മാംസം വേണ്ടി സോസ് - L'aillade toulousaine ഈ സോസ് സാധാരണയായി തണുത്ത ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ ഉപ-ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കൊണ്ട് വിളമ്പുന്നു. നാവിൽ നിന്ന് എല്ലാ സ്നാക്സുകൾക്കും ഇത് നല്ലതാണ്. സോസ് കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരതയുമുണ്ട്. മിക്കപ്പോഴും ഇത് വെറും അപ്പത്തിൽ പ്രചരിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഒലിവ് എണ്ണയ്ക്ക് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട സസ്യ എണ്ണ കഴിക്കാം. ചേരുവകളുടെ നിർദിഷ്ട അളവിൽ നിന്ന്, ഉൽപന്നം 0.5 കപ്പ് ലഭിക്കും.
ചേരുവകൾ:- വാൽനട്ട് 100 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി 3 ദന്തങ്ങൾ
- ഒലിവ് എണ്ണ 100 മില്ലി
- ഉപ്പ് 0.5 സ്പൂൺ.
- സ്റ്റെപ്പ് 1 സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ, വാൽനട്ടിന്റെയത്ര കേറ്ണലുകൾ, വെളുത്തുള്ളി, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ് എന്നിവ എടുക്കുക.
- ഘട്ടം 2 നട്ട് കേറ്ണലുകൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്പം വരണ്ട, തണുത്ത ഒരു കോഫി അരക്കൽ മാവു.
- ചുവട് 3 ഉണങ്ങിയ ഷെല്ലിൽ നിന്ന് വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ പീൽ പുരട്ടി ഒരു നല്ല grater ന് താമ്രജാലം.
- ഘട്ടം 4 പരിപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്തുക.
- ഘട്ടം 5 മാസ് ഒരു മങ്ങിയ സംസ്ഥാന, ഉപ്പ് മിക്സ് ലേക്കുള്ള തകർത്തുകളയും.
- ആദ്യം, ഒലിവ് ഓയിൽ ചേർക്കുക, ഡ്രോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് താഴേക്ക് വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് മിശ്രിതം നന്നായി തേക്കുക. കട്ടിയുള്ള ഒരു സോസ് ലഭിക്കണം.