കാരമെൽ അൽബിനോ വേനൽക്കാലത്ത് വഴുതന പ്രത്യേകിച്ചും പ്രശസ്തമാണ്. ഈ വിസ്മയിപ്പിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് നിരവധി വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. ഞങ്ങൾ വഴുതന ഇരുണ്ട ധൂമ്രവസ്ത്രവും ഇനങ്ങൾ അനുഭവിച്ചറിഞ്ഞിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ, ഒരു ഉണ്ട്. ഞങ്ങളുടെ മെനുവിൽ ഇന്ന്, വെളുത്ത സാധാരണ പർപ്പിൾ വഴുതന സഹിതം. ഈ ആൽബിനി നിറത്തിലും മാത്രമല്ല രുചിയിലും വ്യത്യസ്തമാണ്. അവൻ തന്റെ സഹയാത്രികനെക്കാൾ കൂടുതൽ സൗമ്യനും മൃദുലവുമാണ്, അതിൽ വിത്തുകൾ ചെറിയവയാണ്. ഏതെങ്കിലും നിറം പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ, അവർ തിളങ്ങുന്ന തൊലി ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പ് വരുത്തുക, അവർ സാന്ദ്രത കനത്ത വേണം. അല്ലെങ്കിൽ, അതിൽ ധാരാളം വിത്തുകൾ ഉണ്ടാകാം. വഴുതന - തികച്ചും ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ, തര്കാതിനില്ല കൂടിച്ചേർന്ന് ഒരു മാജിക് പച്ചക്കറി ,. ഇന്ന് നാം വഴുതനയെ വളിപ്പിച്ചു. അവൻ ഒരു മസാലകൾ മധുരക്കിഴങ്ങും വളരെ മാന്യമായിത്തീരും.
ചേരുവകൾ:- വഴുതന 500 ഗ്രാം
- സൂര്യകാന്തി ഉദ്ദീപിപ്പിക്കുകയും സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 5 ടീസ്പൂൺ. മ.
- തേൻ 4 ടീസ്പൂൺ. മ.
- നാരങ്ങ നീര് 50 മില്ലി
- വെള്ളം 50 മില്ലി
- വെളുത്തുള്ളി 4 ദന്തങ്ങൾ
- മല്ലി ഉണങ്ങിയ 2 ടീസ്പൂൺ.
- പെപ്പർ മസാലകൾ 1 pc.
- കുരുമുളക് മധുരമുള്ളത് 1 pc.
- ആരാണാവോ പുതിയ 10 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് 10 ഗ്രാം
- സ്റ്റെപ്പ് 1 വഴുതനാരത്തിൽ പഴവർഗ്ഗങ്ങളെ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ വഴുതന, ഉപ്പ്, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, തേൻ, വെളുത്തുള്ളി, കയ്പുള്ള കുരുമുളക്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക്, മല്ലി, പുതിയ നാരങ്ങ നീര്, വെള്ളം, ആരാണാവോ എടുക്കണം.
- ഘട്ടം 2 വഴുതന കഴുകുക, വരണ്ട, ഭാഗങ്ങളായി lengthwise മുറിക്കുക. ധാരാളം ഉപ്പ് പറിച്ച് 1 മണിക്കൂർ വിടുക.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ചൂടായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. തറയിൽ വയ്ക്കാൻ തയ്യാറാണ്.
- ചുവട് 4 നാരങ്ങ നീര്, വെള്ളം, പാൻ തേനും പകരേണമേ. പാകം ചെയ്യട്ടെ. 7 മിനിറ്റ് ചൂട്, തിളപ്പിക്കുക കുറയ്ക്കുക.
- 5) കയ്പുള്ളതും മധുരമുള്ളതുമായ കുരുമുളക് കഴിക്കുകയും തേൻ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മുക്കുക. വെളുത്തുള്ളിയും മല്ലിയിലയും ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. 1 മിനിറ്റ് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ തിളപ്പിക്കുക.
- ചുവട് 6 വഴുതന ഉപ്പിട്ട് കഷണങ്ങൾ ചൂഷണം, വെള്ളം പ്രവർത്തിക്കുന്ന കീഴിൽ അലക്കി, പേപ്പർ ടവൽ കൊണ്ട് ഉണങ്ങിയ. ഫ്രൈ ഇരുവശത്തും തയ്യാറാക്കുക. ഉപ്പ്.
- ചുവട് 7 വറമ്പടി വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വഴുതന ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. സസ്യങ്ങളെ തളിക്കേണം. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക.
- പടി 8 വിഭവം വഴുതന ഇടുക. ബാക്കിയുള്ള വാര്ത്ത പകരൂ. പുതിയ സ്പൂണ് പച്ചിലകൾ തളിക്കേണം. ഫ്രിഡ്ജ് ഇടുക. അത്താഴത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ വേണ്ടി ചായച്ചുള്ള പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ ആരാധിക്കുക.