സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങൾ

വെള്ളത്തിൽ സിട്രിക് ആസിഡും ഉപ്പും പിരിച്ചു. മുട്ട, മാവു ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുട്ടയിടുക.

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 230 ഗ്രാം
• അധികമൂല്യ - 150 ഗ്രാം
• മുട്ട - 1 കഷണം
• സിട്രിക് ആസിഡ് - 0.5 പീസ്
• ഉപ്പ് - 2,5 ഗ്രാം
• വെള്ളം - 80 മില്ലിലേറ്റർ
• കാവിയാർ മത്സ്യം - 100 ഗ്രാം (സാൽമൺ കെതു അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൺ -100 ഗ്രാം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം)
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
• കുക്കുമ്പർ - 1 കഷണം
• തക്കാളി - 1 കഷണം
• പുതിയ ചതകുപ്പ ആരാണാവോ - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

വെള്ളത്തിൽ സിട്രിക് ആസിഡും ഉപ്പും പിരിച്ചു. മുട്ട, മാവു ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ചുരുട്ടും ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് വീക്കം 20-30 മിനിറ്റ് നിലക്കും. മാരാരി, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് മാവു (18 ഗ്രാം) തളിക്കേണം മിക്സ്. ഫ്രിഡ്ജ് അധികമൂല്യ ഭംഗി. ഇപ്പോൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ കിടന്നുറങ്ങുക. ഒരു സ്ക്വയറിന്റെ രൂപത്തിൽ അതു ഉരുട്ടി മധ്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ അധികമൂല്യ കിടന്നു ഒരു പേടിപ്പിക്കേണ്ട രൂപത്തിൽ പൊതിയുക. മാവുമൊത്ത് മേശ തളിക്കേണം, ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ഒരു ദീർഘചതുരം ചുരുട്ടുക. മധ്യഭാഗത്തേക്ക് അറ്റങ്ങൾ തിരിഞ്ഞ് പകുതിയിൽ കുഴച്ച്. അര മണിക്കൂർ ഫ്രീസറിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇടുക. നാം ഉരുട്ടി വീണ്ടും മടക്കുക. വീണ്ടും ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുന്നു. തണുപ്പുകാലത്ത് മുട്ടയിടുന്നതിൽ നിന്ന് കുഴെച്ച തടയുന്നതിന്, നനഞ്ഞ തുണിയിൽ പൊതിഞ്ഞ് വയ്ക്കാം. കുഴെച്ച ഒരു കുപ്പിവെള്ളത്തിൽ 0.5 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു വൃത്താകൃതിയിൽ 4-6 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ദോശകൾ മുറിക്കുക.നാലു വെള്ളത്തിൽ നനഞ്ഞ ഷീറ്റിലെ പാതി പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, മുട്ടകൊണ്ട് ഞരമ്പുകൾ ഇളക്കുക. മറ്റേ പകുതിയ്ക്കായി നടു ചൂടാക്കി നടു ചൂടാക്കി വയ്ച്ചു കൊണ്ടുള്ള പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അരികുകൾ ഒരിയ്ക്കണം. മുട്ടകൾ കൊണ്ട് തൊടാതെ, ഉപരിതലത്തിൽ മൃദുലമാക്കും. 250-260 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു 25-30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, കാവിയർ അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം (ചം സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ സാൽമൺ) ഉപയോഗിച്ച് കാവിയറി പൂരിപ്പിക്കുക. തയ്യാറായ volosts വെണ്ണ, വെള്ളരി, തക്കാളി പച്ചിലകൾ അലങ്കരിച്ച ഒരു താലത്തിൽ, പുറത്ത്.

സെർവിംഗ്സ്: 20 പീസുകൾ.