- 1/2 കപ്പ് വെണ്ണ
- മാവു - 1 1/2 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്
- ഗ്ലാസ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 2/3 ഗ്ലാസ്
- വലിയ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- തീയതി - 3/4 കപ്പുകൾ (കുഴിയുമ്പോൾ തിളപ്പിച്ച്)
- പെക്കൻ - 3/4 കപ്പുകൾ (പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ)
175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. കടലാസ് കടലാസ് ഒരു ബേക്കിങ് വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഒന്നിച്ച് മാവു, ബേക്കിംഗ് പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും അടയ്ക്കുക. മുട്ടയും വാനിലയും വിപ്പ് ചേർക്കുക. മാവ് മിശ്രിതം തിമിംഗലം ചേർക്കുക. തീയതിയും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കുക. തയ്യാറായ രൂപത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക. 45 മിനിറ്റ് മുതൽ 1 മണിക്കൂർ വരെ പൊൻ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം. എല്ലായിടത്തും പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. 18 കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, അച്ചിൽ നിന്ന് കേക്ക് എക്സ്ട്രാക്റ്റ്. 1 ആഴ്ച വരെ ഊഷ്മാവിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ കേക്കുകൾ സൂക്ഷിക്കാം.
സർവീസുകൾ: 18