- ഇളക്കി വെണ്ണ - 1/2 കപ്പ്
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 1/2 കപ്പ്
- മുട്ട - 1 കഷണം
- നിലക്കടല വെണ്ണ - 1 കപ്പ്
- വാനില - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 1 / 2-2 ഗ്ലാസ്
- ചോക്കലേറ്റ് - 180 ഗ്രാം (ക്രീം)
- കട്ടിയുള്ള ക്രീം - 2/3 കപ്പുകൾ (ക്രീം)
- ധാന്യം സിറപ്പ് - 1 സെ. സ്പൂൺ (ക്രീം)
1. 190 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഒന്നിച്ച് മാവു, ഉപ്പ്, സോഡ എന്നിവ ചേർത്തു വയ്ക്കുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് കഴുകുക. മുട്ടയും വിപ്പി ചേർക്കുക. നിലക്കടല വെണ്ണയും വിപ്പ് ചേർക്കുക. വാനിലകൊണ്ട് ഇളക്കുക. രണ്ടു സെറ്റുകളിലുമായി മാവ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. 2. ബിസ്കറ്റുകളുടെ രണ്ടു കഷണങ്ങൾക്ക് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ കുഴെച്ചതുമുതൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറിയ പന്തിൽ റോൾ ചെയ്യുക. കടലാസിൽ പേപ്പർ തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പന്തിൽ കിടക്കുക. 3. ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു താമ്രജാലം ഉണ്ടാക്കാൻ ഓരോ ദിശയും രണ്ട് ദിശകളിലേക്ക് സാൻഡ്വൊഡിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ത്യജിച്ചു പഞ്ചസാര കുക്കികൾ തളിക്കേണം. ബ്രൌൺ വരെ 12 മിനിറ്റ് ചുടേണം. കരൾ തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ക്രീം ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ് വയ്ക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ചെറിയ എണ്ന ൽ, ക്രീം, ധാന്യം സിറപ്പ് ചൂടാക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരുവാൻ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. പതുക്കെ ചോക്ലേറ്റ് മേൽ ക്രീം ഒഴിക്കേണം. എല്ലാ ചോക്ലേറ്റും ഉരുകിയതും ക്രീം ചേർത്ത് ഒരു റബ്ബർ സ്പാറ്റുലയുമൊത്ത് ഇളക്കുക. 10-15 മിനുട്ട് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. പേസ്ട്രിയുടെ താഴത്തെ പകുതിയിൽ 1-1 1/2 ടീസ്പൂൺ ക്രീം ലായനിയിൽ, ബാക്കി ഭാഗം ബാക്കി മുകളിൽ മൂടി അല്പം അമർത്തിപ്പിടിക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് 20-30 മിനിറ്റ് നിലയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 6-8