ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചാര്ലോട്ടുകളുടെ ചരിത്രം ഈ പാചകത്തിന്റെ പേരിന്റെ ഉത്ഭവത്തിന്റെ പല പതിപ്പുകളും ഉണ്ട്. ഏറ്റവും റൊമാന്റിക് കഥാപാത്രമാണ്, പ്രതീക്ഷയ്ക്കൊത്ത തിരക്കിനിറഞ്ഞ പാചകം ചെയ്ത കുക്കിയുടെ കഥ, ഷാർലറ്റ് തന്റെ ഹൃദയത്തിന്റെ പേരക്കുട്ടിയെ ആദരിച്ചിട്ടുണ്ട്. മറ്റൊരു തരത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, ഈ വിഭവത്തിന്റെ പാചകത്തിന് ഇംഗ്ലീഷ് ചാമ്പ്യൻ ജോർജ്ജ് മൂന്നാമന്റെ ഭാര്യയും വാഗ്ദാനം ചെയ്തിരുന്നു. അദ്ദേഹത്തെ ഷാർലറ്റ് എന്നും വിളിച്ചിരുന്നു. പാൽ, പഞ്ചസാര, ചമ്മട്ടി മുട്ട മുതലായവയിൽ നിന്ന് ഒരു വിഭവം എന്നറിയപ്പെടുന്ന പുരാതന ഇംഗ്ലീഷ് പദമായ ചാലിറ്റിയിൽ നിന്നാണ് ഈ പേരു വന്നത്. പരമ്പരാഗത ചാരലോട്ട് - പരമ്പരാഗത ഇംഗ്ലീഷ് പുഡ്ഡിംഗ് ഒരു തരം, ഒരു ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ സേവിച്ചു. താഴെ അത് തയ്യാറാക്കുക: രൂപത്തിൽ ഒന്നിടവിട്ട് ഒരു മുട്ട മിശ്രിതം ലെ soaked അപ്പം പാളികൾ കിടന്നു പഞ്ചസാര ആപ്പിൾ മധുരം, എന്നിട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം മധുരവും സോസ് അല്ലെങ്കിൽ തറച്ചു ക്രീം ചൂടുള്ള സേവിക്കും. സാധാരണയായി, നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ ഫില്ലിംഗുകളിൽ ചാരലോട്ടിയെ തയ്യാറാക്കാം, പക്ഷേ ഏറ്റവും സാധാരണമായത് ആപ്പിൾ ആണ്, റഷ്യയിലും യൂറോപ്പിലും അത് ഏറ്റവും ചെലവുകുറഞ്ഞതും താങ്ങാവുന്നതുമായ ഫലം ആണ്. പരമ്പരാഗതമായി, ആപ്പിൾ charlotte പുതിയ ആപ്പിൾ ധാരാളം, ശരത്കാലത്തിലാണ് ചുട്ടു. എന്നാൽ വർഷത്തിന്റെ മറ്റു കാലങ്ങളിൽ നിങ്ങൾ കമ്പോട്ടുകളിൽ നിന്ന് ടിന്നിലടച്ച പഴം ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേകമായി ചാരലോട്ട് ഫില്ലിങ്ങിനായി തയ്യാറാക്കാം.
ചേരുവകൾ:- ഗോതമ്പ് മാവ് 1 ടീസ്പൂൺ.
- പഞ്ചസാര 1 ടീസ്പൂൺ.
- 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്ക് ചിക്കൻ മുട്ടകൾ.
- കറുവാപ്പട്ട പൊടി 2 ടീസ്പൂൺ.
- ആപ്പിൾ 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പഞ്ചസാര പൊടി 10 ഗ്രാം
- വെണ്ണ 10 ഗ്രാം
- സ്റ്റെപ്പ് 1 ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചാരലോട്ടിക്കായി നമുക്ക് 4-5 ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ആപ്പിൾ (വ്യത്യസ്ത തരം ആകാം), ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര, മാവ്, 4 മുട്ടകൾ ആവശ്യമാണ്.
- ഘട്ടം 2 ആപ്പിൾ കഴുകണം, തൊലികളഞ്ഞത് തൊലി, ആവശ്യാനുസരണം മുറിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 മിക്സറിൽ 3-5 മിനുട്ട് മുട്ട അടിക്കുക.
- ഘട്ടം 4 വെണ്ണ, കറുവപ്പട്ട - ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്.
- ചുവപ്പ് 5 അരിഞ്ഞത് ആപ്പിൾ ചേർക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 6 ബേക്കിംഗ് അച്ചീനെ നന്നായി ഇളക്കി പാകം ചെയ്ത മാവ് ചേർക്കുക.
- Step 7 30-35 മിനിറ്റ് വരെ 180 ° C വരെ പ്രീഹേർഡ് അടുപ്പുകളിൽ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ചാരുകടയ്ക്കുക. മരം skewer പരിശോധിക്കാൻ താത്പര്യം, അതു കുഴെച്ചതുമുതൽ വരണ്ട പുറത്തു വരും.
- സ്റ്റെപ്പ് 8 അച്ചിൽ ഒരു ചാരി ലോട്ട് തയ്യാറാക്കുക, പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കംചെയ്തു പൊടിച്ചെടുത്ത പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.