- ബീഫ് - 1/2 കിലോഗ്രാം
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1/4 കപ്പ്
- വിനാഗിരി - 1/4 കപ്പ്
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 കഷണം
- വെളുത്തുള്ളി - 2 പല്ലുകൾ
- കറുവാപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂണ്
- നട്ട്കോഗ് - 1/4 കപ്പ്
- ഗ്രാമ്പൂ - 1/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ആരാണാവോ - 1 കപ്പ് (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 3 കഷണങ്ങൾ (ഏതിരിൽ മുറിച്ച്)
- തക്കാളി - 3-4 കഷണങ്ങൾ (ഏതിരിൽ മുറിച്ച്)
- tahini സോസ് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ലാവാ - 4-5 കഷണങ്ങൾ
ഇറച്ചി ഇറച്ചി ആരംഭിക്കുക. നന്നായി സവാള, വെളുത്തുള്ളി മാംസംപോലെയും. വെളുത്തുള്ളി, സവാള, വിനാഗിരി, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. നാം മാംസം, സീസണുകൾ (കറുവാപ്പട്ട, ഗ്രാമ്പൂ, കുരുമുളക്, തുടങ്ങിയവ) ഇട്ടു. നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ രാത്രി ഫ്രിഡ്ജിൽ മാംസം നീക്കം ചെയ്യുന്നു. തക്കാളി മുറിച്ചു ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് എണ്ണ (2 ടീസ്പൂൺ.) ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ നന്നായി ചേർക്കുന്നു. 30-40 മിനിറ്റ് 240 സിയിൽ അടുക്കളയിൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചുടേണം. സവാള മുളകുപൊടി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കി, ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു, 10-15 മിനുട്ട് ചുടേണം. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത സവാള മിക്സ് ചെയ്യുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ചുടേണം ലെ പഠിയ്ക്കാന് ലെ മാംസം ഫ്രൈ. നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടപ്പെട്ടതുപോലെ. ഇപ്പോൾ സ്നാക്സിലെ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറായി. ലെയറുകളെയും റാപ്പുകളെയും കൊണ്ട് പിസ്റ്റ അപ്പിൽ ചേരുവ ഇടുക. ആശംസകൾ!
സെർവിംഗ്സ്: 4-5