മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ഇന്ന് നാം തായ് ഭക്ഷണത്തിലെ അസാധാരണമായ മധുരക്കിഴങ്ങ് സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നു. പേര് ഇതിനകം ഒരു വൈരുദ്ധ്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കുരുമുളക് കയ്പുള്ള ഉപയോഗിക്കുന്നു, സോസ് മധുരം എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. തീർച്ചയായും ഇത് തന്നെയാകുന്നു വിഭവത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം കയ്പുള്ള ചില്ലും വെളുത്തുള്ളിയും ആണ്. എന്നാൽ സോസ് ലെ ഉയർന്ന പഞ്ചസാര ഉള്ളടക്കം കാരണം (സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ പ്രത്യുൽപാദന തടയുന്നു), അതു sourness ഒരു നിശിതം-മധുരവും ആസ്വദിച്ചു acquire. ഈ ഉൽപന്നത്തിന്റെ ഷെൽഫ് ലൈഫ് മതിയാവും. സോസ് ധാന്യം അന്നജം സാന്നിദ്ധ്യം അതു മൃദുവായ, ടെൻഡർ കവറിനു നൽകുന്നു. ഈ സോസ് മാംസം, മീൻ, ചെമ്മീൻ തുടങ്ങി പല ഭക്ഷണങ്ങളും അലങ്കരിക്കും. ഇത് ചോക്ലേറ്റ്, ഡിസേർട്ട് എന്നിവയുമായി ചേർക്കാം. ഒരു മൃദുവായ മൂർച്ച പ്രധാന വിഭവത്തിന്റെ രുചി മാത്രം ഊന്നിപ്പറയുന്നു. ഈ സോസിൽ നിങ്ങൾക്ക് മത്സ്യം മാംസം വാങ്ങാൻ കഴിയും. സോസ്, മിശ്രിതം, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ കഷണമായ കണ്ണടയും കണ്ണ് പുറത്തേക്ക് നോക്കുന്നു. തിളക്കമുള്ള ചുവന്ന നിറം വിശപ്പ് ഉണർത്തുന്നു. ഈ സോസ് ശ്രമിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ, ഉടനടി ഊഷ്മളമായി, രക്തം ഞരമ്പുകളിൽ വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ ഉപകാരപ്രദമാകുന്ന വഴിയിലൂടെ ചുവന്ന കുരുമുളകിന്റെ ഒരു ട്രിക് ആണ്. ഈ എക്സോട്ടിക് സോസ് പാകം ചെയ്യുക. ആശംസകൾ!
ചേരുവകൾ:- കുരുമുളക് മസാലകൾ 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
- വെള്ളം 200 മില്ലി
- മിറിൻ 50 മില്ലി
- 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര
- ഉപ്പ് 10 ഗ്രാം
- ധാന്യം അന്നജം 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, വെള്ളം (നിങ്ങൾക്ക് കൊമ്പൻ റൂട്ട് ചാറുപയോഗിക്കാം), മധുരക്കിഴങ്ങ് വീഞ്ഞു മിരിൻ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ധാന്യം അന്നജം.
- ഘട്ടം 2 കുരുമുളക് പീൽ, വിത്തുകൾ, ചർമ്മങ്ങളും നീക്കം, അരിഞ്ഞത്.
- സ്റ്റെപ്പ് 3 ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ.
- ചുവട് 4 പഞ്ചസാര കൊണ്ട് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, മിരിൻ വീഞ്ഞു ചേർക്കുക.
- ചുവപ്പ് 5 കുരുമുളക് പാലു വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. 3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
- ചുവപ്പ് 6 തണുത്ത വെള്ളം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ലെ cornstarch പിരിച്ചുവിടുക. ഇളക്കുക.
- ചുവട് 7 എല്ലാ സമയത്തും മണ്ണിളക്കി, മാവ് കട്ടിയുള്ള വരെ 2-3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, പിരിച്ചുവിടുകയും അന്നജം ഒരു നേർത്ത trickle പകരേണമേ.
- ഘട്ടം 8 തണുപ്പ്. മീൻ, സീഫുഡ്, മാംസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സോസ് ഉണ്ടാക്കുക.