ശരിയായ ഫലം എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാം?

പരമ്പരാഗത പഴങ്ങൾ ലഭ്യമല്ലാത്തപ്പോൾ പഴങ്ങൾ നല്ലൊരു ബദലാണ്. വരണ്ട പഴങ്ങൾ ഉപയോഗപ്രദമാകുന്ന മൈക്രോ, മാക്രോ ഘടകങ്ങളുടെ ഒരു സംഭരണിയല്ല, അവ അവരുടെ രചനയിൽ പഞ്ചസാരയുണ്ടെന്നു മാത്രമല്ല, അത് കലോറി ആയി അറിയപ്പെടുന്നു. ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ കണക്കിലെടുത്ത്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ പഴങ്ങളും പഴങ്ങളും തമ്മിൽ വലിയ വ്യത്യാസമൊന്നും തോന്നുന്നില്ല. കാരണം, പഴക്കംചെന്നവർക്ക് ഉപയോഗപ്രദവും എളുപ്പവും പോഷകാഹാരവുമാണ് കാരണം. ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് ആദ്യം നിങ്ങൾക്കാവശ്യമാണ്. ഉണങ്ങിയ പഴം ഉണക്കിയ ഉത്പന്നമാണ്, ഉണങ്ങുമ്പോൾ, ഉൽപന്നങ്ങൾ അവരുടെ തിളങ്ങുന്ന നിറം നഷ്ടപ്പെടുകയും നിസ്സഹായരാകുകയും ചെയ്യുന്നതുകൊണ്ട്, യാതൊരുവിധത്തിലും തെളിച്ചവുമില്ല. കൌണ്ടറിൽ നിങ്ങൾ ഒരു കറുത്ത നിറമുള്ള ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ സുവർണ്ണ ഇലകൾ കൊണ്ട് സുതാര്യമായ ഉണക്കമുടി കാണുന്നുണ്ടെങ്കിൽ - അത്തരം ഉത്പന്നങ്ങളിൽ രസതീയമായ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കമുണ്ടെന്ന് വ്യക്തമാണ്. ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുടെ സ്വാഭാവികത നിർണ്ണയിക്കാൻ, പാക്കേജിലെ വിവരങ്ങൾ വായിക്കാൻ കഴിയും, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ ശരീരഭാരം വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ അവ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിഗണിക്കുക.

പഴവർഗങ്ങൾ ഉണക്കുന്നതിനെ കുറിക്കുന്ന ഒരു വ്യക്തിയെ കുറച്ചുകൂടി കുറച്ചുകാണുന്നത് വസ്തുതയാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഏഷ്യയിൽ, ഫലം പഴങ്ങളെ ഉണക്കി ഉപയോഗിക്കുന്ന, ആപ്രിക്കോട്ട് ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ആപ്രിക്കോട്ട് ഒരു ആപ്രിക്കോട്ട് ആണ്, അത് വൃക്ഷത്തിൽ ഒരു അസ്ഥി ഉള്ളിടത്ത് പൊട്ടാസ്യം ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. വിലയേറിയതും പ്രയോജനകരവുമായ സവിശേഷതകളാണ് കൈസ (ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് ഒരു ഞെരിയുന്ന കല്ല്), ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്.

ചില കപടനാട്യക്കാരായ നിർമ്മാതാക്കൾ എണ്ണയിൽ ഉണക്കിയ പഴം പ്രകാശം പരത്തുന്നതിന് സഹായിക്കും, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ വാങ്ങാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഉദാഹരണത്തിന്, prunes വിലകുറഞ്ഞ പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ അല്ലെങ്കിൽ പൊട്ടാസ്യം പെർമാങ്കനെയ്റ്റിൽ ഉപയോഗിച്ചു, ഒരു കോഫി തണൽ ലഭിക്കാൻ വെള്ളം തിളപ്പിച്ച് (അതിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ നഷ്ടപ്പെടുമ്പോൾ).

ഗാർഹിക ഗസ്റ്റ് പ്രകാരം, രണ്ട് സാധാരണ രീതിയിലുള്ള ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഉണ്ട്:

അധിക മുറികൾ മികച്ച, ഒരു ഭരണം പോലെ, ഉണങ്ങിയ ഫലം ദഹിക്കാതെ ഉടനെ കഴിക്കാൻ കഴിയും.

രോഗലക്ഷണങ്ങൾ, ചെംചീയൽ, പരാന്നഭോജികൾ, അച്ചീഡ്സ് എന്നിവപോലുളള ടേബിൾ മാതൃകയിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ, ഒരു ചരക്ക് പോലെ, ഈ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ വളരെ മാന്യമായ രൂപം കാണിക്കുന്നില്ല (അവയിൽ മാലിന്യങ്ങളും പഴങ്ങളും മാലിന്യങ്ങൾ ഉണ്ട്). ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ കഴുകണം.

