ഉഴിച്ചിൽ കുറിച്ച് "കൈവിരലുകൾ" ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയിലും എല്ലാ ദിവസവും രണ്ടും കഴിയുന്ന ഒരു വിഭവം ആണ്. ടേസ്റ്റും പോഷകാഹാരസമാനവും എല്ലാ വറുത്ത മാംസം പോലെ, പന്നിയിറച്ചിയുടെ കഷണങ്ങൾ രൂപത്തിൽ ഒരു കഷണം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പന്നിയിറച്ചി brisket, അതാകട്ടെ, വിഭവം ഒരു പ്രത്യേക ചാം കൊണ്ടുവന്നു കൊണ്ട് ഒരു ഉൽപ്പന്നം, മാത്രമല്ല, ജൊഹനാസ്ജികളെ പ്രധാനമാണ്. ചിക്കൻ fillet പുതിയ മാംസം വസ്തുത വീക്ഷണം, പുകകൊണ്ടു തുകയല്ല ഒരു അൽപം അൽപ്പം ആൻഡ് juicier ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ പന്നിയിറച്ചിയുടെ പന്നിക്കുപിന്നിൽ പകരം മറ്റേതെങ്കിലും പുകഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കാം.
ചേരുവകൾ:- ചിക്കൻ fillet 1000g
- പന്നിയിറച്ചി മുന്തിരിപ്പഴം 300 ഗ്രാം സ്മോക്ക് ചെയ്തു
- വെള്ളം 1 ടീസ്പൂൺ.
- പുളിച്ച ക്രീം 300 ഗ്രാം
- സൂര്യകാന്തി ശുദ്ധീകരിച്ച സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 3 ടീസ്പൂൺ. മ.
- ഉപ്പ് 3 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് പൊടി 3 ഗ്രാം
- ഘട്ടം 1 പ്രധാന ചേരുവകൾ: ചിക്കൻ fillet, പന്നിയിറച്ചി തുകയല്ല, പുളിച്ച വെണ്ണ, വെള്ളം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ.
- ഘട്ടം 2 കഷണങ്ങൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ഓരോ കഷണം തല്ലിക്കും.
- ഘട്ടം 4 കുരുമുളക് മുളകും ഉപ്പും.
- ഘട്ടം 5 പന്നിയിറച്ചി ബ്രൈസ്കറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
- ഘട്ടം 6 ഓരോ മുളകിലും 2 കഷണങ്ങൾ ഇടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 7 ഒരു റോൾ ഓരോ മുളകും ഉരുട്ടി കൂട്ടിയിണക്കുന്നു.
- ചുവട് 8 സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ബേക്കിങ് ട്രേയിൽ മസാജ് ചെയ്യുക.
- Step 9 ലിക്വിഡ് ക്രീമിന് സമാനമായ സ്ഥിരത ഉണ്ടാക്കാൻ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക.
- ചുവപ്പ് 10 സസസ്യങ്ങളുടെ പുളിച്ച മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു 180 ° C. ഒരു താപനില 35-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇട്ടു.
- ഘട്ടം 11 ജൊഹനാസ്ബർഗ് തയ്യാറാണ്.