സ്ഗഗേത്തി വേണ്ടി പലതരം തര്കാതിനില്ല
ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള ദ്രാവക പാടകൾ, ഗ്രേവി, സോസുകൾ എന്നിവ സ്പാഘട്ടിയിൽ ചേർത്തു. ഇറച്ചി, തക്കാളി എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളവയാണ് അവയിൽ പ്രധാനപ്പെട്ടത്. മറ്റുള്ളവരിൽ പ്രധാന ചേരുവ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണയാണ്. മറ്റുള്ളവർ പച്ചമരുന്നുകൾ, വെളുത്തുള്ളി, കുതിര-റാഡിഷ് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നു. അവരെല്ലാം സ്വന്തം രീതിയിൽ നല്ലതും രസകരവുമാണ്. എന്നാൽ സ്പാഗെത്തി വെള്ളമൊഴിവാക്കാൻ വളരെ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പല സോസുകളും ഉണ്ട്. പ്രധാന ചാമ്പ്യൻഷിപ്പ് ബൊലോൻസെസ് സോസിന് നൽകും. ഇത് മാംസം അനുബന്ധമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിരക്കാത്ത എതിരാളി ബൊളോഗ്നെസ് - തികച്ചും സീഫുമായുള്ള യോജിക്കുന്ന ഘനത്തിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, കൂടെ ക്രീം സോസ്. ഈ പ്രസിദ്ധമായ പാചകങ്ങളെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് കൂടുതൽ അടുത്തറിയാം.
ബൊളൊഗ്നീസ് - സ്പാഗെത്തിക്ക് തക്കാളി സോസ്
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 500 ഗ്രാം
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 100 ഗ്രാം
- ഒരു ഗ്ലാസ് പാദത്തിൽ - ചാറു സമ്പന്നമായ ചാറു
- സെലറി റൂട്ട്
- പകുതി ഇടത്തരം ബൾബ്
- അക്കരപ്പച്ച - 100 ഗ്രാം
- പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ നിലത്തു ഗോമാംസം - 200 ഗ്രാം
- വൈറ്റ് വൈൻ - 100 മില്ലി
- നിലത്തുളള നട്ട്
- ഉപ്പ് രുചി
തയ്യാറാക്കൽ തക്കാളി തുടങ്ങുന്നു. ഇതിന്, തൊലികളിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തി ഒരു വലിയ grater അവരെ താമ്രജാലം അത്യാവശ്യമാണ്. തക്കാളിയിലെ മത്സ്യം ഇനങ്ങൾ വളരെ അനുയോജ്യമാണ്, ബുൾസ് ഹാർട്ട് തരം പ്രകാരം. ഈ പിണ്ഡ, തക്കാളി പേസ്റ്റ്, ചാറു ചേർക്കുക, പിന്നെ നന്നായി ഇളക്കുക. മധ്യ അരക്കൽ ന് ഉള്ളി, സെലറി റൂട്ട് രസമാണ് പകുതി. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തക്കാളിയുടെ പിണ്ഡത്തിൽ എറിയുന്നു.
ബാക്കി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വറുത്ത് വെച്ച്, ഇറച്ചി ഡ്രസ്സിംഗ് ഒരു സ്വർണ തണലിൽ ഏറ്റെടുക്കുമ്പോൾ വെളുത്ത വീഞ്ഞിൽ ഇത് ഒഴിച്ചു കളഞ്ഞ് മറ്റൊരു പത്തു മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ചവച്ചരച്ച് കഴിക്കുക.
ഒടുവിൽ, രുചിക്ക് നിലത്ത് നട്ട്മോഗ്, ഉപ്പ് എന്നിവ തളിക്കേണം, പിന്നെ നന്നായി ഇളക്കുക.
ക്രീം-നട്ട് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്പാഗെട്ടി
അതിന്റെ സൌമ്യവും unobtrusive രുചി കാരണം, സോസ് ഈ തരം സീഫുഡ് നല്ലതു. ഇത് പാചകം പ്രയാസകരമല്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകത്തിന് വേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്:
- ക്രീം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് - 400 ഗ്രാം
- വാൽനട്ട് അല്ലെങ്കിൽ തെളിവും - 200 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ
- ആരാണാവോ
- ഉപ്പ്, കറുത്ത കുരുമുളക്
ആദ്യം ഞങ്ങൾ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തുടരുന്നു. അവരുടെ മൃദുലത നാം കൈവെടിയണം. ഇത് ചെയ്യാൻ, ഞങ്ങൾ അഞ്ചു മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ അരിഞ്ഞത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കുറയ്ക്കുക, അതിന് ശേഷം ലിക്വിഡ് decanted വേണം. വേവിച്ച ചിക്കൻ ക്രീം ചേർത്തു.
വെളുത്തുള്ളി ഉത്തേജിപ്പിച്ച്, നന്നായി പാചകം ചെയ്ത് പ്രധാന ചേരുവയായി ഈ ചേരുവകളെ വെട്ടി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നന്നായി ഇളക്കുക.
അതിനാൽ നിങ്ങൾ രണ്ടു തന്ത്രപരമായ പാചകങ്ങൾ പഠിച്ചു. സത്യത്തിൽ, സങ്കീർണമായ ഒന്നും ഇല്ല. സ്പാഗെട്ടിക്ക് തയ്യാറാക്കിയ സോസ് തയ്യാറാണ്. ഉറപ്പാക്കുക - നിങ്ങളുടെ കുടുംബം നിങ്ങളുടെ പാചക സൃഷ്ടിയാൽ സന്തോഷിപ്പിക്കും!