നിങ്ങൾ ഏറ്റവും വിലപിടിപ്പുള്ള ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ വാങ്ങിയാലും, നിങ്ങൾ ആദ്യം അവ കഴുകിയതിനു ശേഷം അവ കഴുകണം, അതേ സമയം അഴുക്ക് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടാതെ മാത്രമല്ല, രാസവസ്തുക്കൾ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, അവ ദീർഘകാലം കളയാൻ പാടില്ല. ഊഷ്മാവിൽ 15 മിനിറ്റ് നേരം ഉണങ്ങിയ ഫലം വയ്ക്കുക.

ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, അറിയപ്പെടുന്ന പോലെ, ഗ്യാസ് രൂപീകരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു, അവർ മുമ്പ് 2-3 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തത് എങ്കിൽ, ഈ വളരെ മനോഹരമായ ഘടകം ഒഴിവാക്കാൻ കഴിയും.

ഈ അല്ലെങ്കിൽ ആ ഉണക്കിയ ഫലം വാങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു അവസരം ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കൈയിൽ എടുത്തു, ഉണക്കിയ ഫലം ഇലാസ്റ്റിക് ഇലാസ്റ്റിക് ആയിരിക്കണം, വരണ്ട അല്ല. വളരെ ഉണങ്ങിയ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ശരിയായി ഉണക്കിയിട്ടില്ലെന്നാണ്, എന്നാൽ ഇത് വളരെ മൃദുലമായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ വിചിത്രമായതോ വിചിത്രമായതോ ആയ ചിഹ്നം തോന്നിയാൽ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ കാണിക്കുന്നതാണ്, ഇത് ചായ ഉത്പന്നത്തിന് മുൻപുള്ള ഒരു വ്യക്തമായ സൂചനയാണ്.

സാധാരണയായി, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ സൾഫർ ഡൈഓക്സൈഡ് ഉപയോഗിച്ചാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, പാക്കേജിൽ E220 എന്ന പേരിൽ ഇത് മറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, E220 പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത ശേഷം ഇരുണ്ട തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ഉണക്കമുന്തിരി ഒരു സ്വർണ നിറംകൊണ്ടുള്ള പ്രകാശം മാറുകയും, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് തിളക്കമുള്ള ഓറഞ്ച് ആകുകയും ചെയ്യുന്നു. സൾഫറസ് അൻഹൈഡ്രൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ചെംചീയരുത്, അവർ ജീവജാലങ്ങൾ തുടങ്ങാൻ പാടില്ല. ഉണക്കിയ പഴങ്ങളിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്ന ഈ പഴം ചെറിയ അളവിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എങ്കിലും ഗ്യാസ്ട്രോഎൻറോളജിസ്റ്റുകൾ E220 അടങ്ങിയ ഉണക്കിയ പഴം കഴിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.

കൂൺ പോലുള്ള ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഹാനികരമായ ഉദ്വമനം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നുവെന്നും ഓർക്കുക, അതിനാൽ അവയെ വാങ്ങുക, സ്വമേധയാ മാര്ക്കറ്റിന് പകരം സ്റ്റോറിൽ ഏറ്റവും മികച്ചത് എന്ന് ഓർക്കണം.

രുചിക്ക് നല്ല ഉണങ്ങിയ പഴം വീഞ്ഞില്ലെങ്കിൽ "ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന" രുചി ഇല്ല.

മനോഹരമായ പാക്കേജിംഗ് ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഉറപ്പില്ലാത്തതല്ല. ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ GOST ൽ ആയിരിക്കണം, TU അല്ല. മിക്ക കേസുകളിലും, ഉണക്കിയ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ അവയുടെ ഘടനയിൽ ഒരു സംരക്ഷകനല്ല. സുതാര്യമായ ഒരു പാക്കേജിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ വാങ്ങാൻ അവസരമുണ്ട്, അതിനാൽ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം കണ്ണ് ഉപയോഗിച്ച് നിർണ്ണയിക്കാനാകും.

വാങ്ങുന്ന ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനായി വിദേശ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളില്ലാത്ത ഇരുണ്ട തണുത്ത സ്ഥലത്താണ് ഏറ്റവും നല്ലത്, ഒരു വർഷം മുഴുവൻ തങ്ങളുടെ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളെ നിലനിർത്താൻ കഴിയും. അവയിൽ വന്ന് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടാൽ, അവർ പുറത്തു കളയണം എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം. കാരണം, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ വിഷലിപ്തമാവുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് അത്തരം സങ്കീർണ്ണമായ ബിസിനസ് അല്ല, പ്രധാന കാര്യം മേൽപ്പറഞ്ഞ ശുപാർശകൾ ശ്രദ്ധിക്കുക എന്നതാണ്.