- ആപ്പിൾ - 3-4 കഷണങ്ങൾ
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം
- വൈറ്റ് വൈൻ - 250 ഗ്രാം
- വെള്ളം - 0.5 ലിറ്റർ
- കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി ഇല - 6 ഖണ്ഡങ്ങൾ
- നാരങ്ങ - 1 കഷണം
- കോഗ്നാക് - 30 ഗ്രാം
കാമ്പിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ പീൽ, പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം പൂരിപ്പിക്കുക, വീഞ്ഞു ചേർക്കുക, 20-30 മിനിറ്റ് ഒരു ലിഡ് കീഴിൽ ഒരു എണ്ന ലെ അരപ്പ്. 5 മിനിറ്റ് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക ശേഷിക്കുന്ന പഞ്ചസാര. തത്ഫലമായി സിറപ്പ് ലെ സ്പാൺ ആൻഡ് വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ഇല വെച്ചു. ആറിയ ആപ്പിൾ മാംസം നീക്കം. സിറപ്പ് നിന്ന് ഉണക്കമുന്തിരി ഇല നീക്കം. സിറപ്പ്, കോഗ്നാക്, ആപ്പിൾ പൾപ്പ്, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഐസ് ക്രീം, ഫ്രീസ് എന്നിവ ഇട്ടു, ഒരു മിക്സറിൽ തടവി.
സെർവിംഗ്സ്: 3-4