ബേക്ക്ഡ് സാൽമൺ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സാൽമൺ ഞങ്ങളുടെ പട്ടികകളിൽ മിക്കപ്പോഴും രക്തക്കുഴലുകൾക്കും ഹൃദയം മാറ്റമില്ലാത്ത അമിനോ ആസിഡുകളും ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും ഉപയോഗപ്രദമായ സമ്പന്നമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകില്ല. ഒരുപക്ഷേ, ഈ മത്സ്യങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം, അതുപോലെ തന്നെ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും മത്സ്യങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സമുദ്രം അല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധജലം മത്സ്യത്തിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഈ ഗുണങ്ങൾ ദൈനംദിന മെനുവിൽ മീൻ വിഭവങ്ങൾ പതിവായി ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് നിർബന്ധിക്കുന്ന ഭക്ഷണശാലകൾക്ക് അറിയാമായിരുന്നു. പക്ഷെ, മൃഗങ്ങളുടെ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ മാംസത്തേക്കാൾ ലോകത്തിൽ കൂടുതൽ മത്സ്യങ്ങളും മത്സ്യവും കൂടുതലാണ്. എന്നിരുന്നാലും ശരീരം ആവശ്യമുള്ളതിനേക്കാൾ വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിൽ മത്സ്യത്തെ ചൂടുപിടിക്കും. പൂർണമായി വെറുതെ. മത്സ്യം ഞങ്ങളുടെ ശരീരം 2-3 തവണ വേഗത്തിൽ കഴിക്കുന്നത് മാംസാഹാര്യവും താരതമ്യേന കൂടുതൽ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്നു. സാധാരണയായി ചുവന്ന മീൻ പ്രത്യേകിച്ചും സാൽമൺ ആണ്. സാൽമൺ വളരെ ലളിതമായ ഒരു മത്സ്യമാണ്, അതിനാൽ അത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന രൂപത്തിൽ സേവിക്കാൻ നല്ലതാണ്. വേവിച്ച ഭക്ഷണം ശരീരത്തിനു വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്. മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ അസാധാരണമായെങ്കിലും വളരെ ലളിതമായി നിങ്ങളുടെ മെനു വിഭജിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, ചുടിച്ച സാൽമൺ. സാൽമണിനെപ്പോലെ അത്തരമൊരു സ്വാദിഷ്ടമായ മത്സ്യം കവർന്നത് വളരെ വിഷമകരമാണ് - അതു പാകം ചെയ്യാത്തതിനാൽ അത് രുചികരമായി മാറുന്നു. നിങ്ങൾ ഇതിനകം വ്യത്യസ്ത വ്യതിയാനങ്ങളിൽ സാൽമൺ പാകം ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾക്കറിയാം. ഇപ്പോൾ ഈ പാചകത്തിന് ശ്രമിക്കുക. വളരെ കുറച്ച് സമയം ചെലവഴിച്ചശേഷം, കുടുംബത്തെ നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ അത്താഴത്തിന് ഭക്ഷണം കൊടുക്കാൻ കഴിയും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സാൽമൺ ഞങ്ങളുടെ പട്ടികകളിൽ മിക്കപ്പോഴും രക്തക്കുഴലുകൾക്കും ഹൃദയം മാറ്റമില്ലാത്ത അമിനോ ആസിഡുകളും ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളും ഉപയോഗപ്രദമായ സമ്പന്നമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകില്ല. ഒരുപക്ഷേ, ഈ മത്സ്യങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം, അതുപോലെ തന്നെ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും മത്സ്യങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സമുദ്രം