ഇറ്റാലിയൻ സലാഡ്

എല്ലായിപ്പോഴും ചിക്കൻ, വെള്ളരി, വെണ്ണ എന്നിവ ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു രുചികരമായ സമ്മിശ്രണം കൊണ്ട് സഞ്ചാരികളെ മാത്രമല്ല, പ്രശസ്ത കവികളും എഴുത്തുകാരും കൂടി മഹത്ത്വപ്പെടുത്തി. പൂപ്പൽ, ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങളുടെ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, വിശപ്പ്, ഭാവനയെ ഉണർത്തുന്നു. എന്നാൽ മറ്റു യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലെ ഭക്ഷണങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് വളരെ ലളിതവും കൂടുതൽ ജനാധിപത്യപരവുമാണ് ഇത്. പരമ്പരാഗത ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഈ ചേരുവകളുടെ ലാളിത്യവും ഒന്നരവർഗവും കൊണ്ടാണ്. ഇത് പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ ലാസ്സാഗ്ന തുടങ്ങിയ ചൂടുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കും, പ്രശസ്ത ഇറ്റാലിയൻ സലാഡുകൾക്കും, ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ലോകപ്രശസ്തമായ ബിസിനസ്സ് കാർഡും - ചീസ് ആണ് അവശ്യ ഘടകങ്ങൾ. ഒരുപക്ഷേ, ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണരീതിയിൽ പറഞ്ഞാൽ, ചീസ്കൊണ്ട്, ഒലീവ് ഓയിൽ ഓർമ്മയിൽ വരും, അത് സലാളുകളുടെ സമ്പൂർണ്ണ ബഹുഭൂരിപക്ഷം നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. മയോന്നൈസ് ഇറ്റാലിയൻ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യതിചലിപ്പിക്കരുതെന്ന പോലെ, അത് ഒലിവ് ഓയിൽ നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ഓലിവ് മയോന്നൈസ് വാങ്ങാം. നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസം ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ ബ്രേക്ക് രുചി, ഇറ്റാലിയൻ സാലഡിന്റെ സൌരഭ്യവും പ്രത്യേകിച്ച് പരുക്കൻ ആണെന്ന് തോന്നും.

എല്ലായിപ്പോഴും ചിക്കൻ, വെള്ളരി, വെണ്ണ എന്നിവ ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു രുചികരമായ സമ്മിശ്രണം കൊണ്ട് സഞ്ചാരികളെ മാത്രമല്ല, പ്രശസ്ത കവികളും എഴുത്തുകാരും കൂടി മഹത്ത്വപ്പെടുത്തി. പൂപ്പൽ, ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങളുടെ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ, വിശപ്പ്, ഭാവനയെ ഉണർത്തുന്നു. എന്നാൽ മറ്റു യൂറോപ്യൻ രാജ്യങ്ങളിലെ ഭക്ഷണങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് വളരെ ലളിതവും കൂടുതൽ ജനാധിപത്യപരവുമാണ് ഇത്. പരമ്പരാഗത ഇറ്റാലിയൻ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഈ ചേരുവകളുടെ ലാളിത്യവും ഒന്നരവർഗവും കൊണ്ടാണ്. ഇത് പാസ്ത അല്ലെങ്കിൽ ലാസ്സാഗ്ന തുടങ്ങിയ ചൂടുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കും, പ്രശസ്ത ഇറ്റാലിയൻ സലാഡുകൾക്കും, ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ലോകപ്രശസ്തമായ ബിസിനസ്സ് കാർഡും - ചീസ് ആണ് അവശ്യ ഘടകങ്ങൾ. ഒരുപക്ഷേ, ഇറ്റാലിയൻ ഭക്ഷണരീതിയിൽ പറഞ്ഞാൽ, ചീസ്കൊണ്ട്, ഒലീവ് ഓയിൽ ഓർമ്മയിൽ വരും, അത് സലാളുകളുടെ സമ്പൂർണ്ണ ബഹുഭൂരിപക്ഷം നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. മയോന്നൈസ് ഇറ്റാലിയൻ സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വ്യതിചലിപ്പിക്കരുതെന്ന പോലെ, അത് ഒലിവ് ഓയിൽ നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ ഓലിവ് മയോന്നൈസ് വാങ്ങാം. നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസം ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ ബ്രേക്ക് രുചി, ഇറ്റാലിയൻ സാലഡിന്റെ സൌരഭ്യവും പ്രത്യേകിച്ച് പരുക്കൻ ആണെന്ന് തോന്നും.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് 200 ഗ്രാം സ്മോക്ക് ചെയ്തു
• ചീസ് ഹാർഡ് 100 ഗ്രാം
• മുട്ടകൾ 5 പി.
• കുക്കുമ്പർ 1 pc.
• ഉള്ളി 1 pc.
• ടേബിൾ വിനാഗിരി 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
• മയോന്നൈസ് 50 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് 1 നുള്ള്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

• സ്റ്റെപ്പ് 1 ഇറ്റാലിയൻ സാലഡ് തയാറാക്കുന്നതിന്, നമുക്ക് വെള്ളരി, ചിക്കൻ മുട്ട, സ്മോക്ക് മുട്ട, ഹാർഡ് ചീസ്, ഉള്ളി, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
• ഘട്ടം 2 ചിക്കൻ മുട്ട ഇളക്കി വയ്ക്കുക.
• ഘട്ടം 3 മുട്ടകൾ (തിളയ്ക്കുന്ന പോയിന്റ് നിന്ന് 10 മിനിറ്റ്) ഹാർഡ് പാകം പിന്നെ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.
• സ്റ്റെപ്പ് 4 1 വലിയ ഒരു കുക്കുമ്പർ കഴുകുക, ഇരുണ്ടതും കഠിനവുമാണെങ്കിൽ അത് കരിഞ്ഞു വയ്ക്കുക.
• ഘട്ടം 5 1 വിനാഗിരി (കഴിയുന്നതും ആപ്പിൾ) ഒഴിച്ചു 10-15 മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക, നേർത്ത പകുതി-വളയങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി മുറിച്ചു.
• ചുവട് 6 ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് ചവച്ചരച്ച്.
• സ്റ്റെപ്പ് 7 മുട്ട, മുട്ട, വെള്ളരിക്ക, ചീസ്, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് (ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് വിനാഗിരി ആവശ്യമില്ല) മയോന്നൈസ് 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക.
• Step 8 നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യൂ, ഉപ്പ് പാകപ്പെടുത്തിക്കൊണ്ട് ഇറ്റാലിയൻ സാലഡിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.