- ശീതീകരിച്ച കൊഴിഞ്ഞുങ്ങൾ - 400 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 1-2 കഷണങ്ങൾ
- മാവ് - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- പാൽ - 1 ഗ്ലാസ് (ഒരു ഗ്ലാസ് ചെറുതായി കുറവ്)
- വൈറ്റ് വൈൻ - 1/3 ഗ്ലാസ്
- ബട്ടർ - 2 ആർട്ട്. തവികളും
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, seasonings - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- കട്ടിയുള്ള പാപ്പാരി - 1 നുള്ള്
- ജാതിക്ക - 1 പിഞ്ച്
- ബേ ഇല - 2 കഷണങ്ങൾ
- പർമസെൻ - 50 ഗ്രാം
ഒരു എണ്ന വെച്ചു ഞങ്ങൾ ശീതീകരിച്ച കുഞ്ഞുങ്ങളെ. നമ്മൾ വെള്ളം ചേർക്കരുത്! Solim, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, ബേ ഇലകൾ തീ അണക്കരുത്. വെള്ളം തിളപ്പിച്ച ഉടനെ, ഉരുകിപ്പോകുന്ന ഐസ്, തീയിടുക, അരികിൽ വയ്ക്കുക, ചെമ്മീൻ തണുക്കുക, അതിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. ഉള്ളി നന്നായി വെട്ടി അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ തീയിൽ വറുത്ത പാൻ ഇട്ടു, വെണ്ണ ചേർക്കുക. അപ്പോൾ ഉള്ളി, സീസൺ, കറി, പേപ്പര്, വെളുത്തുള്ളി, വേവിക്കുക, എല്ലാ സമയത്തും ഇളക്കുക. മറ്റൊരു അരിഞ്ഞ പാൻ തീയിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ വെണ്ണ ഒരു നുള്ളു ഉരുകി, എല്ലാ സമയത്തും മണ്ണിളക്കി, ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് മാവുകൊണ്ടു വറുക്കുക. എല്ലാ സമയത്തും മാവു മണ്ണിളക്കി, പാൽ ഒഴിക്ക. പിന്നെ വീഞ്ഞു ചേർക്കുക. നാം കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, ജാതിക്ക, എന്നിവ ചേർക്കുക. ഏകദേശം 2-3 മിനിറ്റ് ചൂട് വേവിക്കുക. സോസ് ൽ ഞങ്ങൾ വിളവെടുത്ത ഉള്ളി, ശിശുക്കൾ കിടന്നു. പിന്നെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ കൊക്കോ നീറ്റുകളിൽ വ്യാപിച്ചു കിടക്കുന്നു, വറ്റാത്ത പാർമസെൻ ചീസ് തളിച്ചു. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ 200 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴിക്കാം. ഒടുവിൽ, ഒരു ചട്ടിയിൽ ചീസ് പുറംതോട് രൂപപ്പെടണം.
സെർവിംഗ്സ്: 4-5