- തീയതി - 2 കപ്പ്
- ഓറഞ്ച് മദ്യം - 1/3 ഗ്ലാസ്
- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ - 4 ഇനങ്ങൾ. തവികളും
- ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 3/4 കപ്പുകൾ
- മുട്ട - 1 കഷണം
- ശുദ്ധമായ വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഓറഞ്ച് പീൽ - 1 സെ. ഒരു നുള്ളു
- മാവു - 2 കപ്പ്
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 കപ്പ്
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്
- കറുവപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂണ്
- ജാതിക്ക - 1 ടീസ്പൂണ്
- നിലത്തു ഗ്രാമ്പൂ - 1/4 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്
- ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് - 3/4 ഗ്ലാസ്
- pecans - 3/4 കപ്പ്
1. നന്നായി തീയതിയും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മാംസംപോലെയും. 175 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പിച്ച് ഉണക്കുക. എണ്ണ കേക്ക് പാൻ വഴിമാറിനടപ്പ്, കടലാസ് പേപ്പർ അടിയിൽ തെറിച്ചു, പിന്നെ എണ്ണ അത് മാവു തളിക്കേണം. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ തീയതിയും ഓറഞ്ചും മദ്യം ഇളക്കുക, ഇടവിട്ട് 30 മിനുട്ട് നീക്കിവെക്കുക. മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സോഡ, കറുവപ്പട്ട, നട്ട്കോഗ്, ഗ്രാമ്പൂ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക 2. പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ, ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര എന്നിവ ഇടത്തരം വേഗതയിൽ ഒരു മിനിറ്റ് വേഗതയിൽ വയ്ക്കുക. കുറഞ്ഞ വേഗത കുറയ്ക്കുക, മുട്ട, വാനില സത്തിൽ, ഓറഞ്ച് പീൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. മുട്ട മിശ്രിതം ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് മാവ് മിശ്രിതം ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ തളിക്കുക. മദ്യം, നട്ട്, മിക്സ് എന്നിവ ചേർത്ത് ചേർക്കുക. 3. തയ്യാറാക്കിയ അഴുകിയിലേക്ക് കുഴെച്ചതിനു ശേഷം സ്പെയ്തുല കൊണ്ട് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് നീക്കുക. 50-60 മിനിറ്റ് ചുടേണം. 10 മിനിറ്റ് രൂപത്തിൽ കൂൾ, പിന്നെ പൂർണ്ണമായും തണുത്ത പൂർണ്ണമായും തണുത്ത പിണ്ണാക്ക്. 4. കപ്പ്കേക്ക് ഓറഞ്ച് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് 180 ഗ്രാം ക്രീം ചീസ് 1/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഓറഞ്ച് പീൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഊഷ്മാവിൽ വെക്കുക.
സെർവിംഗ്സ്: 3-4