയിൽ - പതിനേഴാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ ആദ്യ പകുതിയിൽ ഈ പേരു കൊടുത്തിരുന്നു. ഈ സമയം മുമ്പ്, ഈ ടീ ഒരു ലളിതമായ borage potion വിളിച്ചു. അക്കാലത്ത് ഇവാൻ-ടീ തലവേദനയെ ബാധിക്കുകയും, വീക്കം ഇളക്കിവിടുകയും ചെയ്തു. എന്നാൽ ഇതിൽ, അദ്ദേഹത്തിന്റെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ അവിടെ അവസാനിച്ചില്ല. അക്കാലങ്ങളിൽ ഇവൻ-ചായ പലപ്പോഴും മെലിനിക്ക്കോം എന്നായിരുന്നു അറിയപ്പെട്ടിരുന്നത്. അത് യാദൃശ്ചികമല്ല. ആ ദിവസങ്ങളിൽ ഈ ചെടിയുടെ വേരുകൾ ബേക്കിംഗ് ബേക്കിനായി ഉപയോഗിക്കാമെന്നതാണ് വസ്തുത. അവിടെ മാവും ചുട്ടതും ചേർത്തു. ഈ ചായയ്ക്ക് ഒരു വിളിപ്പേരു കൂടി ഉണ്ടായിരുന്നു - "കോക്കെരെൽ ആപ്പിൾ". അവന്റെ ഇലകൾ രുചി മൂലം ഇത് കാരണം, അവ സുരക്ഷിതമായി സലാഡിൽ മുടിഞ്ഞു. ടീയ്ക്ക് കൂടുതൽ പേരുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു, പക്ഷേ അവയെല്ലാം എണ്ണമറ്റവയല്ല. എന്നാൽ വൻതോതിലുള്ള പേരുകൾ വീണ്ടും ജനകീയമാണെന്ന് സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു.
ഞങ്ങളുടെ ജനങ്ങൾ ഇവാൻ ചായ പ്രത്യേകമായി വഴിതെറ്റിച്ചു. ഞങ്ങൾ നേരത്തെ പറഞ്ഞതുപോലെ, അത് ഉപതലകൃഷ്ണമേഖലാ ചായയെ പോലെ ആസ്വദിച്ചു. സെന്റ് പീറ്റേർസ്ബർഗിനു സമീപമുള്ള കോപ്പരി ഗ്രാമത്തിൽ ഈ തേയിലയുടെ മിക്ക ഭാഗവും കഴിച്ചു. അയാൾ അവിടെ സുഖം പ്രാപിക്കാൻ തുടങ്ങി. ഞങ്ങളുടെ ഉത്പന്നം റഷ്യയിൽ മാത്രമല്ല, ഈ ഉല്പന്നത്തിന്റെ നൂറുകണക്കിന് പൂച്ചകളെ റഷ്യയിൽ വിറ്റഴിച്ചു എന്നതും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ഡച്ചുകാർ, ഡാനുകൾ, ഡോൺ കോസ്സാക്ക്സ് എന്നിവ വാങ്ങിച്ചു. പിന്നീട് റഷ്യ കയറ്റുമതിയിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനഘടകം.
പ്രത്യേക ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം, ഈ തേയില ഇംഗ്ലണ്ടിലേക്ക് കടലിലൂടെ അയച്ചു. അതിനെ മറ്റ് യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് അയച്ചതിനെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്. അവിടെ വളരെ പ്രശസ്തനായിരുന്നു, എന്നാൽ, ഇവിടെ വേറൊരു പേര് ഉണ്ടായിരുന്നു. യൂറോപ്പിൽ അത് "റഷ്യൻ ചായ" എന്നായിരുന്നു. നീണ്ട യാത്രയ്ക്കിടെ നാവികപ്പടയാളികൾ അവരോടൊപ്പം ഇവനെയും ചായ കഴിച്ചു. അവർ തങ്ങളെത്തന്ന് കുടിച്ചു അന്യർക്കും നൽകി.
ഗ്രേ ബ്രിട്ടൻ പോലും നമ്മുടെ ചായയിലെ പതിനായിരക്കണക്കിന് പൂച്ചകളിൽ നിന്നും വാങ്ങിയതാണ്, കാരണം, അവരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, തങ്ങൾ സ്വന്തമാക്കിയ ഇൻഡ്യൻറേതിനേക്കാൾ മികച്ചത്.
ഏറ്റവും രസകരമായ മർമ്മം ഇവിടെയുണ്ട്. ചായയുടെ ഉത്പാദനം റഷ്യക്ക് ലാഭകരമായിരുന്നോ? എന്താണ് സ്വാധീനം? ഇത് വളരെ ലളിതമാണ്. ഇന്ത്യൻ തേയില വ്യാപാരത്തിൽ ഏർപ്പെട്ടിരുന്ന ഈസ്റ്റ് ഇന്ത്യന് ടീ ടീമിന്റെ സാമ്പത്തിക ശക്തിയെ അത് തകർക്കാൻ തുടങ്ങി.
ഞങ്ങളുടെ ചായയ്ക്കു ചുറ്റുമുള്ള അഴിമതിയെക്കുറിച്ച് ബോധവത്കരിക്കുവാൻ തുടങ്ങിയ ഈ കമ്പനിയാണ് ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായ വെളുത്ത കളിമണ്ണ് ഉപയോഗിച്ച് ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഇതിൽ ഒന്നും സംഭവിച്ചിട്ടില്ല എന്ന് വ്യക്തമാണ്, എന്നാൽ കമ്പനി അതിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിൽപ്പന നില പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ ആവശ്യമാണ്.
കമ്പനി അതിന്റെ ലക്ഷ്യം നേടി, റഷ്യൻ ചായ വാങ്ങുന്നത് കുറച്ചു. 1917 ലെ വിപ്ലവത്തിനു ശേഷം. ഉല്പാദനത്തിന്റെ സ്റ്റോപ്പ് കാരണം തേയില വാങ്ങുന്നത് പൂർണ്ണമായും അവസാനിപ്പിച്ചു.
അടുത്തിടെ ആളുകൾ ഈ ചായയെക്കുറിച്ച് ഓർത്തു, ഒരു വിലപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പ് പുനഃസ്ഥാപിച്ചു.
ഇപ്പോൾ ഈ വിലയേറിയ ചായ വീശുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം എല്ലാം ചെയ്യുക, നിങ്ങൾക്ക് അതിന്റെ രുചിയും സൌരഭ്യവും അനുഭവപ്പെടും.
പാചകത്തിന്:
ഒരു ടേബിൾ സ്പൂണിനുള്ള ടൈപ്പ് തയ്യാറാക്കിയ ടീ (അത് തുടക്കത്തിൽ ചെയ്തതാണ്) ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം തിളപ്പിക്കേണ്ടിവരും, ഒരു തെർമോയിൽ രാവിലെ ഉണർത്തുക. അത്രമാത്രം.
ആപ്ലിക്കേഷന് വേണ്ടി, പിന്നെ എല്ലാം ഇവിടെ വളരെ ലളിതമാണ്:
ഈ ചായ കുട്ടികൾക്ക് (5 വയസിന് താഴെയുള്ളവരാണ്) നൽകാൻ നിങ്ങൾ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന പക്ഷം, അവർ ദിവസത്തിൽ പല തവണ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ തിന്നും, പ്രായമായ കുട്ടികൾ - 1/4 കപ്പ് വരെ നൽകണം.
ഭക്ഷണവേളയിൽ മുതിർന്നവർക്ക് അര ഗ്ലാസ് വെള്ളം 4 തവണ കഴിക്കാം.