ബീൻസ് ഹാമും ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ്

1. സവാള, കാരറ്റ് എന്നിവ സമചതുരക്കടുത്ത് മുറിക്കുക. സെലറി, സേജ് ഇലകൾ മുറിക്കുക. ചേരുവകൾ:

• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
• ഇടത്തരം ബൾബ് - 1 കഷണം
• സെലറി തണ്ടിൽ - 2 കഷണങ്ങൾ
• ശരാശരി ക്യാരറ്റ് - 1 കഷണം
• മുനി വലിയ ഇല - 4 കഷണങ്ങൾ
• വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലുകൾ
• ബേ ഇല - 1 കഷണം
• ചിക്കൻ ചാറു - 6 ഗ്ലാസ്
• വെളുത്ത ബീൻസ് ക്യാനുകളിൽ - 2 കഷണങ്ങൾ (450 ഗ്രാം വീതം)
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഹാം - 8 കഷണങ്ങൾ (നേർത്ത)
• പുതുതായി തോലുരിച്ച നാരങ്ങ നീര് - 1 1/2 കപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ അതിലധികമോ)

നിർദ്ദേശങ്ങൾ

1. സവാള, കാരറ്റ് എന്നിവ സമചതുരക്കടുത്ത് മുറിക്കുക. സെലറി, സേജ് ഇലകൾ മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി പൊടിക്കുക. 2. ഒരു വലിയ എണ്നിൽ ചൂട് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് മിനുസപ്പെടുത്തിയ ശേഷം 5-7 മിനിറ്റ് തളിക്കുക. സെലറി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് അൽപം, 10 മിനിട്ട് ഇളക്കുക. സുഗന്ധം വരുന്നതുവരെ, മുനി, വെളുത്തുള്ളി, ബേ ഇല എന്നിവ ചേർത്ത് 2 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് വറുത്തുവയ്ക്കുക. 3. ചിക്കൻ ചാറു, ബീൻസ്, ഉപ്പ് 2 കപ്പ്, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചൂട് കൂട്ടുകയും സൂപ്പ് ഒരു നമസ്കാരം. ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും പാചകം തുടരുകയും ചെയ്യുക, പച്ചക്കറികൾ മൃദു ആകുന്നതുവരെ 45 മിനിറ്റ് മുതൽ 1 മണിക്കൂറിൽ വരെ മൃതദേഹം മൂടാതിരിക്കില്ല. 4. അതേസമയം, സെന്ററിൽ ഒരു കൌണ്ടർ ഉപയോഗിച്ച് 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. ഒലിവ് ഓയിൽ ഇരുവശത്തും ഹാം ലുസ്വിച്ച് കടലാസിൽ കടലാസിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്ന ഓരോ ഷേഡും വയ്ക്കുക. 10 മുതൽ 15 മിനുട്ട് വരെ ഇരുണ്ടുപോകുകയും ചുളിവുകൾ വരുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ ചുടേണം. തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, കഷണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചു മാറ്റുക. 5. സൂപ്പ് നിന്ന് ബേ ഇല നീക്കം ഒരു മുക്കിയ ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം പ്രൊസസ്സർ കൂടെ പാലിലും സ്ഥിരതയിലേക്ക് സൂപ്പ് ഇളക്കുക. 6. രുചിയിൽ ഇളക്കി നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളയും ചേർക്കുക. 7. പാത്രത്തിൽ സൂപ്പ് പ്രചരിപ്പിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഹാം ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

സർവീസുകൾ: 8