വെള്ളരി സൂപ്പ് മത്തങ്ങ

മത്തങ്ങ പീൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഒരു വലിയ എണ്ന ഇട്ടു വെള്ളം ചേർക്കുക, ചേരുവകൾ:

• മത്തങ്ങ - 1 കിലോഗ്രാം
• വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ
• ചിക്കൻ ചാറു കക്ക് - 1 കഷണം
• ക്രീം - 200 മില്ലിലേറ്റർ
• മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

മത്തങ്ങ പീൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ഒരു വലിയ എണ്ന ഇട്ടു, വെള്ളം, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ചിക്കൻ ചാറു 1 കപ്പ് ചേർക്കാൻ ഒരു നമസ്കാരം. മത്തങ്ങ സോഫ്റ്റ് (ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ്) വരെ കുക്ക്. ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, മിനുസമാർന്ന വരെ ഒരു എണ്ന ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ചു. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് മാവു ഇളക്കുക. നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, മത്തങ്ങയിൽ ഒഴിക്കുക. തീപിടുത്തത്തിൽ പാൻ ഇട്ടു, 200 മി.ലി. ക്രീം ചലിപ്പിക്കണം, ഒരു തിളപ്പിക്കുക. സൂപ്പ് തയ്യാർ.

സർവീസുകൾ: 4