അല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധജലം മത്സ്യത്തിന്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഈ ഗുണങ്ങൾ ദൈനംദിന മെനുവിൽ മീൻ വിഭവങ്ങൾ പതിവായി ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് നിർബന്ധിക്കുന്ന ഭക്ഷണശാലകൾക്ക് അറിയാമായിരുന്നു. പക്ഷെ, മൃഗങ്ങളുടെ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ മാംസത്തേക്കാൾ ലോകത്തിൽ കൂടുതൽ മത്സ്യങ്ങളും മത്സ്യവും കൂടുതലാണ്. എന്നിരുന്നാലും ശരീരം ആവശ്യമുള്ളതിനേക്കാൾ വളരെ കുറഞ്ഞ അളവിൽ മത്സ്യത്തെ ചൂടുപിടിക്കും. പൂർണമായി വെറുതെ. മത്സ്യം ഞങ്ങളുടെ ശരീരം 2-3 തവണ വേഗത്തിൽ കഴിക്കുന്നത് മാംസാഹാര്യവും താരതമ്യേന കൂടുതൽ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്നു. സാധാരണയായി ചുവന്ന മീൻ പ്രത്യേകിച്ചും സാൽമൺ ആണ്. സാൽമൺ വളരെ ലളിതമായ ഒരു മത്സ്യമാണ്, അതിനാൽ അത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന രൂപത്തിൽ സേവിക്കാൻ നല്ലതാണ്. വേവിച്ച ഭക്ഷണം ശരീരത്തിനു വളരെ ഉപകാരപ്രദമാണ്. മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ അസാധാരണമായെങ്കിലും വളരെ ലളിതമായി നിങ്ങളുടെ മെനു വിഭജിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഉദാഹരണത്തിന്, ചുടിച്ച സാൽമൺ. സാൽമണിനെപ്പോലെ അത്തരമൊരു സ്വാദിഷ്ടമായ മത്സ്യം കവർന്നത് വളരെ വിഷമകരമാണ് - അതു പാകം ചെയ്യാത്തതിനാൽ അത് രുചികരമായി മാറുന്നു. നിങ്ങൾ ഇതിനകം വ്യത്യസ്ത വ്യതിയാനങ്ങളിൽ സാൽമൺ പാകം ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾക്കറിയാം. ഇപ്പോൾ ഈ പാചകത്തിന് ശ്രമിക്കുക. വളരെ കുറച്ച് സമയം ചെലവഴിച്ചശേഷം, കുടുംബത്തെ നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പവും ഉപയോഗപ്രദവുമായ അത്താഴത്തിന് ഭക്ഷണം കൊടുക്കാൻ കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• സാൽമൺ സ്റ്റീക്ക് 750 ഗ്രാം
• പ്രോവൻസൽ ചെടികൾ 2 ടീസ്പൂൺ. മ.
• നാരങ്ങ 1 pc.
• ഉപ്പ് 1 നുള്ള്
• ബേസിൽ പച്ചമുളക് 1 കുല

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

• ഘട്ടം 1 ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി, നിങ്ങൾക്ക് സാൽമൺ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റീക്ക് ഭാഗങ്ങൾ എടുക്കാം. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മത്സ്യം കഷണങ്ങൾ കഴുകുക, പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക.
• ചുവട് 2 പ്രോവെസൽ ചെടികളുടെ സാൽമൺ 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചൂഷണം ചെയ്യുക.
• ഘട്ടം 3 10-15 മിനിറ്റ് സവാരി വെവ്വേറെ വിടുക.
• സ്റ്റെപ്പ് 4 പിന്നെ ഓരോ കഷണം സോൾമൺ പൊതിയുമായി ഫോയിൽ പൊതിഞ്ഞ്, ഒരു മൂടി പോലെ, എല്ലാ അരികുകളും ദൃഡമായി പിരിഞ്ഞിരിക്കും.
• ചുവട് 5 ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ഒരു ഫോയിൽ സാൽമൺ ഇടുക. 30-35 മിനിറ്റ് 180 ° C ലേക്ക് preheated അടുപ്പിച്ചെടുക്കുക.
• സ്റ്റെപ്പ് 6 സാൽമൺ തളിക്കേണം നാരങ്ങനീര് തളിക്കുക, പാത്രത്തിൽ ഇല തളിക്കേണം.